[彰化美食] 什麼烏醋麵?酸酸溜溜好開胃!!古早味的豬油麵?炸醬麻醬雙醬麵~每到用餐時間一定客滿的台北大稻埕乾麵.

   

每到用餐時間一定客滿的”大稻埕乾麵”，一位難求阿~

標榜不加肉燥，直接用醬搭配就好好吃的麵店：

超特別的烏醋麵，酸溜酸溜更開胃，讓人一口接一口..

古早味豬油麵，難以言喻的豬油香醇滋味，好像回到… 

兩個願望一次滿足的雙醬麵：炸醬和麻醬竟然這麼搭!!!~

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這是一間小腹婆懷孕前好久就很常來吃的一間麵店，

算是在北斗鎮比較外環道的旁邊(北斗國中斜斜斜對面)，

停車很方便，不過曾經有漲過一次價(淡淡的哀傷+.+)，

但依然還是讓我很喜歡來吃這間麵，讓你心也跟著溫暖的麵。

 

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

大稻埕乾麵，就位於大馬路旁的邊間，要看他有沒有開很簡單..

只要看外面有沒有停機車XD~每到用餐時間就會看到一整排的機車整齊排在一起，

換桌速度很快，所以不用等太久呢。

 

還有一個我很喜歡的原因，就是因為他非常的乾淨整潔，

每次休息時間經過就會看到老闆或老闆娘努力的”洗”地板~沒錯..就是整個大掃除的概念阿。

　

大稻埕乾麵，令人懷念的味道。

我常常跟老闆和老闆娘聊天，他們都對我有一點點印象了呢：那個常來吃的胖子XD..

老闆原本是台北人，這滋味是他爸爸傳承下來的，他搬到彰化依然不忘了延續那美好滋味。

聽說在台北也可以找到大稻埕麵店的總店哦！！！（聽說是哥哥開的）

　

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

菜單價位如上，不過我記得好像有漲價過一次，饕客依然不減啊！

　

 　

認真的老闆及老闆娘，老闆對於麵條有一種堅持，從他開店開始到現在依然如一，

每次當麵條上桌時，他都會叮嚀：「趕快拌一拌」，熱熱吃最好吃，先吃一口麵。

　

一旁還有冰箱，如果想喝飲料也可以在這邊拿，付錢時在另外跟老闆告知算錢即可。

　

　

　

檯面非常的乾淨整潔(看了都心花開了)，雖然說這是小吃，可是卻超乾淨的。

每道小菜都是店家自己魯、自製的，不能說每樣都”超級”好吃，但每樣真的都頗美味的呢。

 

店裏頭的座位不多，不過換桌速度很快，我今天1:00來吃還是有不少人.. 

又等了一輪才換我進場XD..店裏頭也都很乾淨，很少看到小吃麵店會這麼乾淨的。

　

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

今天一樣是一個人出征，共點了三碗麵一個湯跟一個小菜。

結果老闆和老闆娘還在玻璃窗外頭看我=.=問店員說是不是拿錯單子了。

我笑笑地跟他說我想要拍照一次齊全，他還是再次地叮嚀我要先吃味道較淡的吃到重的，而且要趕緊吃哦！

　

味道最清爽的就是古早味的豬油麵，這種麵吃起來不會膩口，到底有什麼魔力呢。

　

 

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

稍微拌一拌，整個豬油緊實的巴住麵衣，難怪不用加肉燥，竟然這樣吃就超好吃了o_O

真的很佩服古早人的聰明智慧：豬油不管配飯、配麵都好好吃哦。

　

　

第二碗是我平常，也是我懷孕時最愛點的烏醋麵，我大概吃了二十來次吧！！

　

酸酸溜溜地，卻不會有平常吃醋的那種嗆味，攪拌均勻，這絕對是夏天開味清爽的麵之一。

　

　

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

炸醬麵，如果想要一次達成兩個口味可以選麻將＋炸醬，不過我比較喜歡單吃炸醬。

　

　

炸醬就是味道比較濃郁的，整個就是黑嚕嚕的醬，有種很濃郁的肉香醬香～

愛吃重口味必選這道啊！！！經典啊！！！！～

　

必點一碗餛飩湯，餛飩也是店家自己包的((因為我有看到他們包))..

　

小小的一顆剛好一口大小，滑滑的餛飩外皮搭配細碎的絞肉，估溜估溜就吃完了。

　

涼拌洋菜，這也是我很愛的一道，很清爽開胃。

　

清爽的洋菜搭配小黃瓜絲，一點點的酸味調味，拌著一絲絲不會辣的辣椒絲，

炸醬麵配上這個又清爽！每次我都有點一盤。

　

高麗菜，燙青菜(季節食蔬)，每個季節都不一樣，今天剛好碰到是高麗菜。

 

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

高麗菜加上獨特沾醬，竟然把高麗菜本身著甜味更逼出來!!!!~

好想要跟老闆買一些醬料回家啊，清燙白肉來配應該也很搭。

這是我吃了大約二十幾次的麵店，因為人手問題沒辦法外送..

所以我以前常常自己騎腳踏車跑來買，每次都買兩三百..((順便幫公司的一起買><))，

分享給大家這間好吃的麵店～

 

大稻埕乾麵　　彰化 乾麵　　北斗 大稻埕麵店　　晚餐

地址：彰化縣北斗鎮文苑路一段179號

電話：04-8872509

營業時間：10:30~14:30,16:30~20:00 每周日休息

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