金山加油站旁的福緣火鍋平日人潮也滿滿滿,

不開放訂位一定要現場等候,

一邊是大火鍋區,一邊小火鍋區,

冰箱的新鮮食材自取,以盤子計價,

推薦鮮美的現殺魚肉.軟絲.蝦子.蛤仔,

排骨吃起來很有嚼勁,火鍋料也不錯,

饕客吃法是最後一定要煮粥,美味濃縮啊。

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金山福緣火鍋,加油站旁的美食

剛結束完北海岸一日遊要用美食犒賞自己!

就直接直奔超有名的福緣火鍋拉~

(其實已經是吃第三次了)

(這次才真的認真來拍照記錄一下)

推薦的原因是~CP值很高,食材很新鮮。

用餐環境還算滿乾淨的,一人大約花2XX就吃很飽了。

福緣火鍋資訊

地址:新北市金山區環金路466號(中油加油站旁)

電話:(02)24981301

營業時間:上午11點~凌晨11點(每週二店休)

網站:https://sites.google.com/site/fuyuanhotpot/

粉絲團:https://www.facebook.com/fuyuanhotpot/

用餐區域分為左右兩邊,

左邊是大火鍋,右邊是小火鍋。

大概六個人左右建議去大火鍋,

如果不想共鍋就去小火鍋區。

我和小龍兩個人就去小火鍋區,

兩個人共鍋價格=湯底+30元,

190+30元等於我們的低消,其他就去冰箱拿。


金山福緣火鍋,迷你小火鍋價目

一共有上面幾種鍋,

石頭火鍋(推薦).沙茶.素食.泡菜.麻辣.海鮮.海陸

我每次來都吃石頭火鍋說~~

我們大概是星期一的17:00抵達,

整間店大概已經坐了1/3,

不到六點就已經整個坐滿了..

這邊也有提供兒童座椅,

需要請自取。

來這邊吃建議是多人來吃~~

因為這樣可以去冰箱拿更多啊>///<

另外一側則是飲品,

也是自取,最後再一起清點結帳。

一個人來吃也有專屬區,

真的很大心!

餐具自取,加湯也是自己來。

還有不少人是把湯直接加飯煮成粥包回去,

真的是很懂阿(湯頭超鮮美!!)

醬料區也很乾淨:青蔥.蒜頭.沙茶.辣椒等等,

沙茶醬是特調的,真的很香。


金山福緣火鍋,必吃海鮮類

我們只有兩個人就不能吃多了><

選了排骨、魚肉、海鮮盤。

排骨,一道可以煮很久的肉品,

瘦肉大於肥肉,咬起來滿過癮的,

但我比較喜歡肉片~~

魚肉,平常在火鍋店我也很常點..

這個竟然不是那種冷凍魚肉,

還看的到一點點血絲..真的很鮮阿。

軟絲+蛤仔~~(必點~超鮮阿)

我本來就很愛這兩種~超好吃!

基本菜盤:炒過洋蔥的肉.蔬菜.冬粉。

記得煮火鍋時把這個早一點倒進去會更香!

一上桌的湯底就有一些基礎的料了,

兩個人吃其實沒辦法點太多(哭)。

筊白筍(超甜!)

不知道是不是產地的關係,筊白筍好甜好脆。

人多的時候建議多點一盤。

芋頭是那種很桑很綿的,

愛吃芋頭的記得也要加點一盤!

蛋餃吃起來還不錯。

豬血糕,增加飽足。

還沒開煮之前整個湯是清甜的,

等到加入了蛤仔才多了鹹味。

豆腐也好好吃~幸福。

通通都給他丟下去!

小太陽也在等著吃了~~

軟絲很脆很甜,非常的好吃!

這個我好會想要再多點一盤!

蛤仔也非常的大顆,每一口都好燙阿~

滿滿的大海滋味~

 魚肉吃起來也好甜,

整個魚肉非常的細緻。

排骨吃起來很過癮(嘴巴),

瘦肉>肥肉的比例,

網路上是一路倒的推薦這樣單品,

但我覺得可以來點肉片更好哈哈哈。  

肉片吃起來也很香,

我們兩個吃這些就已經飽飽的了>”<

看別桌還有點蝦子.火鍋料等等的,

最後我們喝湯時超驚豔的啊!超鮮甜!

鹹度也是來自蛤仔的鹹,

甜味而是海鮮散發出的甜味,

真的是很難不好吃啊!

如果大家有到金山千萬別忘了吃吃看唷。

福緣火鍋

地址:新北市金山區環金路466號(中油加油站旁)

電話:(02)24981301

營業時間:上午11點~凌晨11點(每週二店休)

網站:https://sites.google.com/site/fuyuanhotpot/

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