嘉義縣鄉村永續發展協會推出了新品~~
超好吃的冬桂香酥+活魚製作的一夜干，
現在宅配也可以吃的到了！
輕輕鬆鬆在家裡烤一夜干好幸福(滿滿海味啊)。
咬下去..整個冬桂香酥就這樣化開了，
完全不輸給專業的美味，
想吃..導航有點難找路的私房廚房，
吃的不只是美味，還有單純簡單的人情味。
↑ 小腹婆結束了上午的行程後 ↑
(詳細介紹請點我)
仍然覺得有些不滿足..
哦哦哦..是胃口..
肚子餓了~~~接著在地人帶路吃飯囉。
我們就這樣走在魚池中的小徑..
不知道繞了幾圈才抵達超神祕的..
嘉義縣鄉村永續發展協會。
但..疑~~門口到底在哪裡。
沒什麼大招牌阿>”<真的是非常難找。
嘉義縣鄉村永續發展協會
(鄉村永續。幸福嘉義)
地址：嘉義縣東石鄉塭仔村後埔2號附8
電話：05-3797699
營業時間：09:00–18:00
網頁連結：(請點我)
備註：如需用餐請先電話預約。
訂購資訊：
冬桂香酥(10入)-300元，常溫宅配
台灣鯛一夜干(單隻)-200元，低溫宅配
1.下單後，需3-5日工作天，請耐心等候。
2.運費收取標準：
冬桂香酥─未滿3000元，酌收100元運費；滿3000元以上，享免運費
一夜干─未滿3000元，酌收200元運費；滿3000元以上，享免運費
此篇文章與嘉義i憩頭 合作。
招牌就是一個小小的..
完全就是走低調樸實風阿XD
裏頭有一個展示間，擺放著最新的伴手禮。
包裝也都非常的可愛~
送朋友會自用都會非常開心呢。
不只是那些，這邊還有超多好吃的~
如果有空一定要來預約一下用餐！
一開始我還不知道協會是在做什麼的..
沒想到協會做的事情非常地不得了，
輔導農於產業升級.品牌建立.轉型等等，
社區老人.婦幼.新移民的關懷輔導等等的。
他不是給予輔助金那麼簡單..
而是教大家怎麼去做，怎麼學，
並給予力量協助。
有一句話是..
給魚，不如給他釣竿
這種給釣竿，又給魚餌的協會..
起頭真的是很辛苦又辛苦，
不過現在終於悄悄地出現啦～
最近則有一夜干.手工饅頭.冬桂香酥禮盒推出，
都是從社區裏頭的鄉親們+新移民製作的哦。
完全不輸給專業的美味。
這邊也有一些旅行活動可以參加，
真的是有吃有玩又可以買回家~~(灑花)
這就是旅行的意義阿(誤)。
菜單部分很簡單。
這邊一定要預約才吃的到..
所以..千萬不要臨時衝來就說要吃飯啊XD
飢腸轆轆的我們一直聞到陣陣的香氣，
讓我們食指大動，
但聽說好像要先去打撈一下海味上來..
那就GO~~
這時候，大哥俐落地拿起漁網往下一揮。
整個姿勢一百，架式十足啊！
對於第一次看捕撈的我真的是非常的緊張，
到底上來的會是什麼呢？
竟然是一大籠活跳跳的白蝦，
整個身體晶瑩剔透的..
就這樣一直跳啊跳。
把水都甩到我臉上了><
整個真的是活的阿～~
其實在這邊用餐..
沒有外面餐廳的那種感覺，
反而是有一種 媽！我回來了。的錯覺。
簡簡單單的料理手法，
少油.少鹽.原汁原味，
讓大家吃到食材的原始滋味，
坐在樹蔭下品嘗一整桌的美味，
也是不一樣的感覺呢。
蒜泥白肉
這道真的超級下飯的，
讓人不小心就吃了兩碗飯阿>”<
肥而不膩，吃起來極香！
簡單的現煎香腸，
這也是下飯的料理之一，
香腸也還不錯吃。
手工饅頭則是熱銷款之一，
配料給的非常的多，非常的豐富，
給小朋友當點心也不錯。
噹噹噹噹~
今天的主角之一上場了！
平常要在海產店才會看到的一夜干。
看到這一盤就瞬間想要來杯祕魯（啤酒）。
喝酒不開車，開車不喝酒。
現在竟然在家裡就可以吃到了～
阿這樣我連門都不用出真的是太方便了XD..
（超適合我這個懶人阿)
一夜干本來就是一種吃氣味的料理..
（吸允他的海味～鹹香）
但這邊的一夜干魚肉還頗多的，
啃起來超過癮！
炒金針花～
吃起來爽脆爽脆口感，
魯甲魯順嘴阿～～
在這邊搭配的可是現採的花草茶水，
喝起來有著淡淡的香味，
有一種取之自然，用之自然的感覺。
好像處處都可以變成料理..
白蝦非常的甜美，
肉質很Q彈，光吸他的蝦湯就要陶醉了，
這這這根本無法拒絕阿。
簡單的丸子湯，
讓我不小心多吃了好幾顆。
清炒香腸，也是鹹香下飯的一道。
噹噹噹～接著要來我們的重頭戲二了！
新產品推出～冬桂香酥。
這可是我心目中前三名的鳳梨酥哦。
下午茶時光，搭配一杯咖啡，
我一個人就可以吃個2~3塊的冬桂香酥。
他的皮非常的酥，
有一種一碰到就化開的感覺。
還有著淡淡的奶香在舌間迴盪，
內餡則是甜而不膩的冬瓜餡加上桂圓香，
第一次吃到這種不同層次的甜香..
又讓我對鳳梨酥有一個不同的觀感！
哦不對～這是冬桂香酥～～～
不過這個可是手工的，想要吃一定要預定。
一夜干宅配回家之後該如何料理呢？
可以用炸的(魚骨都可以吃)
可以用煎的
也可以用烤箱烤
如果想要煮湯也是可以拉..
但我個人覺得烤.煎.炸比較好吃～
小腹婆天生就是一個無油不歡的人啊xd..
而且他們家的一夜干不像是海產店那樣瘦瘦的..
是完完整整的一整條魚呈現，
就連魚肉最多的地方也一樣保留著，
只要加熱就可以重現鮮魚口感，
真的是太幸福惹！
最近聽說還在研發各式不同口味的一夜干，
大家都有口福了～～
平常我家不大喜歡吃鳳梨酥，
買回去都有一點滯銷(沒人吃)。
結果這種帶著桂圓香的冬桂香酥帶回家後，
不到一個禮拜就消滅了..
他有一種越吃越順嘴的感覺，
會有一種…
哦..我再吃一塊就好了，真的。
(然後又拿了好幾塊)
(完全克制不了自己啊)
他的成分很簡單，
就是冬瓜.桂圓.麥芽.麵粉.鮮奶.奶油.糖。
個人覺得一定要多買幾盒，一盒吃不夠阿。
他們的包裝也非常的精美，
不輸給高鐵站裡的伴手禮～
送人自己吃都很不錯。
真的是一個嘉義新的伴手禮首選。
吹著徐徐的微風，
一邊咬著冬桂香酥看著魚池，
又有一種不一樣的感覺。
最近很夯的一種飲品～
有濃郁的膠原蛋白哦！
這個是單純的魚骨熬煮出來的果汁飲品。
搭配不同的果汁就變成不同的顏色。
而且如果熬煮的久一點，
就會變成小朋友最愛吃的果凍了！
真的是徹底地讓一整條魚完全不浪費阿。
魚鱗就拿來熬湯。
魚肉.魚骨拿來啃食～超過癮。
就在我快要睡著的那刻..
聞到了一絲絲的香氣，
看到理事長拿著一罐花生醬出來..
這竟然也是他們自製的！
鹹鹹甜甜的滋味讓人意猶未盡，
早上來一塊滿滿的花生醬厚片，
真的是人生一大幸福享受。
一開始我還在想說一夜干是怎麼來的？
原來是從一旁的魚池這邊打撈的。
大哥帥氣地拿起網子豪邁的一揮！
水花瞬間在水面上打了一大個漂亮的圓圈。
新鮮的漁貨就這樣捕撈上岸囉～
接著再進行去麟.去內臟的清潔動作，
最後在陰乾一個禮拜即完成。
說簡單不簡單，我在家絕對不可能做成功的xd..
還是用買得比較快～～～
曾經有一陣子..
冬瓜滯銷，所以做了冬桂香酥。
有一陣子，漁夫哭了，吳郭魚滯銷。
所以就做了一夜干。
嘉義縣永續發展協會不只是賺的是利潤，
而是讓東西不再是賤價出售，
變成不一樣的嶄新的商品。
他給的不只是魚，而是教導並協助。
讓新住民製作了美味的冬桂香酥。
讓大家在家就可以吃到一夜干。
如果來到嘉義，不要說不知道買什麼..
不只是蛋捲.火雞肉飯.方塊酥，
還有超酷的一夜干+冬桂香酥可以買呢～～～
如果愛吃甜點千萬不要錯過冬桂香酥，
這也是一定要預訂才吃得到的季節限定美味。
而且，再加點點手機就可以宅配一夜干，
真的是非常的方便呢！！！！
嘉義縣鄉村永續發展協會
(鄉村永續。幸福嘉義)
地址：嘉義縣東石鄉塭仔村後埔2號附8
電話：05-3797699
營業時間：09:00–18:00
網頁連結：(請點我)
備註：如需用餐請先電話預約。
訂購資訊：
冬桂香酥(10入)-300元，常溫宅配
台灣鯛一夜干(單隻)-200元，低溫宅配
1.下單後，需3-5日工作天，請耐心等候。
2.運費收取標準：
冬桂香酥─未滿3000元，酌收100元運費；滿3000元以上，享免運費
一夜干─未滿3000元，酌收200元運費；滿3000元以上，享免運費
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