☆°北斗鎮美食

[北斗|美食] 麻辣麵線,古法自製鵝油豬油,有層次香氣的麻辣大腸麵線(張巍耀診所旁),早餐,下午點心。

IMG_00345 

除了農會麵線以外,北斗人還愛這味”麻辣麵線“,

隱藏在熱鬧的中華路旁,每逢天冷必排隊的一款阿。

撲鼻而來有層次感的香氣,一點點蒜香撘配油蔥香氣,

還有那無法複製的古法製作的鵝油香,搭配辣菜圃更夠味。

 

 

 

↓↓快加入粉絲團跟著小腹婆一起旅遊吃美食

▼來到北斗已經數年,也見證著這間麻辣麵線的營業到現在,

只能說是排隊越排越長,想吃也越來越難吃到了。

販賣時間很特別,早上和下午茶時段。

IMG_0073 

▼要找到這間店面很簡單,只要去北斗人常去的診所「張巍耀耳鼻喉科」旁,

就可以輕易的找到這間小攤子囉(右邊)

IMG_0065 

▼店裡頭也有大概10個座位可以內用,不過大多是帶走的,

老實說麻辣麵線剛開幕的時候有來吃過,個人是不太喜愛的,

似乎後面口味有越來越對味之貌,變成一款讓人回味的麻辣麵線。

IMG_0068 

麵線只有分兩個價位,大碗35元,小碗25元。

每到天氣微涼時,不要懷疑,他是一定要排隊才買的到T_T

IMG_0074 

▼每碗麻辣麵線都會加香菜、小肉羹、大腸,不愛吃香菜的我選擇不加,

還有辣度的選擇,建議不敢吃辣的可以選擇小辣。

上次挑戰了大辣之後,大辣超有後勁的,我完全吞不下去了>”<

IMG_0034 

 

▼上頭似乎有淋上一絲絲的乳白蒜汁,提升麵線的層次感豐富度。

IMG_0041 

▼在吃之前記得要先拌勻在入口,古早味菜圃辣和辣椒醬的辣截然不同,

不麻,但是卻可以感覺到那翻炒過的香氣,一絲絲的辣度。

麵線非常的有味,是有層次感的香氣,似乎是自製鵝油豬油香,

在熬煮麵線時就已經入鍋和麵線你儂我濃的,油蔥酥香氣淡淡的,

吃起來麵線不油膩,是外頭無法複製的一款特殊味道。

IMG_0036 

▼裡頭的大腸不大塊,卻有著濃郁滷汁的香氣,在細嚼的時候似乎有點奶香。

IMG_0048 

▼每碗也都吃的到小小的肉羹,算是扎實的肉塊,有點像在吃貢丸感覺。

IMG_0051 

▼如果想要單吃大腸或肉羹也可以先跟老闆娘說,

不過我覺得大腸真的是一定要吃吃看的。

IMG_0062 

如果來到北斗,有機會要嚐試看看這款在地人排隊(推薦)的麵線,

一定要加辣吃吃看唷。

 

IMG_0044 

 店面資訊:《麻辣麵線》張巍耀診所旁

 地址:彰化縣北斗鎮居仁里中華路226號(地址為診所地址,在他隔壁)

 營業時間:早上07:30~12:30,15:30~18:30。(假日休息)

其他北斗美食推薦:

[北斗|隱藏甜品]沒有店面的私房甜點店”桃樂斯烘焙”,享受德國布丁在口中融化的滋味. 

【彰化|北斗在地美食】大炮圓仔冰店/大炮冰店,巷弄內的隱藏古早味,35元四種料/粉粿/湯圓/超推薦~ 

【彰化|北斗美食】英國紅 茶館,巷弄美食:可愛童趣英國風,享受美好下午茶,火鍋、簡餐。 

【彰化|北斗美食】隱身於巷弄裡頭的小餐館:木木川定食鍋物,簡單美味日本料理,聚餐。 

【彰化/北斗美食】黃金比例(隱藏版)麻糬乳酪蛋糕(SFJ尚福記),像冰淇淋的口感超爽!!網購團購宅配~ 

【北斗美食】圓味壽司,夏日清爽輕食首選,創意壽司,現場打卡每盒折10元耶~ 吐司壽司.泡菜豬.鹹蛋每種都好吃 /午餐/下午茶 

【北斗美食】深夜食堂奠安宮1號豆花店,傳統實在的銅板美食/北斗好吃.銅板美食 

【北斗美食】獨家!!~獨家!!!~獨家肉羹,北斗人記憶裡的美味。 

【北斗美食】農會麵線,特殊口味的麵線,北斗記憶裡的味道。(打卡名稱:好吃到破表北斗鎮農會旁的無名麵線) 

【北斗美食】阿顯碗粿,從推車起始的美味,油蔥酥超香,純米碗粿。 

【北斗美食】可遇不可求,爆炸的(爆滿) 大菜市場紅豆餅,隱藏美食。 



0 Comments
Share
小腹婆

小腹婆

 ̄▽ ̄大家好,我是胖子小腹婆大世界,
喜歡 吃 喝 玩 樂 畫畫,希望可以走透透玩透透,
做紀錄給大家看^_^

Facebook 留言