☆°宜蘭美食

【宜蘭|羅東宵夜場】俊豪活海鮮:精緻快炒。創意鍋物。串燒。和食,聚餐慶生一次搞定。

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羅東營業到1點的一個宵夜場:俊豪活海鮮

打破一般對快炒店的印象,擺盤精緻細緻,

必點的鹽烤鳳螺,燙口又燙手,超搭的下酒菜,

上桌噗嗤噗嗤作響的醬爆豬肝,口味濃郁裡頭卻依然鮮嫩..

聚餐,慶祝的一個新聚點,俊豪活海鮮。

 

▼今天多虧了在地人的帶路,讓我們品嘗平常很難得走進去的快炒店,

一來快炒店都要一大群人進去吃才過癮,小腹婆常常三兩好友,

根本走進去也吃不了幾樣 > /// < 還是要感謝一下在地人的請客拉

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▼整間店面在夜晚特別的熱鬧明亮,平日七點,竟然就可以一樓都坐滿滿=口=

這…真的很火紅阿!!!

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▼外頭的機車已經停的都找不到路了,可以想到他的熱門。

看到滿多公司聚餐、慶生,都在這邊(因為有人捧著蛋糕從我面前走過= =)

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▼那就看一下小腹婆的簡單介紹拉,俊豪活海鮮,一進去就看到好大一缸

活碰亂跳的海鮮,整個處理食材的檯面非常的乾淨。

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▼這位大哥很細心認真的在處理食材,小的偷拍了一張認真的神情。

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▼菜單:擷取自官網:http://chun-hao.com.tw/

俊豪鉚釘菜單250x350mm俊豪鉚釘菜單250x350mm俊豪鉚釘菜單250x350mm俊豪鉚釘菜單250x350mm俊豪鉚釘菜單250x350mm俊豪鉚釘菜單250x350mm   

▼今天我們一行人約10人,來這邊坐獨立大包廂超剛好,

等到所有人都就定位之後就陸陸續續上菜了,因為這篇不是邀約文,

也怕同桌的被我影響,所以就 啥必司 大概了拍個幾張,沒有細節圖。

因為點菜也是在地朋友直接點的,如果菜名有誤拜託一定要提點我ㄧ下..

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▼【鮭魚卵手捲】大小剛剛好是兩口,吃起來爽脆,裡頭似乎有一絲絲的蟹肉棒,

吃起來豐富有層次感。

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▼【综合生魚片】選用當季的新鮮魚貨,有鮭魚、旗魚,其他我不認得(哭)..

只知道看起來就不是冷凍出來的,吃起來很軟嫩。

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▼【醬爆豬肝】這款完全就是讓人無法自拔,算是滿重口味的,

裡頭的豬肝依然嫩~~嫩~~~嫩阿~~~~這道必點

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▼【臭豆腐小炒】客家小炒的豆乾變成了臭豆腐,這道菜反而有讓人意猶未盡的順嘴,

根本就是一道完美的下酒菜,臭豆腐經過拌炒之後和蔬菜合成的香氣,

這道大家也是讚不絕口。

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接著店家端上很燙很燙的鍋子,裡頭似乎有石頭。

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▼【石頭蒸蝦】底部已經有高溫的石頭,再把蝦子倒進去,運用紹興酒下去悶下去嗆。

當紹興酒倒下去的時候,都覺得我要醉了~~

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▼蝦肉很甜,一定要趁起鍋的時候吃,雖然個頭不大,

可是單吃那股甜和香就讓人忘懷。

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▼【鹽烤鳳螺】鄉巴佬的我第一次吃到以這種形式的鳳螺,

老實說我個人對以往的鳳螺印象都不太好。

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▼這次在俊豪活海產可真的是吃到真的新鮮的,完全沒那個土味,

配上獨特的沾醬,恩~~~我吃了四個>///<

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▼【鹽烤紅喉】這道是以剖半下去鹽烤,外皮酥脆裡頭軟嫩。

份量不多,算小家庭剛剛好。

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▼【炒三鮮】這道就是要吃新鮮的海味,Q彈的魷魚帶著一絲絲快炒的鍋氣

配一下啤酒,剛剛好(喝酒不開車)

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▼【明太子軟絲】這道擺盤讓人驚艷,可是我沒有吃到阿~~

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▼【海鮮米粉鍋】上面擺滿了各式各樣的海鮮,裡頭有宜蘭特有的長米粉。

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螃蟹龍蝦通通都到齊了,還有點綴一點點的蛋酥,這道的湯頭非常的鮮美。

濃郁的海味啊!!!這種米粉湯也太太太太高級了!!

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▼【烤豬肋排】這道上桌完全讓人嚇壞了,超級大一塊。

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▼豬肋排的肥瘦適當,豪邁的切下一大塊,就愛那種大口吃肉的快感。

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▼【综合握壽司】經過一絲絲的炙燒,讓比目魚握壽司在嘴巴入口即化。

新鮮是真的吃的出來,醋飯酸度也剛剛好,這我不小心又多吃了一個。

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▼【炒高麗菜】簡單大火快炒出來的高麗菜還滿甜的。

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▼【干貝芋頭酥】這道芋頭控必點!!芋頭一絲絲的非常的香,

外酥內綿密,配上她們調的獨特沾醬,這個我吃了兩塊。

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▼【泰式松阪豬】脆口的松阪豬肉配上酸酸辣辣的醬料,

這放再最後一道,雖然我吃了很飽了=口=可是還是硬是吃了兩口(囂張!!

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▼【飯後水果】水果還滿多種的,吃到這邊我已經陣亡了..

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俊豪快炒店,吃過這麼多的快炒店,感覺俊豪的擺盤真的滿細心的。

海鮮類也很新鮮,很適合一大群人來,每人點個一~二道,

選擇性還滿多的:快炒、燒烤、炸物、生魚片、鍋物都有了!!

真的是一個慶生、慶祝、聚餐都很適合的一個地方,

不然怎麼會平日晚上還爆滿呢= =+ 下次再來去吃吃看別種菜色

 

店家資訊:俊豪快炒店

營業時間:17:00 pm.~01:00 am.

電話:(03)9540731

地址:宜蘭縣羅東鎮純精路二段40號

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小腹婆

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 ̄▽ ̄大家好,我是胖子小腹婆大世界, 喜歡 吃 喝 玩 樂 畫畫,希望可以走透透玩透透, 做紀錄給大家看^_^

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3 則留言

  1. 訪客
    2016-02-16 at 9:34 下午

    這一家在2016過年前老闆竟然惡性倒閉…

  2. momo
    2016-04-27 at 10:35 上午

    這家店的廚師在原地點重新開張,菜單和之前一樣,只是改名為胖奇活海鮮

  3. 訪客
    2016-04-27 at 9:39 下午

    此店已由原廚師接手重新開張,菜單都一樣,原地點改名為&quot;胖奇活海鮮&quot;