【西螺美食】黃家九層粿，一層層堆疊的古早美味，銅板美食。

       

早上約11:00就完售的傳統小吃，九層粿。
一層層堆疊的粿，以米漿一層層蒸製而成，相當的費工。
再點上一碗以新鮮油蔥酥陪襯的乾麵，早餐就是這麼過癮。
西螺黃家九層粿，有機會要來試試看^^

 

每次假日睡太晚就買不到的黃家九層粿，常常讓我這個貪睡蟲抱憾。
睡得相當香甜的我總是睡到10:30才起床(假日麻~~
起床發現已經將近是早午餐時間了，趕緊梳洗出發西螺。
「老闆還有嗎? 」
「沒有囉~ 」
「唉~今天又睡到晚了」總是有這個念頭=口=
這次我終於吃到了，雖然之前就吃過滿多次，每次騎腳踏車運動的目的地。
雖然說以”吃”為目的地似乎有點本末倒置，不過人生還是快樂就好啦XD

 

▲今天大概九點多抵達九層粿，人還是很多(就是太多饕客讓我總是沒吃到T^T)

 
整間店面看起來是兩三間店面合併成一間，橫著的。

 

▲店內大概有十來個，不過這種小吃的換桌率都很快，
所以大概等一下下就有空位了。

 

▲店裏頭有一個可愛的時鐘，拍起來~~

 

▲黃家九層粿販賣的商品很簡單，有著綜合湯、肉羹、肉羹麵、
湯麵、乾麵、肉粽、九層粿，其中外帶的人數也滿多的。

 

▲前面的攤子招呼的老闆跟老闆娘手停不下來的努力裝，
老闆的記憶力數學超強，馬上點馬上算出來(似乎是個心算高手!!)

 

▲一鍋大大多的肉羹讓我垂涎三尺，不過今天只有一個人，
先把戰鬥力放在別的地方好了!!!(握拳

 

▲一旁還有一個堆疊個山一樣的油蔥酥，似乎是每天現炸出來的，
難怪每次吃的時候都特別的香酥，超級過癮!!

好囉，那來看看大食怪小腹婆今天吃了些什麼早午餐：
九層粿一份NT 25
綜合湯一份NT 15
乾麵一份NT 30
吃這樣一組早午餐，還只要70元，整個就飽到中午去,,
整個害我午餐吃不下(自己愛點還怪誰XD

出菜速度非常的迅速，從我點餐到上菜大概就兩分鐘。
首先上桌的是九層粿先生~
▼九層粿切好之後，淋上些甜甜鹹鹹的醬汁，在淋上蒜泥、油蔥酥。

 

 

▼九層粿，看得出一層層的，不過數不清楚哪層是哪層..
(似乎數我肚子的肥肉比較清楚明顯XD~

 

▼九層粿吃起來帶著淡淡的米香、油蔥香，尤其配上那醬汁，
這就是傳統的美味!!!!~ 簡單沒有過多的香料陪襯，這就是台灣味(摸鬍子)~

 

▼接著上桌的是我最愛的綜合湯，至從來到彰化之後，
就莫名喜歡上”碰皮“+貢丸+豆腐，
以15元的價位來說，這碗湯料非常的多，俗擱大碗。

 

▼一口丸子一口碰皮好過癮阿!!!~

 

▼再來上桌的是以新鮮油蔥酥搭配的乾麵，上頭淋上那一絲絲的蒜頭汁提味，
吃起來油香油香，醬汁應該也是用西螺自製的醬油調配而成，
所以香味更是UPUP~

 

▼不過吃完整個我又飽到翻肚=””=  每次看到這種銅板美食都會忍不住的一直狂點。
有機會要來嘗試看看~ 西螺傳統的美味。

 

西螺黃家九層粿
地址：西螺建興路286號 
營業時間：凌晨6:00~大概到11點就賣完了>口<

 

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