[彰化美食] 古早味湯頭萬歲！娘家什錦麵,濃郁的海鮮湯底搭配上入味的黃麵,滿滿的魷魚蝦仁豬肝,有種回到家吃麵的溫馨。

    

讓人有種回到家的溫馨，今天晚餐吃碗麵吧！

原本在土地公廟前的什錦湯麵搬到了媽祖廟旁邊(很不顯眼)，

但依然吸引了不少老顧客回籠，湯頭萬歲啊！

什錦麵的料滿滿的，有著魷魚、豬肝、蝦仁、蛤仔等等…

讓人會想要一口接一口停不下來，讓人會回味的美味：娘家什錦麵。

 

 

 

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小腹婆其實已經回到台北囉！！目前不住在彰化囉。

依然有很多人以為我住在彰化…oh沒有拉　＞＂＜

我只是在把我暗槓起來的口袋名單慢慢的給大家(咬手帕..

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娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

就在北斗媽祖廟旁邊，有一間讓人倍感溫馨的小店，而且很特別…

其實他們也是賣肉乾肉鬆的唷！！右邊一旁則是在煮麵的。

 

上圖的圖示，這樣夠清楚了吧！！媽祖廟在右方，什錦麵就在左方唷。

 

娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

店面不大，就是兩夫妻在賣，而且這邊還可以客製化..

例如：我要豬肝麵～～可是我不要豬肝(誤…

 

價目表就在牆面上，沒有菜單唷，不過這價目表的毛筆字寫的好整齊哦！！！

價格從20~70元不等，我平常都是來吃碗麵就回家囉。

 

透明的櫥櫃裡頭還擺著一些滷味，這都是老闆娘自己魯的唷！

都很入味還不錯吃，不過我很偶爾才吃一次..因為那碗麵我都吃不完了>”<

  

娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

店裏頭的座位不多，但整個很乾淨，左邊是賣肉乾的，右邊是座位區。

　

桌上還有一些醬料可以加，可是我每次都來吃麵，頂多加一下胡椒。

 

就是這樣一碗麵，在配個滷菜，對我們這種離鄉游子就是超級豐盛的一餐。

 

娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

滷豆干和海帶都已經很入味，不過吃麵就吃不完了..滷味還打包回家給小龍吃。

小龍說：這滷味哪買的，滿好吃的呢。

連這個挑剔嘴巴的小龍都說不錯了，可見真的咩賣哦。

 

在來就是這碗讓人魂牽夢縈的什錦麵，每次天氣有點冷時都會想起這碗麵。

　

娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

尤其是他們家的豬肝超推！！第一次吃到熟成度這麼剛好的豬肝。

已經全熟了，但是吃起來很軟嫩，多一分少一分都不行，重點是完全不會腥。

 

除了什錦麵基本的菜色之外，裏頭還有許多黑輪、魚丸等等的，

如果有不喜歡吃的也可以客製化..像我不太愛吃蝦，我常常跟他說：請幫我蝦仁換豬肝。

然後我的什錦麵瞬間就變成豬肝麵，好多豬肝啊！！　

 　

娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

白色的透抽很軟，不會像橡皮筋一樣，軟Q軟Q的口感很好吃。

還有我愛的魷魚，當然一定也有囉！！當然也是煮的恰到好處。

　

娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

什錦麵的精神之一：就是那個黃麵囉！！黃面比較難吸附湯的滋味，

不過鹹度已經煮進去麵身裡頭，我常常估溜吸了幾口麵吃光了，湯也喝光了..

還剩了一大碗的料XD~

 

  　

除了上述那些料，還有幾顆可愛的小蛤仔～整個湯頭怎麼能不好喝..

海鮮料超多耶！！！！所以常常每當感覺該補一下營養時就會來去吃什錦麵，

讓人想要一吃在吃的什錦麵，口袋名單分享給大家！

 

店家資訊：娘家什錦麵　　北斗美食　　彰化什錦麵

地址：北斗鎮斗苑路一段138號

營業時間：10:00~19:00 

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