高雄外帶羊肉爐》內惟市場劉家肉粽羊肉爐,賣了超過40年的冬季限定秒殺羊肉爐

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高雄內惟市場真的臥虎藏龍,明明是個在地人的黃昏市場,但卻也吸引相當多饕客前往,其中以美月水產生魚片、南台灣生魚片、劉家肉粽羊肉爐,這三間真的是內惟市場裡隱藏版必排隊的美食,今天我們先來內惟市場買「內惟劉家肉粽羊肉爐」,這是一間掛著肉粽店名的羊肉爐店啊,夏天是賣肉粽,每年大概是9月開始賣羊肉爐,賣到2月底左右,每天15:00開賣就有超多人來排隊,羊肉以秒殺的速度光速消失,只要買羊肉就會送兩包湯,一包是清湯一包是原汁,建議1:1混合比例,帶回家還可以加入火鍋配料就是超爆好吃的羊肉鍋。

 

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跟著小腹婆一起玩高雄:

內惟市場劉家肉粽羊肉爐

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內惟市場裡面的這間「劉家肉粽羊肉爐」是一間掛著肉粽店名的羊肉爐店啊,夏天是賣肉粽,每年大概是9月開始賣羊肉爐,賣到2月底左右,每年只要開賣,不管平日假日都大排長龍,有九成都是在地人。

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內惟市場劉家肉粽羊肉爐是一間在地人不推薦的店,不推薦的原因是不想讓更多人知道,這樣排隊會更久啊。

我們今天竟然直接排到地下室停車場,排到完全看不到店,真的超級誇張。

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我們排了一個小時多,小朋友排到崩潰,一直說好餓又好可,還好市場賣的東西很多,連旁邊的煮玉米也很好吃。

內惟市場劉家肉粽羊肉爐店鋪環境

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內惟市場劉家肉粽羊肉爐其實就是一間在市場裡的羊肉爐攤,在這邊如同戰場,每個人眼裡只有那一盤大羊肉,還有人試圖想插隊買,還好排隊的大嬸團也不是簡單的,會相當厲害的請人好好地排隊,連秩序都不用店家管。

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還有賣帶皮羊肉,不過這個是限量的。

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我們大概排了快一小時多,才好不容易靠近攤販了。

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我也豪邁的買了兩包肉+一包帶皮羊肉,總共花費1100元。

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店家還有提供烹煮方式。

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名片上雖然有寫低溫宅配服務,但現在因為場已經賣太好,沒有低溫宅配囉。

內惟市場劉家肉粽羊肉爐附近美食

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旁邊也有好多店看起來超好吃。

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還有這個超香的排骨酥,濃郁的醬香炸起來香氣十足,超級逼人的,油香油香吃起來好過癮。

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旁邊還有賣年糕的店家一直跟我說「現流的」,我想說現流的不是海鮮嗎?怎麼是年糕?老闆娘笑笑的回說他們也是現流的啊,只是用蒸籠流的~台灣的菜市場吸引人的不只是小吃美食,更多是這樣的親切桿啊。

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人潮真的相當的多,我們趕快回住宿吃羊肉爐囉。

內惟市場劉家肉粽羊肉爐餐點

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只要買一包肉就會送兩包湯,黑色的是清湯,淺色的是帶點鹹的原汁,真的很濃郁。

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還有他們的豆瓣醬,超級好吃!

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因為我們沒辦法煮火鍋,只好吃最新鮮熱呼呼的,直接把肉先夾到盤子裡。

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接著加入兩種湯,用1:1的比例添加,湯頭甘醇不口渴,喝到最後舌尖還會有一絲絲的回甘,會有一種讓人想要一喝再喝的羊肉湯。

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再來吃塊羊肉,羊肉已經燉得恰到好處,其實不用煮太久這樣就很好吃,有彈牙的口感但又不會覺得難咬,重點是配上豆瓣醬真的超爆好吃,吃了一塊還會立刻想吃第二塊第三塊,小腹婆是一個很怕羊肉味的人,劉家肉粽的羊肉湯是我心目中的前三名,完全沒有腥味,湯頭和肉質都極具水準,回家煮火鍋一定更好吃,推推!

內惟市場劉家肉粽羊肉爐店家資訊

地址:高雄市鼓山區九如四路1460巷36號

電話:0933 643 100

營業時間:15:00~19:00

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