[便當食譜] 調味神器：淬釀醬油露,料理必備老醬香:醬燒豬肉+古早味蒸蛋+醬香秋葵,一醬完成(影音板)

   

家中一定要有一罐古早味醬油啊!!

推薦調味神器：淬釀醬油露，

可是獲得了風味絕佳獎章三星認證呢！

簡單的懶人醬燒食譜做法，讓大家簡單當大廚！

醬燒豬肉+古早味蒸蛋+醬香秋葵(一主菜雙配菜)，

一餐就這樣完成，超簡單啊。

跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看)，跟我一起作作菜。

 

 

 

家裡一定要有的調味料：醬油，非常的重要。

就這一味，會影響整道菜的美味，

尋找著燉肉、炒菜都好吃的甘味醬油，

今天找到了~~

【淬釀醬油露】

 也有許多人的認證過，這滋味真的很棒。

 

【淬釀醬油露】

原料只有水、非基因改造脫脂黃豆、

小麥、食鹽、蔗糖、食用酒精、酵母粉。

 

純釀造醬油，150天粹釀工藝、發酵熟成，

絕不添加防腐劑與人工添加物。

嚴選高等級原料：

使用美國IP認證非基改造黃豆與一級(最高級)小麥。

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只給家人最好的，當然也要最好吃的。

尋找美味的醬油：我碰到了淬釀醬油露。

平常我家就常常在煮菜，一罐好的醬油真的很重要阿。

不管是炒菜、燉肉，就算當沾醬!!!

醬油都佔著很重要的腳色，今天就來分享一下

實際用醬油來料理的介紹。

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 【 淬釀醬油露 vs 古早味蒸蛋】

  

所需材料：蛋4顆,少許水(黃金比例:1:2)

喜歡吃的配料：我今天放香菇

調味：醬油+少許糖

 

 

首先，先把蛋和水均勻混和。

  

接著加入醬油。

 

過篩兩次直到沒有氣泡。

 

加入配料：香菇，也可以加入蛤仔、蝦仁等等。 

 

 

有一種獨特醬香的蒸蛋完成，

滑嫩滑嫩，小朋友超喜歡的，

配著粒粒分明的白飯吃剛剛好。

// 加蛤仔蝦仁增加鮮度，也可以加魚板等等 //

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  【 淬釀醬油露 vs 醬燒豬肉】

 

所需材料：薑片、辣椒片、蔥白、蔥綠、

豬肉(三層肉)、醬油、糖

 

先用少許油熱油鍋。

 

加入薑片拌炒，炒至金黃色。

 

加入三層肉炒至八九分熟。

 

先加入比較耐炒的蔥白。

 

加入兩湯匙醬油。

 

加入一湯匙的糖(醬油和糖的比例可依個人喜好調整)。

  

加入蔥綠及辣椒，最後再拌炒一分鐘完成。

 

 

超下飯的醬香豬肉，三層肉的比例肥瘦個半~

鹹香鹹香的滋味，還有一點鍋氣的香氣。

 

真的是一道非常下飯，甜鹹甜鹹的便當菜。

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【 淬釀醬油露 vs 醬香秋葵】

 

所需材料：秋葵、醬油、蒜末、糖、辣椒。

// 愛吃辣可先放辣椒，不吃辣可最後再加入拌炒//

// 只是為了配色 //

 

首先下一點點的油，拌炒蒜末及辣椒。

 

加入秋葵，炒到出水(有點軟化時)。

 

加入醬油。

 

稍微拌炒，也可以加一點糖，起鍋。

 

帶著一絲絲辣度，有著醬油回甘香氣的秋葵完成。

 

就像熱炒店裏頭的快炒菜色，不用五分鐘就完成，

這道也非常的下酒阿，秋葵的滑順口感搭配醬香，

微辣的辣度在舌尖散發，好吃。

一罐好的調味料就可以讓食材更加美味，

清燙白肉搭配蒜+淬釀醬油露也好好吃！

分享給大家，現在各大賣場也買的到唷。

淬釀醬油網購優惠專區

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