嘉義美食》嘉義黃記涼麵,四十年老店,嘉義才有的美乃滋口味

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天阿,涼麵為什麼要加美乃滋?

今天中午我們來嘉義文化公園帶小孩放風,肚子餓看到旁邊這間「黃記涼麵涼圓」大排長龍,腦波弱的我立刻下車跟著排起來,讓小龍自己開車去找停車位,黃記涼麵涼圓雖然是一間40年傳承三代老店,但整個店鋪很現代文青,在這裡就可以品嘗到嘉義特色美乃滋涼麵,也是南部俗稱的白醋,有蒜味和美乃滋搭配一個涼圓,就是一份很棒的午餐了。嘉義市景點一日遊

 

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跟著小腹婆一起玩嘉義:

嘉義黃記涼麵涼圓|店面環境

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整間店面不大,很有文青感的裝潢,簡簡單單乾乾淨淨,是會讓人喜歡的環境。

嘉義黃記涼麵涼圓|菜單價位

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他們家的菜單也很可愛,冬天和春夏的價格會有點不同。

嘉義黃記涼麵涼圓|評價

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我們兩大兩小點了兩百多,還可以。

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上菜的速度很快,一下就全上了。

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第一次吃到美乃滋口味的涼麵還有點不適應,有點微甜的感覺,麵條上有著蒜泥和美乃滋,獨特的白醬有著美乃滋和淡雅的芝麻香氣,雖然第一口不習慣,但吃了第二口第三口就覺得莫名其妙的順口,建議大家要加辣。

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滷肉飯,瘦肉偏多,搭配了一個好吃的滷蛋,小朋友還滿喜歡這道的,有醬油香氣。

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溏心蛋

這個也恰到好處,建議可以點來吃吃。

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涼圓也是我第一次吃,他也有著美乃滋的醬料和醬油,皮很Q不會難咬,還吃得到爽脆的筍丁,夏天熱熱吃真的不錯。

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蛤仔湯就是普普了,涼麵和涼圓不錯吃,值得試試看(建議要加點辣才比較不膩)

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店家資訊:嘉義黃記涼麵涼圓

地址:嘉義市東區興中街6號

電話:05-2240620

營業時間:09:00~18:00 週一休息

 

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