新手媽咪炫廚技～五分鐘出好菜！
涼菜先上！又滑又香的蔥油雞捲，
煎的外酥內軟的港式臘味蘿蔔糕，
個頭飽滿的紅燒獅子頭，吸飽滿滿的湯汁，
濃郁的帶著點甜香的南洋咖哩雞腿肉！
再來給我一碗白飯！～我把大廚請回家囉。
母親節剛過，我收到了一個鍋子。
是時間該展現一下我的廚藝了！！！
畢竟家裡有一個廚師真的是很烏雲阿..
不管我怎麼煮他都可以雞蛋裡挑骨頭..
這時候就是要偷偷作弊一下了！
直接上網點點點，在老公洗澡時弄個
五分鐘出好菜！
不過五分鐘出好菜的前幾天是要有前置作業的！
【台南大飯店 美食購】
先到網路上先選菜色：https://www.yummygo.com.tw/
進到頁面就可以看到飯店主廚嚴選手作
突然有一種五星級的感覺..而且老實說還不貴。
小腹婆要煮的是主食，就選飯店料理→餐桌主角。
接著就看到這樣一整頁的菜單，
目前大概有六道～七道的菜色。
本來要選香魚的，不過有點怕怕的..
怕我加熱回溫還是把魚給毀容了><
所以我就選了簡單的四道菜！
我一共選了這四樣菜！
港式臘味蘿蔔糕.紅燒獅子頭.
南洋咖哩雞腿肉.蔥油雞捲，
黑貓到貨，這些都是冷凍的哦！
小腹婆冰了兩天才發現..糟糕，保麗龍隔層太厚了><
所以要冰的時候記得不要像我一樣懶懶的直接擺進冰箱，
要記得拿出保麗龍盒來冰啦！
(還好還是冰冰的)
每袋上都有有效日期，但是在冷凍保存的狀態。
每包都有詳細的熱量表跟有效期限。
南洋咖哩雞腿肉的成分也寫得很清楚..
根本就是把主廚的食譜給公布了阿，差比例而已。
咖哩醬(雞骨.洋蔥.咖哩.蒜頭.芒果.蘋果.
麵粉.辣椒.薑.椰子粉.鹽.糖)+雞腿肉.馬鈴薯
＠這個內容有芒果哦，過敏者要注意＠
蔥油雞捲成分也是很簡單：
雞腿肉.沙拉油.紅蔥油.鹽.糖，
其實要自己做應該滿簡單的，
但..我就是不會啊(泣)..
做出來也比較不到位。
紅燒獅子頭是我的最愛！
它的成份有獅子頭.豬肉.紅蘿蔔.蝦米.
香菇.醬汁.蠔油.太白粉.洋蔥.米酒.薑.糖.
蒜.紹興酒.芹菜.蔥
這道真的是光是做就比較麻煩了，
我之前曾經有做過可是沒有結塊…
變成慘兮兮的台式滷肉~~
港式臘味蘿蔔糕這道可是我家人人讚不絕口的一道！
成分有白蘿蔔.在來米粉.馬蹄粉.油蔥酥.
香油.味素.鹽.白胡椒.雞粉.胡椒，
只是這個不能冷凍，只能放冷藏八天。
他是那種有料的蘿蔔糕，沉甸甸的，
真的是誠意十足！
為了在我老公去洗澡的這五分鐘完成..
我一次開了兩爐，用了二個鍋子同時煮，
還有出動微波爐！(建議用電鍋更好)。
首先直接先把獅子頭一一擺入湯鍋裡，
這個鍋子是固剛的，滿好用的哦！
每個獅子頭的個頭都很大！
感覺料超滿的阿～好期待阿～～
接著倒入獅子頭的醬汁熬煮20分鐘，
其實我是直接煮到滾而已，沒有煮很久，
因為整個料已經都很入為了，最後起鍋前加個綠色蔬菜即可！
今天沒有大白菜，所以我準備了花椰菜。
右邊正在滾的時候，左邊先火乾鍋一下！
等乾鍋的同時，一邊動手把蘿蔔糕切成適當的大小。
下油鍋乾煎到兩面金黃色即可！
這道也是很簡單～只是要注意下去時不要馬上就翻面..
要讓他稍微定型後再移動他哦！
接著拿出一個盤子，將咖哩雞倒入，
可以用煮的.電鍋.也可以用微波的。
美味度應該是電鍋＞煮的＞微波。
兩個爐子都正在如火如荼的進行中。
這時微波爐設定四分鐘！
接著就準備一道一道上菜囉～～～～
有一道是不用加熱的，只要擺一擺上桌即可。
滿滿的一桌，整個好有成就感阿(挖鼻孔)..
小龍從旁邊走過：阿不是又偷作弊..
整個就像是在飯店裡吃的阿～我把大廚請回家了！
其實這樣四道菜是大概2~4人份的餐點，
一家子上菜這樣剛剛好，不多不少。
蔥油雞捲
這道真的是超級作弊可是看起來超厲害的..
其實裡面就已經是這樣一片一片切好的了，
我們只需要擺整齊就好了(竊笑)
靠近真的聞的到一絲絲的油蔥香，
我超喜歡吃這種類似白斬雞加上油蔥的滋味。
外頭的皮非常的嫩，而且不會很厚，
雞皮吃起來是滑溜劉溜～溜進去嘴裡的感覺。
鹹香的滋味讓我感覺好幸福啊！
這就台灣的味道啊！油蔥超香的～
雞腿肉也很嫩，這道涼菜真的是很棒。
南洋咖哩雞腿肉
其實我就是一個飯桶，每天都一定要吃到飯！
沒吃到飯感覺整個人都不舒服阿～
這道我用微波爐四分鐘就有點太乾了..
每個人家裡的溫度都不太一樣，
建議可以1分鐘1分鐘下去加，
或者用電鍋就更方便了！
整個非常的濃郁，而且還有一點甜甜的味道。
那…那是芒果跟蘋果的甜～
而且雞肉每一塊都好大，幸福感大爆發阿！
熱騰騰的飯加上濃郁的咖哩雞，
這一盤我可以配上3碗飯！
咖哩的香氣撲鼻，他不是那種日式咖哩..
而是那種甜味比較濃郁的咖哩，
鹹鹹甜甜的滋味在舌尖跳動著，
真的是一款好吃的咖哩，當天就完食了。
港式臘味蘿蔔糕
這道真的是很假掰耶～看起來超好吃的啦！
我喜歡煎的外頭有點酥酥的樣子，
香氣撲鼻！讓人筷子停不下來，燙燙吃超過癮！
酥酥的皮加上裏頭又燙又軟嫩的蘿蔔糕，
還吃的到肉末，鹹香鹹香的滋味～
蘿蔔糕已經有鹹度的，其實不用沾醬油就好吃，
就像是到了港式餐廳才吃得道的美味啊！！！太幸福惹～
紅燒獅子頭
這道看起來真的是100%超級假掰～
看起來就是主廚上菜了阿(自以為ing)..
小龍在一旁用著嗤之以鼻的表情看我..
就是這個，因為要先炸在煮的工序～
真的不是普通的麻煩！
大口咬下，滿滿的湯汁就這樣滲出！
吃起來是軟嫩中帶著一歇歇的脆口，
加上濃郁的醬汁，這道也是很下飯的一盤啊！
小太陽看著我們在吃飯也忍不住..
看看他一臉老媽很厲害的表情阿XDDDD
哈哈哈我突然也超級佩服我自己的！
竟然真的可以五分鐘出好菜，而且還不是微波而已，
也不是煮泡麵，是煮了滿滿的一整桌啊！
如果懶得煮飯，想在家辦桌的話～
也可以一起把台南大飯店的大廚請回家哦！
台南大飯店 美食購
網站：https://www.yummygo.com.tw/
————————————————
文末好康： 宅配超好吃厚實蘿蔔糕宅配到家X2
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高)，得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!
粉絲團活動網址：https://www.facebook.com/happy0626/posts/1941719806047327
一，請先幫「台南大飯店 美食購」粉絲團按讚。
二，請先幫此篇活動按讚，並「公開」分享此篇文章。
三，於粉絲團抽獎活動頁面下標註三個好友，範例：
「@王小名，@王二明，@王三明+”輕輕鬆鬆把台南大飯店主廚請回家，就愛美食購！五分鐘出好菜特輯。~」
延伸閱讀
-
媽咪界愛鍋｜大古鐵器TAKU IRONWARE – 鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌｜一鍋多用輕量鑄鐵鍋，傳遞幸福給人的鍋具，優惠好康 -
萬聖節必備！不給糖就搗蛋～給孩子的棒棒糖自己做，零失敗教學分享，波力、萬聖節、兔兔P助、冰雪奇緣、星空愛素棒棒糖～ -
★°北斗社大「快樂廚房」紅豆奶皇酥 –廖淑玲老師 * 小腹婆大世界~分享食譜作法~ -
★°北斗社大「快樂廚房」蝸牛巧克力麵包 –廖淑玲老師 *小腹婆大世界~分享作法 -
★°北斗社大「快樂廚房」奶油小雞腿 –廖淑玲老師 *小腹婆大世界~分享作法 -
★°北斗社大「快樂廚房」魁北克托堤耶爾肉派–廖淑玲老師 * 小腹婆大世界~分享食譜作法~
小腹婆晉升小腹婆總舖師
實在是猴賽雷啊！