[彰化秀水] 臭豆腐老店:外酥!超綿密像豆腐花一樣的臭豆腐,好軟綿~獨特加小黃瓜加辣越吃越順口,這個豆腐心好軟.

彰化美食小腹婆0

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秀水老店臭豆腐.豬血湯人潮總是絡繹不絕..

坐到小小的店裡,聽著油鍋噗哧的悅耳聲音,

外酥內軟嫩的臭豆腐,到底有多嫩(就像雞蛋豆腐)，

超嫩的豆腐質地,太衝動吃一定會燙傷.

搭配著清爽的小黃瓜，建議點加辣更爽快。

跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看),跟我一起吃喝玩樂。

 

 

 

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–秀水臭豆腐老店-

地址：彰化縣秀水鄉彰水路二段461號

電話：04-7694723

營業時間：14:00~18:30

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愛吃小吃的我對臭豆腐根本毫無抵抗力，

每次經過秀水總是看到這間老店總是滿滿的，

滿滿的在地人(都穿拖鞋),腳踏車,也有很多走路來的。

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鍋子裡一直在炸著臭豆腐，這整個區間..

瀰漫著一種臭豆腐才有的”香”氣～

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我瞧一瞧櫃台，沒看到常見的泡菜。

詢問老闆才知道~最近菜比較貴，所以用小黃瓜。

不過過陣子買不到小黃瓜時就會換回泡菜，

所以不一定是吃一樣的唷。

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醬料則有醬油、辣椒、辣油。

個人覺得加辣更夠味，我聽好多人都點大辣。

我這個不愛吃辣的點小辣仍嫌不過癮。

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整間店面不大，是兩個小小的店舖。

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座位就差不多五六桌，不過臭豆腐換桌率很快。　

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「老闆：來一份豬血湯和臭豆腐。」

第一次來的我看著別桌的菜色，豪不猶豫的畫葫蘆。

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一份45元，一碗湯20元。

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豬血湯的豬血還算滑嫩，

估溜估溜的就吃下去了。

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湯頭也是簡單的調味，淡淡的。

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接著我的臭豆腐就上桌拉～好期待。

人這麼多一定好吃的啦。

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臭豆腐的外皮很酥，不過要趁熱吃。

// 不保證帶回家還會酥哦.還是當場吃最美味 //

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我咬下一口：不對！這不是臭豆腐。

外酥內軟，裏頭的軟綿讓我懷疑這是雞蛋豆腐阿。

不過他依然保持著豆腐的綿，非常的軟阿。

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在咬下一口，阿～這軟軟的口感真好吃。

不過裏頭的質地就比較難入味，難怪大家要大辣。

連老人家都讚不絕口的臭豆腐阿。

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再夾上一口爽脆的小黃瓜，完完全全的解膩了，

不由自主的一口接一口的嗑光，

好吃的東西，就是會神奇地吃光阿。

不過這種質地的臭豆腐也是見仁見智，

我超愛的，小龍就覺得不喜歡。

喜歡外酥…心好軟豆腐口感的妳可以試試看。

–秀水臭豆腐老店-

地址：彰化縣秀水鄉彰水路二段461號

電話：04-7694723

營業時間：14:00~18:30

其他美食：

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秀水老店水煎包

 

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