媽咪界愛鍋｜大古鐵器TAKU IRONWARE – 鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌｜
開飯拉！不用洗鍋一次煮三菜，秋天必吃菜單食譜！
再推媽咪一用就變愛鍋的大古鐵器，
小朋友最愛的栗子雞肉炊飯、花椰菜玉米筍、
滋補的麻油杏鮑菇，菜單持續分享～
好康資訊：
消費滿額即贈：https://pse.is/MY2KY
分享消費送現金折價：https://pse.is/PLK55
▲今天受邀來大古鐵器學煮菜（誤
對於大古鐵器的印象就是有一部影片～
因為老婆身體健康的警訊而四處奔走找合適的鐵器，
片尋不著乾脆自己來做，整個超有愛的啊～
大古鐵器捨棄傳統的砂模鑄造，改用陶瓷鑄模，
內部不上漆，只要有加熱煮水就會慢慢釋出二價鐵離子。
▲大古鐵器在台灣北中南都有販售點，
而且只要購買都可以享有終身保修，
每個月都有免費的料理課可以參加～棒棒der。
▲就連這個茶壺也超美，
感覺很適合買來當送禮的給愛喝茶的朋友呢！
（平常也可以用這個煮水，也是在補鐵） 
▲這次是來參加他們的新品會「鑄鐵萬用鍋-極輕量鍋」
不僅在造型設計上更有流線設計感，
重點是他是一款極輕量鍋！！！
想當年我買了一咖鑄鐵鍋煮了一大鍋火鍋，
為了把他端上桌真的超危險，又重又燙，
這一款在鑄鐵鍋裡真的輕了不少，只有3.2kg呢。
▲而且他們還加了大古專屬排氣閥，
密合效果更加，有種像壓力鍋的感覺，
也可以避免鍋內蒸氣太多，打開就好囉～
在操作中轉動不會燙手，但使用還是要小心哦。
▲拿了一下他牌的小尺寸鑄鐵鍋比比～
大古鐵器容量更大，煮我們全家剛剛好。
好囉！好話不多說～直接來開煮囉～
▲他們家的鍋子不怕用鐵湯匙鐵夾子，
是可以放心使用的呦！！！
唯一的缺點就是鍋子表面會有痕跡（Ｏ＿Ｏ）
【～挑戰不洗鍋直接煮三菜～】
第一道：季節時蔬
小朋友愛吃的花椰菜、玉米筍
少許鹽巴、油少許
▲冷鍋直下，不用熱鍋不用加油，
接著就直接把鍋子蓋上就好了～
▲注意～只要中小火的火力就夠囉，
掌握對的火力才比較不會臭火呆。
▲當蓋子上開始冒煙就表示好囉，
起鍋時加上一點點鹽巴調味即可，
想要顏色更漂亮也可以加點油～
第二道：麻油杏鮑菇
杏鮑菇(中)、枸杞 1大匙、麻油 1-2大匙、紅棗1大匙
米酒半碗-1碗、水 適量、醬油油膏少許上色
▲因為麻油很容易燒焦，
一開始可以用普通的油去把薑炒香。
▲接著加入大量的菇菇拌炒到有點出水～
▲加入醬油、油膏上色，再加入水拌煮。
▲最後再加上高麗菜、枸杞、紅棗，
起鍋前再加上米酒和蔥花就完成了，
沒想到這麼簡單～～
第三道：雞肉栗子炊飯
新鮮栗子一碗、切絲的昆布、乾香菇(泡水)、
日式香菇醬油、雞腿肉、白米、水
白米幾杯＝水幾杯～(1:1.1)
水要稍微多一點點～
▲先把雞皮向下煎，逼出雞油。
▲接著把香菇用油稍微炒軟，讓香氣逼出來。
▲接著加入水、栗子、昆布攪拌均勻。 
▲煮滾之後蓋上蓋子，繼續用中火煮１２分鐘，
並關火悶１２分鐘。
▲悶煮之後就完成囉～
真的超簡單！！ 
▲一整個就是超澎湃！
還真的有一點日式家庭餐點的風格呢。
▲簡單歸簡單，但整個超有成就感啊，
小太陽超級喜歡超級捧場～
吃完還吵著還要再吃！
▲說真的，回家我們就用了這個極輕量的鑄鐵萬用鍋，
跟原本的鑄鐵鍋真的差太多了～
因為重量減輕後比較好操作（好洗、好使用）
現在已經變成我家天天必用的鍋具了，推推！
大古鐵器 TAKU Ironware
服務專線：0800-00-9485
按讚加入粉絲團延伸閱讀
-
媽咪界愛鍋｜大古鐵器TAKU IRONWARE – 鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌｜一鍋多用輕量鑄鐵鍋，傳遞幸福給人的鍋具，優惠好康 -
萬聖節必備！不給糖就搗蛋～給孩子的棒棒糖自己做，零失敗教學分享，波力、萬聖節、兔兔P助、冰雪奇緣、星空愛素棒棒糖～ -
★°北斗社大「快樂廚房」紅豆奶皇酥 –廖淑玲老師 * 小腹婆大世界~分享食譜作法~ -
★°北斗社大「快樂廚房」蝸牛巧克力麵包 –廖淑玲老師 *小腹婆大世界~分享作法 -
★°北斗社大「快樂廚房」奶油小雞腿 –廖淑玲老師 *小腹婆大世界~分享作法 -
★°北斗社大「快樂廚房」魁北克托堤耶爾肉派–廖淑玲老師 * 小腹婆大世界~分享食譜作法~
