彰化北斗美食》北斗阿琴姐高麗菜飯:在地人必吃的美味,入口即化的豬皮,一定要淋上醬油再點一碗肉羹..

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北斗美食:北斗阿琴姐高麗菜飯

來到彰化北斗大家對高麗菜飯一定不陌生,老實說高麗菜飯光是在北斗和田中就是兩種不同的料理方法,北斗的高麗菜飯是鋪在白飯上,田中的高麗菜飯則是兩個炒再一起,各有千秋。今天要跟大家分享是小腹婆的愛店「北斗阿琴姐高麗菜飯」,北斗阿琴姐高麗菜飯原本是在廟口遷移至中華路上,嶄新的店鋪依然保有老店的味道,早上點一碗高麗菜飯加上入口即化的豬皮,淋上微辣的醬汁再加點一碗肉羹湯,整個滿足啊!

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彰化美食:北斗阿琴姐高麗菜飯

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住在北斗也有四年的時間了,從媽祖廟還沒有修建之前,就總是常常跑媽祖廟口下面找美食呢><有著我愛吃的高麗菜飯、無名炸蚵嗲因為修建的關係所有的店家都搬出去了(小遺憾)炸蚵嗲已經找到了,今天就來介紹在地人也喜歡的阿琴姐高麗菜飯

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阿琴姐從媽祖廟後面遷移到中華路上,大概找到天下第一味鹽酥雞,就在他的旁邊,

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不過招牌挺大的,看起來就像是兩間店面合在一起的,

(= ̄ω ̄=)應該滿好找的!!

北斗阿琴姐高麗菜飯|菜單價位

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阿琴姐高麗菜飯有賣的項目還滿多種的,

可以選擇要吃飯還是麵或者還有米糕。

高麗菜飯 30T 40T

筒仔米糕 30T

肉羹飯()50T

香菇肉羹 40T 60T

蚵仔湯 40T

蛤仔湯 40T

苦瓜排骨湯 40T

金針排骨湯 40T

芋頭排骨湯 40T

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▲有時候我肚子不太餓就會點碗肉羹麵,

想要吃飯,就會點一個高麗菜飯配上排骨湯。

今天就點了一個高麗菜飯30T + 肉羹湯40T + 芋頭排骨湯40T

為什麼我ㄧ次點了兩個湯呢=_=

想說要把好吃的一次都給介紹進去XD~

所以很貪心的點了兩個湯品,

只是其他蚵仔湯米糕也很美味,一定要來嚐試看看。

北斗阿琴姐高麗菜飯|內用座位

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阿琴姐高麗菜飯搬到中華路上了之後,

有了店面感覺整個感覺整潔度提升不少,

座位大概6.7桌,不過換桌率滿快的,

畢竟小吃類大家比較不會坐著閒聊,

不過很多也是外帶回去吃的(就像我XD~

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▲左邊那個就是阿琴姐本人,食材都是她每天提早起來處理,

就連豬皮也都是自己清理的=^_^=

住在彰化就變的很不怕吃豬肉,彰化人對處理豬肉控肉真的是強項!

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▲滿滿的肉羹在桌子裡滾阿滾的,

飄出那淡淡的香氣,真的讓人口水都要流下來了~

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▲大概在11:40的時候店裡就大排長龍了,

・ω・就連搬家了之後還是很多人來朝聖。

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▲我點的高麗菜飯先上桌了,大概在中午前,

都會有機會碰到"肉皮"(台語),也就是豬皮

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完全不用擔心豬皮會膩,單吃整個嘴唇都是飽滿的膠質

一碗高麗菜飯有菜有肉整個很過癮,

不過晚一點來可能就會沒有肉皮囉╮(╯◇╰)

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▲如果怕單吃飯會膩,也可以加上一味!!

就是桌上的醬油,這醬油有加上了蔥+辣椒的香氣,

 ̄3 ̄我不管肉羹還是高麗菜飯我都會淋上一點,

多了一股淡淡的辣味,吃起來整個很夠味!

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▲高麗菜飯是以白飯作底,上頭鋪上現炒的高麗菜

再放上一塊豬皮,淋上肉汁而成的。

很多區域也有賣高麗菜飯,

也有的是把高麗菜跟飯一起下去炒的,

北斗這種算是還滿獨特的>﹏<

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▲一口有飯有菜,帶著高麗菜脆脆的口感,

肉燥的香氣,醬油辣辣的味道,整個大滿足!

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▲接著上桌的是肉羹湯,肉羹湯裡頭有筍子、香菇、菜頭

還有大塊大塊的肉羹塊

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▲肉羹吃起來很有嚼勁,不是那種鬆散的肉塊,

吃起來很大一塊很過癮,湯頭算是台北肉羹湯那種,

味道很濃郁,肉羹湯也可以加點醬油呢~~

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▲再來芋頭排骨湯,排骨湯有三種,

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不過我偏愛芋頭,我是芋頭控阿~~~~

綿密大塊的芋頭讓人難以忘懷。

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▲排骨看起來很大塊,不過入口即化,

是用蒸的方式所以入口即化,一夾就骨肉分離了。

湯頭帶著一點點蒜頭的香味,

越喝越順口 ̄▽ ̄

一碗飯配上一碗湯整個就很飽足了,

這樣算起來80元有找呢,

如果來到北斗真的要來嚐試看看,這個北斗味!!

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餐廳資訊:阿琴姐高麗菜飯

地址:彰化縣北斗鎮中華路44

電話:04-8876628

營業時間:06:30~14:00  16:30~23:30

(二三五六有賣晚上) 星期一公休

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8 comments Add yours
  1. 哇,首圖看起來超好吃的
    還有芋頭也好誘人
    筆記起來,下回我也要去吃!!

    祝新年行大運,喜氣洋洋喔~
    推推


  2. 我喜歡肉羹
    雖然比較怕肥的, 但搭配高麗菜, 拌飯吃就好像滿討喜的

  3. 午安

    高麗菜飯再加個肉羹湯
    真是好簡單地美味幸福啊 推

    祝福您闔家
    228連假 平安喜樂 事事順心

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