母親節超美型禮物get！提出門超好看的阿。
THERMOS膳魔師不鏽鋼真空燜燒提鍋推出櫻花粉色~
真的是好看的不行><必敗款啊！
只要煮熟之後放入燜燒鍋，降低瓦斯的使用超環保，
不用顧瓦斯爐還省了許多時間可以用，
媽咪最需要的就是自己的時間啊！！！
在家也可以吃到彰化道地高麗菜飯+碰皮湯+好好吃的日式雜炊。
新手也可以輕鬆下廚不怕臭火呆(燒焦)囉！
櫻花季到囉，下下禮拜就是母親節。
我收到了一個讓人光擺著就超開心的禮物。
而且！他還讓我省了時間跟省了荷包，
讓我可以偷偷的一點一點的存私房錢啦。
(
哈哈哈哈)
連我媽看到我收到膳魔師的包裹，
都一邊看著跟我說：我也要一咖阿。
因為真的是粉嫩的超可愛！愛不釋手阿。
THERMOS膳魔師不鏽鋼真空燜燒提鍋
產品介紹：
https://www.thermos-eshop.com/Products/Details/550?cc=0&ccid=2
我媽當主婦已經30多年了，
一聽到 膳魔師 這個牌子立刻轉身說..
這個牌子真的很好用，雖然價格高了點。
然後一直看著我的鍋子…
(
好啦好啦,買一咖送妳)
連紙箱都是粉嫩粉嫩的顏色，
上面有鍋子跟膳魔師地介紹。
燜燒鍋的結構
是由內鍋及保溫性良好的外鍋組成。
(恩=.=這大家都知道啊!!)..
膳魔師的的結構可是使用不鏽鋼。
所以這一咖其實還是有一點重量的。
不過..燜燒鍋真的是結構越強功能更強。
之前我都想說燜燒鍋應該很難用，
結果也只是三個步驟啊！
1.加熱 2.悶煮 3.食用
根本是太太太太太簡單了！
不僅省時省力,安全節能,還可以保持營養美味。
就像是幫食物凍齡了一樣～(哈哈哈)
暫停在這時刻的美味，越來越熟。
這樣捧出去是不是超美的！
我也要趕快來去IG打卡炫耀..
好想要帶去日本賞櫻啊！
應該可以跟背景融合成一體XD
THERMOS膳魔師不鏽鋼真空燜燒提鍋
產品介紹：
https://www.thermos-eshop.com/Products/Details/550?cc=0&ccid=2
連手把也都是美麗的粉色，
好看的不行，收到這個禮物心情超好的啊！
腦海裡就一邊想著要來煮什麼給媽媽吃。
但是又要符合我這個廚房新手..
不太會切,不太會控火,不太會調味的人。
輕輕地往上一開，就露出裏頭的上蓋。
裏頭就是一個內鍋，可以直接拿出來洗，
外鍋只要稍微擦拭就好了。
在母親節的前夕，就先來練練手感吧！
今天也剛好收到超好吃的纖米機 現碾米，
就這樣來個一飯一菜一湯吧！
之前曾經住在彰化六年的我~
現在搬回台北還是每天都在思思念念
每天早上的那一味：高麗菜飯！
吃飯一定要配一個湯阿~
所以這次要分享給大家的食譜就是：
1.高麗菜飯.
2.碰皮貢丸湯,
還有一個出門露營超簡單的..
3.日式雜炊(也算是清冰箱的食譜)。
彰化高麗菜飯-自己做
彰化高麗菜飯有分兩種，
一種是高麗菜跟飯一起煮，一種是分開。
我個人比較喜歡吃粒粒分明的..所以選後者。
我是看 郭主義主廚的方法煮的。
不過比例我自己有調整成大概5人吃的份量。
白米—直接煮成白飯(三杯)
豬油蔥油—-1小匙
蝦米—-1小匙
香菇—-3朵切碎
高麗菜—半顆切片
紅蘿蔔(可有可不有,添色)
秘密武器：滷豬皮or豬腳增加膠質。
調味料：醬油.胡椒粉.米酒
首先，直接先熱鍋。
(稍微有熱即可)。
加入1湯匙的油蔥豬油。
(不用太多,油溫不能過高)。
加入蝦米跟香菇爆香，
炒出香氣。
炒出香氣後加入半顆高麗菜拌炒。
另外就先把內鍋洗一洗，熱鍋準備。
保養提示：鍋子擦乾再上火，鍋子會更常保亮麗如新喔
炒到高麗菜稍微變軟時，就可以準備移動了。
放入內鍋後開火。
並加入少許的水。
醬油只是上色的，大概放兩湯匙。
並放入米酒約2~3湯匙，
只要煮滾酒精就揮發啦，剩下來的是甜味。
撒上胡椒粉。
加入外面買現成的豬腳/豬皮入鍋，
用途是要增加高麗菜上的膠質。
(整個香氣大爆發阿~多了滷汁的香)
(不用魯一鍋，買外面現成的1~2個即可)
放入內鍋後我就不管它了~就讓它繼續燜。
燜越久越可以逼出高麗菜的鮮甜。
突然就多了半個小時的時間可以整理衣服~
真的是媽咪的好幫手啊！省時省能免看顧。
根本是賺到時間可以休息啦！
馬上盛了一碗白飯！鋪上滿滿的高麗菜跟豬皮。
整個香氣都衝出來了。
經過大概30分鐘的燜煮後，高麗菜呈現透明狀，
而且還有一層自然的膠質，
爆香真的不是蓋的，香氣十足啊！
媽咪辛苦了！白飯我選的是超好吃的現輾鮮米。
不用特別的處理就有一種吃壽司米的那種粒粒分明，
而且吃起來還有一種香氣呢。
彰化以前務農的人很多，為了補充體力。
習慣性早上就是要吃的粗飽！
根本吃個像是國王阿~有菜有肉超幸福。
用湯匙吃有一種超幸福感，
粒粒分明的白飯加上帶點膠質的高麗菜，
整個甜味完全都被悶出來了！大激發啊！
有了這款鍋子燜燒入味超輕鬆的阿。
我還賺到很多時間。
接著再來吃一口豬角皮，
也是Q嫩Q嫩，整個肥肉都悶煮到入口即化了..
彰化人真的是很懂吃的阿。
全家光吃這個高麗菜飯就很足夠了，
再添個肉品.湯品就好了，
連不愛吃肉的爸爸都很喜歡這道高麗菜飯呢。
清冰箱的好幫手：日式雜炊
日式雜炊(露營也超方便)健康料理輕鬆做
這道真的是清冰箱的好菜色阿~建議選湯汁多的蔬菜。
菜色也可以依照自己的喜好選擇，
主要的調味料準備好就好囉：鰹魚粉+鰹魚醬油。
整個口味就會呈現甜甜鹹鹹的滋味。
今天我搭配的食材有：
馬鈴薯 2顆(切塊)
紅蘿蔔 半條(切塊)
雞腿肉 兩隻(切塊)–先川燙
鮮香菇 四朵(畫兩刀)
洋蔥 半顆(切四塊)
油豆腐 四塊
玉米筍 10根
皇帝豆 20元
首先，直接拿出高湯。
(我沒有高湯所以用清水+日本鰹魚粉)
接著依序放食材，
也可以考慮用疊燒的方式來疊食材。
把食材分為往上生長的(ex:香菇)..放在最下方
及往下長的(ex:馬鈴薯)..放在最上方。
這樣才可以煮出食材的原汁原味阿~
用燜煮的方式逼出食材的甜。
就這樣擺滿了一整鍋！
直接用內鍋熬煮真的很方便，不用換來換去的。
加入鰹魚粉包(日本進口的)。
其實加入這個整個湯就會變得很鮮甜！
不用什麼調味就有一種甜味。
煮滾後依序加入..米酒大約四湯匙。
日式醬油加入大約兩湯匙，不用太多。
(只是上色而已，鰹魚粉就有些鹹度了)。
(先嘗試味道，如果有鹹就不用加鹽了)。
煮滾約20分鐘，我就把它直接挪去燜燒鍋等待了。
等候約半個小時~1小時。
直接用筷子插紅蘿蔔和肉，可以戳過去就熟了。
打開來看一看發現肉都熟了~
而且沒什麼味道的感覺XD~
上桌啦！其他的放在燜燒鍋裡還可以繼續保溫。
真的非常的好吃阿~簡簡單單的料理。
馬鈴薯整個已經入口即化，
玉米筍也很甜！皇帝豆的口感也很軟，
雞肉也都軟了，就連紅蘿蔔都整個都綿綿的了，
這道真的很適合小朋友/老人家吃的，
簡簡單單的，只是用一些鰹魚醬油調味而已，
就變成一道好看又好吃的菜色了。
出門就算是露營也很方便，直接在家裡準備好料~
去外面只要稍微煮一下就可以自由活動，
讓他自己慢慢地燜燒，讓甜味自動地散發。
彰化碰皮貢丸排骨湯-自己做
吃高麗菜飯時一定會配一碗湯。
小腹婆最喜歡的就是碰皮貢丸湯！
不過今天是豪華版，來加個排骨吧！
一開始就直接先川燙過排骨，直接放入內鍋熬煮。
食材：
排骨 約70元
貢丸 7顆
碰皮 20元
調味料：胡椒粉.鹽
其他的材料我建議是要過水川燙一下，
這樣才可以降低湯頭口感的複雜度XD..
碰皮有時候會有一種油耗味，先過水為佳。
直接水滾之後丟下去，這時候排骨還沒軟呢。
加入1.5湯匙的鹽巴。
胡椒粉少許，煮滾之後就可以馬上關火了。
直接挪進去燜燒鍋裡面。
然後又是~~我的自由時間啦。
大概燜了20分鐘左右，我一部戲也看完了XD~
就可以開喝啦！
碰皮整個都已經吸飽湯汁了~
貢丸也剛剛好熟透了，
底下的排骨也都軟軟的了。
就算要帶給朋友吃，直接拎著這鍋出門！
到朋友面前都還是熱騰騰的~超有心阿。
有時候熬煮排骨或雞肉都要煮很久..
但有了燜燒鍋之後，整個超節省時間的啊！
也不用在那邊顧瓦斯，也省了一點點瓦斯費。
只要煮滾了，然後放進燜燒鍋。
讓他自己慢慢地熟~真的是很方便阿XD！
母親節前夕可以收到這款這麼美的燜燒鍋..
真的是太開心了！
我一定要常常帶出門炫耀去(呵呵)。
產品介紹：
https://www.thermos-eshop.com/Products/Details/550?cc=0&ccid=2
THERMOS膳魔師購物網站 ：
THERMOS膳魔師官方粉絲團 ：
THERMOS膳魔師官方網站 ：
https://goo.gl/CKqTsD 🆅 歡迎動動手加入小腹婆專屬社群，專屬連結 ↓↓↓
文末好康：THERMOS膳魔師 不鏽鋼冰沁杯(價值599元)
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高)，得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計6月抽出抽出唷~
粉絲團活動網址：https://www.facebook.com/happy0626/posts/1929367400615901
一，請先幫此篇活動按讚，並「公開」分享此篇文章。
二，於粉絲團抽獎活動頁面下標註三個好友，範例：
「@王小名，@王二明，@王三明 + 媽咪節最棒的禮物：櫻花季超美型燜燒提鍋~膳魔師傳遞熱力美味，粉紅色超級美的啦！“ 」
延伸閱讀
-
媽咪界愛鍋｜大古鐵器TAKU IRONWARE – 鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌｜一鍋多用輕量鑄鐵鍋，傳遞幸福給人的鍋具，優惠好康 -
萬聖節必備！不給糖就搗蛋～給孩子的棒棒糖自己做，零失敗教學分享，波力、萬聖節、兔兔P助、冰雪奇緣、星空愛素棒棒糖～ -
★°北斗社大「快樂廚房」紅豆奶皇酥 –廖淑玲老師 * 小腹婆大世界~分享食譜作法~ -
★°北斗社大「快樂廚房」蝸牛巧克力麵包 –廖淑玲老師 *小腹婆大世界~分享作法 -
★°北斗社大「快樂廚房」奶油小雞腿 –廖淑玲老師 *小腹婆大世界~分享作法 -
★°北斗社大「快樂廚房」魁北克托堤耶爾肉派–廖淑玲老師 * 小腹婆大世界~分享食譜作法~
這好用又好看