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嘉義隱藏版手作美味《饕客帶路篇,導航都找不到的美味》冬桂香酥&一夜干~吃的不只是美味,是人情味…嘉義i憩頭

嘉義伴手禮

嘉義縣鄉村永續發展協會推出了新品~~  

超好吃的冬桂香酥+活魚製作的一夜干,

現在宅配也可以吃的到了!

輕輕鬆鬆在家裡烤一夜干好幸福(滿滿海味啊)。

咬下去..整個冬桂香酥就這樣化開了,

完全不輸給專業的美味,

想吃..導航有點難找路的私房廚房,

吃的不只是美味,還有單純簡單的人情味。

 

 

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首圖

↑  小腹婆結束了上午的行程後 ↑

(詳細介紹請點我)

仍然覺得有些不滿足..

哦哦哦..是胃口..

肚子餓了~~~接著在地人帶路吃飯囉。

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我們就這樣走在魚池中的小徑..

不知道繞了幾圈才抵達超神祕的..

嘉義縣鄉村永續發展協會。

但..疑~~門口到底在哪裡。

沒什麼大招牌阿>”<真的是非常難找。

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嘉義縣鄉村永續發展協會

(鄉村永續。幸福嘉義)

地址:嘉義縣東石鄉塭仔村後埔2號附8

電話:05-3797699

營業時間:09:00–18:00

網頁連結:(請點我)

備註:如需用餐請先電話預約。

訂購資訊:

冬桂香酥(10入)-300元,常溫宅配

台灣鯛一夜干(單隻)-200元,低溫宅配

1.下單後,需3-5日工作天,請耐心等候。

2.運費收取標準:

冬桂香酥─未滿3000元,酌收100元運費;滿3000元以上,享免運費

一夜干─未滿3000元,酌收200元運費;滿3000元以上,享免運費

此篇文章與嘉義i憩頭 合作。

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招牌就是一個小小的..

完全就是走低調樸實風阿XD

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裏頭有一個展示間,擺放著最新的伴手禮。

包裝也都非常的可愛~

送朋友會自用都會非常開心呢。

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不只是那些,這邊還有超多好吃的~

如果有空一定要來預約一下用餐!

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一開始我還不知道協會是在做什麼的..

沒想到協會做的事情非常地不得了,

輔導農於產業升級.品牌建立.轉型等等,

社區老人.婦幼.新移民的關懷輔導等等的。

他不是給予輔助金那麼簡單..

而是教大家怎麼去做,怎麼學,

並給予力量協助。

有一句話是..

給魚,不如給他釣竿

這種給釣竿,又給魚餌的協會..

起頭真的是很辛苦又辛苦,

不過現在終於悄悄地出現啦~

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最近則有一夜干.手工饅頭.冬桂香酥禮盒推出,

都是從社區裏頭的鄉親們+新移民製作的哦。

完全不輸給專業的美味。

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這邊也有一些旅行活動可以參加,

真的是有吃有玩又可以買回家~~(灑花)

這就是旅行的意義阿(誤)。

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菜單部分很簡單。

這邊一定要預約才吃的到..

所以..千萬不要臨時衝來就說要吃飯啊XD

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飢腸轆轆的我們一直聞到陣陣的香氣,

讓我們食指大動,

但聽說好像要先去打撈一下海味上來..

那就GO~~

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這時候,大哥俐落地拿起漁網往下一揮。

整個姿勢一百,架式十足啊!

對於第一次看捕撈的我真的是非常的緊張,

到底上來的會是什麼呢?

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竟然是一大籠活跳跳的白蝦,

整個身體晶瑩剔透的..

就這樣一直跳啊跳。

把水都甩到我臉上了><

整個真的是活的阿~~

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其實在這邊用餐..

沒有外面餐廳的那種感覺,

反而是有一種 媽!我回來了。的錯覺。

簡簡單單的料理手法,

少油.少鹽.原汁原味,

讓大家吃到食材的原始滋味,

坐在樹蔭下品嘗一整桌的美味,

也是不一樣的感覺呢。

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蒜泥白肉

這道真的超級下飯的,

讓人不小心就吃了兩碗飯阿>”<

肥而不膩,吃起來極香!

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簡單的現煎香腸,

這也是下飯的料理之一,

香腸也還不錯吃。

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手工饅頭則是熱銷款之一,

配料給的非常的多,非常的豐富,

給小朋友當點心也不錯。

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噹噹噹噹~

今天的主角之一上場了!

平常要在海產店才會看到的一夜干。

看到這一盤就瞬間想要來杯祕魯(啤酒)。

喝酒不開車,開車不喝酒。

現在竟然在家裡就可以吃到了~

阿這樣我連門都不用出真的是太方便了XD..

(超適合我這個懶人阿)

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一夜干本來就是一種吃氣味的料理..

(吸允他的海味~鹹香)

但這邊的一夜干魚肉還頗多的,

啃起來超過癮!

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炒金針花~

吃起來爽脆爽脆口感,

魯甲魯順嘴阿~~

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在這邊搭配的可是現採的花草茶水,

喝起來有著淡淡的香味,

有一種取之自然,用之自然的感覺。

好像處處都可以變成料理..

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白蝦非常的甜美,

肉質很Q彈,光吸他的蝦湯就要陶醉了,

這這這根本無法拒絕阿。

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簡單的丸子湯,

讓我不小心多吃了好幾顆。

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清炒香腸,也是鹹香下飯的一道。

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噹噹噹~接著要來我們的重頭戲二了!

新產品推出~冬桂香酥。

這可是我心目中前三名的鳳梨酥哦。

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下午茶時光,搭配一杯咖啡,

我一個人就可以吃個2~3塊的冬桂香酥。

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他的皮非常的酥,

有一種一碰到就化開的感覺。

還有著淡淡的奶香在舌間迴盪,

內餡則是甜而不膩的冬瓜餡加上桂圓香,

第一次吃到這種不同層次的甜香..

又讓我對鳳梨酥有一個不同的觀感!

哦不對~這是冬桂香酥~~~

不過這個可是手工的,想要吃一定要預定。

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一夜干宅配回家之後該如何料理呢?

可以用炸的(魚骨都可以吃)

可以用煎的

也可以用烤箱烤

如果想要煮湯也是可以拉..

但我個人覺得烤.煎.炸比較好吃~

小腹婆天生就是一個無油不歡的人啊xd..

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而且他們家的一夜干不像是海產店那樣瘦瘦的..

是完完整整的一整條魚呈現,

就連魚肉最多的地方也一樣保留著,

只要加熱就可以重現鮮魚口感,

真的是太幸福惹!

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最近聽說還在研發各式不同口味的一夜干,

大家都有口福了~~

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平常我家不大喜歡吃鳳梨酥,

買回去都有一點滯銷(沒人吃)。

結果這種帶著桂圓香的冬桂香酥帶回家後,

不到一個禮拜就消滅了..

他有一種越吃越順嘴的感覺,

會有一種…

哦..我再吃一塊就好了,真的。

(然後又拿了好幾塊)

(完全克制不了自己啊)

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他的成分很簡單,

就是冬瓜.桂圓.麥芽.麵粉.鮮奶.奶油.糖。

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個人覺得一定要多買幾盒,一盒吃不夠阿。

他們的包裝也非常的精美,

不輸給高鐵站裡的伴手禮~

送人自己吃都很不錯。

真的是一個嘉義新的伴手禮首選。

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吹著徐徐的微風,

一邊咬著冬桂香酥看著魚池,

又有一種不一樣的感覺。

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最近很夯的一種飲品~

有濃郁的膠原蛋白哦!

這個是單純的魚骨熬煮出來的果汁飲品。

搭配不同的果汁就變成不同的顏色。

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而且如果熬煮的久一點,

就會變成小朋友最愛吃的果凍了!

真的是徹底地讓一整條魚完全不浪費阿。

魚鱗就拿來熬湯。

 魚肉.魚骨拿來啃食~超過癮。

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就在我快要睡著的那刻..

聞到了一絲絲的香氣,

看到理事長拿著一罐花生醬出來..

這竟然也是他們自製的!

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鹹鹹甜甜的滋味讓人意猶未盡,

早上來一塊滿滿的花生醬厚片,

真的是人生一大幸福享受。

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一開始我還在想說一夜干是怎麼來的?

原來是從一旁的魚池這邊打撈的。

大哥帥氣地拿起網子豪邁的一揮!

水花瞬間在水面上打了一大個漂亮的圓圈。

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新鮮的漁貨就這樣捕撈上岸囉~

 接著再進行去麟.去內臟的清潔動作,

最後在陰乾一個禮拜即完成。

說簡單不簡單,我在家絕對不可能做成功的xd..

還是用買得比較快~~~

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曾經有一陣子..

冬瓜滯銷,所以做了冬桂香酥。

有一陣子,漁夫哭了,吳郭魚滯銷。

所以就做了一夜干。

嘉義縣永續發展協會不只是賺的是利潤,

而是讓東西不再是賤價出售,

變成不一樣的嶄新的商品。

他給的不只是魚,而是教導並協助。

讓新住民製作了美味的冬桂香酥。

讓大家在家就可以吃到一夜干。

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如果來到嘉義,不要說不知道買什麼..

不只是蛋捲.火雞肉飯.方塊酥,

還有超酷的一夜干+冬桂香酥可以買呢~~~

如果愛吃甜點千萬不要錯過冬桂香酥,

這也是一定要預訂才吃得到的季節限定美味。

而且,再加點點手機就可以宅配一夜干,

真的是非常的方便呢!!!!

嘉義縣鄉村永續發展協會

(鄉村永續。幸福嘉義)

地址:嘉義縣東石鄉塭仔村後埔2號附8

電話:05-3797699

營業時間:09:00–18:00

網頁連結:(請點我)

備註:如需用餐請先電話預約。

訂購資訊:

冬桂香酥(10入)-300元,常溫宅配

台灣鯛一夜干(單隻)-200元,低溫宅配

1.下單後,需3-5日工作天,請耐心等候。

2.運費收取標準:

冬桂香酥─未滿3000元,酌收100元運費;滿3000元以上,享免運費

一夜干─未滿3000元,酌收200元運費;滿3000元以上,享免運費

此篇文章與嘉義i憩頭 合作。

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(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高),得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!

粉絲團活動網址:

https://www.facebook.com/happy0626/posts/2000805863472054

 

一,請先幫此篇活動按,並「公開」分享此篇文章。

二,於活動頁面下標三個好友,範例:

「”@王小名,@王二明,@王三明 +好酥好香~嘉義隱藏版甜點冬桂香酥讓人意猶未盡,甜而不膩好好吃~!!!我也要宅配一夜乾來吃~!!! 」

多多互動會提高得獎機率哦,

記得快快把小腹婆加入搶先看哦!

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小腹婆

小腹婆

 ̄▽ ̄大家好,我是胖子小腹婆大世界,
喜歡 吃 喝 玩 樂 畫畫,希望可以走透透玩透透,
做紀錄給大家看^_^

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