【彰化美食】北斗〃海底撈月鴛鴦鍋/麻辣鍋,真材實料吃得出來,北斗美食,員林海底撈月

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北斗海底撈月鴛鴦鍋,選用極凍的鮮蝦保留了蝦的鮮甜,

連火鍋料也真的特選,吃起來完全是新鮮,

超脫一般火鍋店的質感,而且大家一起吃攤提真的高貴不貴。(也有個人小火鍋)

照片 1004.jpg  位於比較非北斗市區的海底撈月,很容易讓大家忽略這一間麻辣鴛鴦鍋店,

一開始在網路觀望看評價似乎不多..>O<

今天就找機會直接衝去一探究竟!..(在麥當勞的斜對面唷)

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▲店裡頭座位滿多的,大概有10幾桌,而且每桌的椅子都很大

剛好很適合我這個大PI股¯ ³ ¯

照片 046.jpg  ▲如果人比較多,也可以選擇桌面較大的,

感覺滿適合家庭和朋友聚餐的。

照片 003.jpg  ▲整張桌子真的很大,完全不會有那種吃火鍋店,桌面擺滿沒地方放的窘境(大推)

照片 036.jpg  ▲還沒點餐之前,我就先衝去醬料區拍拍,怕人群多的時候會雜亂~

醬料區有四種醬汁:沙茶醬、腐乳醬、特製辣醬、特製蒜蓉醬

照片 039.jpg 都有放名牌在前面,很清楚細心。 

結果我今天都沒用到..因為光湯頭煮出來的就很好吃 ̄﹁ ̄

 

坐入席後,服務生還滿親切的,笑容可掬,

先詢問是否有來過店內用餐當然沒有~

菜單玲朗滿目的,其實真的不知道怎麼下手點菜呢..

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▼服務生直接跟我們推薦最近的套餐:主廚推薦

照片 026.jpg  其實對菜單霧煞煞的我,其實也問問友人意思,

就這樣決定點主廚推薦餐囉(適合3~4人)

肉類可選擇3:豬肉+羊肉+鮮蝦

蔬菜一盤

菇類二盤

火鍋料一盤

鯛魚片一盤(我們換成魯大腸)

打卡再送豆皮一盤

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▲首先上桌的是我們選的湯頭「龍骨奶香+經典麻辣」,

龍骨奶香是他們每天花8HR下去熬煮的,

本來我還以為是中央廚房出來的(不是唷~)

照片 079.jpg  ▲上桌的時後,裡頭已經放了一些料了,心裡想 就這樣?

其實不對.. 那些都只是小Case整組的套餐不是憨人想的那麼簡單..

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▲一壺紅茶也跟著上桌,這壺紅茶的容器真的還滿重的..

不過紅茶比一般火鍋的味道還濃厚,有一種喝古早紅茶的感覺

我自己就喝了一整壺了>///<

 

話說,也有可能是我在網路上看到的評價不太多,

所以對這間店都還滿多疑問呢..所以我就真的是滿奧客的一直問=_=..

▼接著上桌的像甜點一樣的肉品,三層:豬肉片、羊肉片、蝦子

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心裡有一股納悶,為什麼蝦子是冷凍的,

去外頭吃都是那種活跳跳的有時後會跳出來的那種。

結果一問之下才知道這都是特選的極速冷凍蝦子,

▼友人一吃第一句話就是說:「好甜!!比那種活的小蝦子更讚」

照片 097.jpg  一整桌擺起來整個超級澎派的,完全就像在吃大餐一樣(只差沒甜點了)

照片 134.jpg  ▼火鍋料們也擺的很整齊,煮起來都很好吃說>"<

照片 068.jpg  ▼蔬菜和香菇類也都是海底撈月當天選購的,所以都還滿新鮮的!

照片 110.jpg 照片 115.jpg ▼打卡送的豆皮

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好了,開始介紹我吃的口感囉:

湯頭部分:龍骨湯底,我在還沒加任何料的時後就已經先偷喝了,

▼喝起來奶香味十足,很濃醇,不會有過鹹的感覺,喝了一碗還想喝第二碗。

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麻辣湯底(小辣):喝起來有一股微微辣感,可是不會很辣,

類似用台式作辣椒醬方是有經過拌炒,那辣椒香氣有提升上來!!

▼配一下裡頭本來就有的鴨血,整個就是銷魂的好吃~

照片 075.jpg  ▼那鴨血已經魯的很透了,完全是一個標準的完美鴨血最好吃的熟成度

細孔完全都吸飽了麻辣湯汁,切記吃這個要小心!!

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▼撈起了一個丸子起來吃,本想說應該一般般,

沒想到也真的很Q彈帶勁,不像一些平價的店粉粉的感覺。

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▼一邊吃豆腐一邊拍,豆腐也超入味的,

完全豆腐控的我一連撈了三塊起來吃。

照片 170.jpg  ▼那肉片吃起來很細緻,不會有那種過軟過濫的感覺..

我是很愛吃11分熟(過熟)的那種,所以我煮的有點久了,

可是這肉依然是軟嫩,但又帶有咬勁,羊肉片比較Q,豬肉片比較軟滑。

照片 175.jpg  ▼大腸頭近去麻辣鍋裡頭滾了一下就起鍋了,

吃起來帶著濃厚的香氣,吃起來不會像一些吃橡皮筋的大腸,

應該有花時間下去滷過,Q彈度剛剛好!~

照片 146.jpg  ▼最後來上一顆我最喜歡的起司丸,那起司在口中爆漿的感覺

OH!!誰能屈服>O<

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這間店整個打破我對他的印象(沒有評價),完全的就是穩穩的好評

而且費用算起來一點都不貴..899/4=225(一個人)

一般花225吃到的小火鍋的內容物材料,是很難吃到這樣的品質的。

真的很難以言喻,趕緊去吃吃看就知道囉!

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海底撈月(北斗店)

訂位專線:04-8871540

地址:彰化縣北斗鎮中山路2181

 

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16 comments Add yours
  1. 可以吃到3種肉類和滿桌火鍋料
    這樣一個人225元感覺還蠻划算的耶

  2. 蝦子看起來好新鮮哦!還有肉片…
    這個時間點看…好餓阿~

  3. 火鍋店名稱有特別
    很親民的價格食材也不錯
    很多活凍的海產煮了之後還是很鮮甜美味~

  4. 又是吃火鍋的美好季節到了。
    火鍋店其實並不少,有特色的卻不多。
    這家有冷凍卻鮮甜的蝦和其他新鮮菜色,
    感覺很值得一訪。

  5. 好吃到彈舌,敢吃辣的,真的可以去試試他的招牌麻辣鍋,而且是可以喝的唷,,料多美味實在,又便宜

  6. 感覺不錯耶而且真的不會貴
    大概就是比一般小火鍋在貴一點點耶

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