宜蘭「好好私廚」廚師到府烤肉給你吃,不沾醬料烤肉超爆好吃,不用動手就是Chill
那天去宜蘭度假時發現怎麼隔壁的人這麼爽
有專人到府烤肉,只要繼續唱歌玩耍等著吃
上網尋找了好幾間比較找到了「好好私廚」
好好私廚是一間堅持烤肉不沾醬,講求食材新鮮的主廚
他們還會把料理場地佈置的很文青
一邊玩水唱歌打麻將一邊等他們上菜
現烤龍蝦、鮑魚、生蠔、干貝真的超級爽
就連烤蝦都是一整條排排站
每一道都超好吃,非常值回票價
最後他們還會把東西都收拾好才會離開
真的是大推他們家啊~~~下次還會想訂
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Table of Contents
好好私廚資訊
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宜蘭到府烤肉店家怎麼選?好好私廚優點
宜蘭有相當多個到府烤肉選項,其實價格不一,大概都會有個低消(一萬五左右)
好好私廚吸引我的有幾個點:
✔不用自己動手烤肉(整個就是輕鬆)
✔ 價格透明(報價很清楚)
✔ 文青的佈置(擺起來很有質感)
✔ 不沾醬的烤肉,吃起來比較不會有負擔
✔ 打掃很乾淨確實
✔ 服務態度相當親切
如果想要詢問價格可以直接訊息他們粉絲團哦,不同菜色價位略有不同,以官方公告為主。
🙆♀️注意:想要找外燴前需要先和民宿主人確認是否可以哦~基本的禮貌🙆♀️
好好私廚餐前準備
其實我們什麼都不用準備,這次我們入住的陳婆婆好宅就有一個有遮蔭的烤肉區,民宿也說好好私廚已經來過好多次了,天氣好的時候會在下方草皮佈置,雨天的話他們會自行找平台準備。
好好私廚明明就只有兩個人進來,只有提了一二次的東西,怎麼有辦法變出一大桌。
小屁桃還閒晃到廚師料理的區域,害我趕快把他叫回來。
好好私廚都有事先詢問會敏感的食材、不吃的食材,今天還有加碼給我們龍蝦(熊甘心耶)
檯面整個都乾乾淨淨的,可以在旁邊準備+料理,看著就感覺很安心。
我一開始還以為他們用瓦斯爐烤,沒想到老闆竟然準備起木炭,他們說選用的是等級比較好的木炭,炭烤食材的香氣更足。
我還蠻納悶的是木炭是一個客人看不到的隱藏成本,沒想到連這個都很重本和用心。
接著我們就是繼續唱歌+陪小孩玩耍,不用動手烤肉準備真的很舒服啊。
好好私廚菜單價位
這是我們這次訂的菜單菜色,我只有訂最基本的低消15000元,四大四小讓他們出,他們好像有加碼給我們到2500元/人的菜色,真的是熊甘心。
以下是官方的訂餐規則,需要以官方公告為準,資料僅供參考
- 低消為15000份量8到10人份至少8人以上才出餐唷
- 第11人以上人頭費用依所選菜單加價
- 幾位貴賓人數就依人數選擇以維護出餐品質唷
- 菜單每月有可能會依季節些許微調
- 故較早預定的貴賓歡迎隨時參閱菜單
- 菜單並非出餐順序當天視情況調整出餐
好好私廚無菜單料理
他們有招待了好好喝的果汁,蘋果汁好好喝~
頂級鮮活大生蠔
這個只有滿嘴的鮮,整個熟度恰到好處,搭配上一點點的檸檬酸,整個好吃的不要不要,超級甜!
食の本味嫩鮑魚
鮑魚真的非常的香,彈牙鮮美的口感在舌尖爆開,搭配上他們的醬料,更提出食材的鮮,旁邊還很貼心的幫小朋友切成一小塊塊方便實用,小屁桃一口氣吃了好多塊。
生食級干貝佐鮭魚卵
超大顆的干貝加上鮭魚卵真的好吃的犯規,炭烤的香氣包裹住整個干貝,咬下去可以感覺到干貝的湯汁,裡頭鮮嫩多汁呀。
食の本味活龍蝦
龍蝦整個就是彈牙新鮮好吃,不過小朋友更愛的是旁邊那兩圈的水果,是麝香葡萄和酸酸甜甜的橘子。
日式鹽燒嫩雞翅
吃到雞翅的時候整個人都要跳起來,這也太好吃了,外皮已經烤到脆口,加上裡頭嫩嫩的肉質,第一次吃到鹽燒嫩雞翅這麼好吃,沒有什麼喧賓奪主的醬料,烤功也太厲害了。
韓式泡菜豬
因為我們有兩個大人不吃牛,所以他們加碼了這盤韓式泡菜豬,脆口的三層豬配上生菜、泡菜、蘋果,三種不同脆度的食材混再一起超級搭,一口接一口讓人停不下來呀。
安格斯PRIME無骨牛小排
牛肉吃起來也非常的嫩,小朋友吵著還要再吃,吃到這邊就有點罪惡,今天是不是吃得太幸福了點?!
鹽烤頂級海草蝦
吃到這邊已經感覺快飽了,結果又上了一整盤看著很療癒的烤蝦,一隻隻排排站,蝦子也很鮮!
和牛+海苔+炒飯
因為我們這次有小朋友,所以好好私廚還有準備了好吃的炒飯、和牛,小朋友超愛海苔包飯的,還跟他們續了海苔。
小農時蔬饗宴
時蔬部分也很清爽,調味恰到好處,蘑菇香菇超級好吃。
炭香飛魚卵香腸
烤肉一定要吃的烤香腸這邊也有,香腸還有波波波口感,搭配蒜頭吃起來超級過癮。
日式明太子山藥
都已經吃飽了,我還是忍不住停下我的筷子
明太子山藥的外層有點脆脆的外衣,搭配明太子的醬料相當的合拍
好好私廚還有準備小朋友的(沒有醬的),只是他們都已經吃飽了跑去玩了~
碳烤溫體松阪豬
松阪豬非常的好吃,只是放在最後這一道有點太可惜(我已經吃飽了啊啊啊啊)
松阪豬配上爽脆的洋蔥,超搭!
主廚招待點心
最後的點心是冰心地瓜,他們的地瓜也非常好吃,非常的甜,吃起來有很綿密,但我真的飽到天靈蓋了。
吃飯的途中還有一個小朋友跑到主廚那邊去,被抱進來說「有人逃脫了」
羚羊爸家的小太陽真的很可愛耶~
最後吃飽結束好好私廚他們就把場地還原得乾乾淨淨(彷彿他們沒有來過)
今天吃的真的超級飽,我們還有好多道沒有吃完呢!
最後我們還有簡單的仙女棒和交換禮物當成今天完美的END~
好好私廚真的是一間讓大家可以吃得玩得更輕鬆的外燴
不用自己動手起火整理收拾真的超級方便
食材料理過程吃得到看得到,真的很值得,推推!
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