父親節就是要帶爸爸吃好料的-頂級主廚上菜吃到飽:螃蟹.活蝦.頂級美國牛.現做pizza.會噴汁的烤鴨.手作甜點-妃黛方舟


 吃到飽 

父親節帶爸爸吃好料去~台中頂級吃到飽。

主廚料理一道道的陸續上菜..滿滿山珍海味啊,

鮮美活跳跳的海鮮看的到吃的到,

現做的香酥pizza,會噴汁的烤鴨讓人難忘,

還有一道道現切的牛肉.肋排.串烤,

濃郁的龍蝦湯就像進入大海裡(好濃阿!!)

八月限定美國極品牛肉即將上菜..

讓人意猶未盡的難忘滋味,讓你吃得不要不要。

 

 

 

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父親節即將到了,趕緊來去訂位阿..

還沒想到要帶爸爸吃什麼嗎?

當然是要吃物超所值cp值超高的餐廳。

不僅是景觀美美,連菜色也都是主廚設計的,

重點..不怕你吃,吃到飽吃個過癮。 

妃黛方舟Fidèle Arche

地址:台中市南屯區公益路2段689號

電話:04-23806968

營業時間:11:30~22:00

官網:http://fidle-arche.weebly.com/

粉絲團:https://goo.gl/NoQgJZ

此為邀約合作文。

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這次小腹婆要分享的是口袋名單。

突破吃到飽的傳統,變成主廚料理吃到飽。

而且完全不馬虎,每一道都很精緻。

現在有三種方案:

錨起來吃 成人 1280+10%

錨起來吃 兒童 780+10%

龍蝦狂熱 成人 2380+10%

龍蝦狂熱 兒童 1880+10%

2017.8月新推出

美牛狂潮  成人 2980+10%

美牛狂潮  兒童 2480+10%

錨起來吃算是基本款的,

龍蝦狂熱-愛吃海鮮饕客,

美牛狂潮-享受鮮嫩頂級牛肉饕客。

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小腹婆不吃牛肉+海鮮,

當然就是吃錨起來的方案最划算啦。

附近路邊都有停車位可以停車,

旁邊也有一個停車場可以停,

在這邊吃飯算是滿方便的。

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門口就看到一個超酷的轉盤,

一起進入美食的諾亞方舟吧!

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進入船艙,整個氣氛完全不像在台灣阿。

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一進門立刻驚呼..

媽阿好酷!竟然有一整艘船在裡面,

點綴的燈光完完全全就是加分。

有一種是在電影裡航行的大船般,

帶領我們進入不同的世界。

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一樓就是我們今天用餐的區域,

挑高的用餐環境讓人非常的放鬆。

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這邊的座位也非常的多,

我們用餐的這天隔壁就坐了十來個大學生,

他們一開始吃得很狂熱,

後面越吃越靦腆XD…

—————————–

題外話-關於大學生

一開始狂點狂吃,服務生也上的很開心。

沒想到點沒幾輪大學生們就放棄了。

他們也一直跟服務生靦腆著笑著..

大學生:「我吃不下了..怎麼還有阿(攤)」

服務生:「這樣就不行了阿」

服務生各各都帶著笑容,讓人真不想拒絕阿..

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這邊還有這種有隔開的座位區,

我覺得真的超棒的阿,隱私感up!

讓我可以放縱豪邁的大吃特吃。

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這邊也有部分的酒品可以選購品嘗,

海鮮.牛肉如果有紅酒點綴就更美味了。

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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最讓我驚豔的就是他還有活跳跳的海鮮。

不只是他們真的活潑潑的..

而且每一隻都很肥美耶,

感覺都是有一定的重量的。

看的到+吃的道有一種爽爽的感覺啊。

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另外二樓也有用餐環境,

不過不是吃到飽的,

我提早到現場請服務生借我拍一下。

我我我~我要登船囉!

我要到船頭去當女主角了~~

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站在樓梯上就可以看到整艘船帥氣的模樣。

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一到二樓我有種目瞪口呆的感覺,

就像是來到船艙裡吃飯的感覺啊。

// 高級的船艙 //

// 氣氛爆表阿 //

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二樓也有這種隔間式的座位區..

不只這樣..

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還可以把帷幕拉起來,

整個就更隱密了…

感覺來這邊求婚也超適合的阿。

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座位也是非常的寬敞,

高挑的空間讓人可以放慢腳步,

放輕鬆地品嘗美食。

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我在船頭往下望去..

下方還有一個舞台區呢。

假日都會有駐唱歌手來唱歌,

浪漫爆表阿。

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回到樓下又被我發現了一個二層樓高的酒櫃,

超酷的XD~

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不得不說這邊真的是太太太太好拍了!

不過拍照跟肚子餓..

還是趕快準備入席吃飯吧。

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回到座位發現..

恩~為什麼有這麼多盤子啊?

原來是依照肉品.生食.海鮮分開放,

讓我們也不用像是外面吃到飽一樣..

把所有菜色都擠在同一盤,吃起來也降低美味了。

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服務生介紹之後我才發現桌上有一張小卡,

正面是藍色的-代表要吃

背面是紅色的-代表吃飽了要上甜點了。

真的滿有趣的~

如果吃完甜點又想吃鹹的,

也可以再把牌子轉回來哦。

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放大菜單請點我

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每張桌上都有擺著高達六種的醬料,

讓人可以吃到不同調味的口感。

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阿根廷青醬.鳳梨烤肉醬.蔬菜醬

我喜歡吃鳳梨烤肉醬~可以緩解油膩感。

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鹽巴則區分為:

夏威夷黑鹽.自製紅椒海鹽.法國灰鹽

醬料及鹽巴也會依照季節的不同變化,

所以不一定都是這幾款哦。

從小地方就很細心了,真的很不賴。

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一旁還有醃漬過的配菜,

可以緩繳嘴巴的油膩,爽脆又好吃,

根本是越吃越開胃..

這是陰謀啊!讓我胖的陰謀..

(OS:明明就是自己愛吃)

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上菜的速度滿快的,

不一會兒咻咻咻就上了不少前菜。

開胃菜可以四選二

義大利家鄉味道普切塔

西西里普帕特牛肉丸

西西里街頭炸飯糰

羅馬式燉牛肚

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普切塔一次可以吃到兩種口感,

一種番茄多汁鮮甜的滋味,酸甜開胃阿。

另一種則是稍微炒過帶點辣度醃菜,

搭配底部烤的酥酥脆脆的法式麵包,

我好想要再多來一份哦!!!!

(不可以..這個很佔胃的空間)

(這個只能點一次YO)

(後面吃主菜更爽阿~)

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主廚麵包

份量非常的多,鬆鬆軟軟的口感,

這個加入主廚濃湯裡更是一絕阿..

人間美味!

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今天真的超級幸運,

主廚濃湯是龍蝦奶油湯。

感覺就像是拿龍蝦肉下去打成湯頭的,

非常的濃郁細緻,

讓我不禁的吶喊..這..這才是真的龍蝦湯啊!

味道非常的濃郁,用麵包沾著吃也好幸福。

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羅馬式燉牛肚

完完全全的就讓牛肚活了起來,

軟中帶滑,滑中帶Q..

每個氣孔都吸飽了紅醬的滋味,

番茄的酸香,整個已經燉的很軟嫩了,

有些牛肚會比較難嚼,

整個已經燉煮得非常嫩了..

讓人會想要一吃再吃..

醬料還吃的到番茄的果肉呢。

*這個醬汁沾麵包也好吃~~

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接著就開始上菜了~

每天的菜色都不同,可以點就要趕快點囉!

因為每天都是用限量的食材做的,

可能下一輪就是完全不同的東西囉。

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墨西哥捲餅

帶點辣度的肉塊加上多汁的生菜,

整個被薄薄帶著麵香的捲餅包裹著,

一大口塞入嘴裡好滿足啊。

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西班牙臘腸球

吃起來真的還有一點煙薰的香氣,

有一點像是吃臘肉清淡版,

有點下飯阿XD

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彩虹炸彈

一上桌就幫我們淋上了乾冰..

整個超引人注目的阿~這個是加價購的。

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上方是莓果冰沙,中間是新鮮的柳橙,

下方是綠野仙蹤的糖漿,變成彩虹的顏色。

超可愛繽紛的顏色,酸酸甜甜滋味讓人難忘阿。

真的是一款很好喝的水果飲品。

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接著這一串串有著飛魚軟香腸跟馬鈴薯

香腸真的滿好吃的,波波波的口感,

馬鈴薯真的是增加飽足感的阿..><

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不用釣魚也可以吃到超肥美的香魚..

完完全全就圓了我一個夢了..

真的好愛吃這種肥嘟嘟的香魚!

非常的新鮮~

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看他一來立刻點了兩支,

綿密帶著點鹹香的魚肉讓人想一吃再吃。

魚皮已經變得非常的薄了..

魚肉還透著一絲絲的汁呢。

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接著又上了一整串的牛肉串..

真的是完全不怕人吃阿……..

吃肉吃得非常得過癮!

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另外加點了一杯少女心的飲品阿..

上方是蘋果跟乳酸飲料打成冰沙,

點綴著酒漬櫻桃上色,

讓整杯飲料變得美美的。

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其實道這邊我們已經吃半飽了..(肉腳)

又點了烤的帶點膠質的雞翅跟馬鈴薯塊。

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一直吃肉也有點膩口~~

這時候似乎是聽到我的心聲了..

竟然上了我最愛的玉米筍跟筊白筍。

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冒著燙手的生命危險馬上撥開吃,

筊白筍爽脆還帶著湯汁,

簡單的美味阿。

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今天的海鮮則是有旭蟹跟三點蟹,

簡單的水煮就超好吃了..

畢竟新鮮才是最美好的調味料阿。

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旭蟹吃起來肉質豐滿,

一大口咬下可以享受滿滿蟹肉的海味..

還有一點點蟹膏呢。

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三點蟹則是蟹味十足,

在吸允中還可以吃到蟹肉的甜,

三點蟹也好吃。

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接著竟然上了一盤冷盤竹筍..

整個非常的爽脆,

我一個人可以把一整盤給包了。

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接著上桌的是濃郁的..

烤玉米佐蛋黃醬

整個醬汁就緊緊地貼在玉米上..

每一口都吃的到那類似起司香濃的滋味。

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現切的肋眼牛排上桌~

現點現切,

外頭抹了一些些芥末醬,熟度是5~7分熟

整個切的是豪氣阿…肉質還滿甜的,

如果可以再更生一點更好。

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接著連窯烤披薩都出現了…

雙拼pizza(牛小排)

芝麻葉製作的青醬口味&蜂蜜芥末子醬

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一邊是濃郁的青醬口味,

另外一邊則是跳tone的芥末子醬..

兩種口感一次滿足啊。

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新鮮的燙蝦子

話不多說,請直接給我一整盤(誤)。

這個可是非常火紅搶手的,

只要看到一定要馬上點個好幾尾阿。

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現切的碳烤豬肋排

再切的時候還聽得到外皮酥酥咖咖的聲音,

整個好誘人阿…

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三色馬鈴薯

使用多種的起司乳酪下去製作,

整個就變成乳酪瀑布了..超級邪惡,

不過愛奶香的我好愛好愛這個。

濃郁的奶香中帶著馬鈴薯的綿密。

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帶骨香腸

拿著骨頭直接開啃了..帶著湯汁的香腸好吃。

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炭烤牛胸肉

這根本就是一匹黑馬了..

一樣外頭已經黑黑酥酥的,

裏頭切開竟然還有滿滿的湯汁。

整個熟成度剛剛好~~快放入我嘴裡。

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吃到這邊我本來準備投降了..

聽著駐唱歌手帶來的一首首英文歌..

讓我不禁有點陶醉..(我沒喝酒)~

真的是一個吃肉的天堂阿。

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才剛說吃飽的時候竟然上了烤鴨..

直接就在桌邊開始現切了。

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每一刀切下去湯汁就從刀緣緩緩流下,

外酥內嫩,肉質很嫩不柴,

真的是一款好好吃的鴨肉阿..

(竟然又開胃了)

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西班牙肉球

吃起來也是鹹香鹹香的,帶著點臘香。

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牛肋排

這倒也是人人驚艷的,飽滿中又帶著湯汁,

直接把骨頭拿起來一咬..

肉輕輕就與骨頭分離了,超級過癮阿。

(對不起我忘記用叉子吃了)

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接著有一道涼拌海鮮經過..

因為太飽我先PASS一回合。

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炒鴨也是必吃的~整個香氣十足阿,

吃這個就是要吸吮在烤鴨中的湯汁..

OHOHOH滿滿的精華!

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最後我們終於舉白旗了..

看著自己大大突出的大肚子..

把桌上的牌子轉到紅色那面,

接著就上了甜點。

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芋頭蛋糕.虎皮蛋糕.蘋果派.泡芙x2~

這邊連甜點都很細心地做成迷你版,

表現也在水準之上..

泡芙好好吃阿>///<

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隔壁桌竟然又點了起司菠菜麵包..

看著起司正在火上滾著讓我心好癢..

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起司整個就滑在燻雞麵包上..

外燙口內軟的口感,

還會牽絲..一定要趁熱吃啊l~超過癮!

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最後我們又點了吃到飽的紅茶來喝緩緩口,

紅茶也意外的香醇好喝呢。

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夏天就是要吃冰啊!

我們又加點了冰品..

魚是抱得美人歸

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從上往下看是身材很好的美人魚耶~

 

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美人魚是牛奶雪花冰,

他底下坐的石頭是奶茶雪花冰,

搭配一旁的珍珠,就變成珍珠奶茶冰了。

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一旁還點綴著鬆軟的瑪德蓮~

底下真的有藍色的蝶豆花果凍呢。

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另外一盤則是季節限定的芒芒大海遇方舟,

芒果雪花冰加上冰淇淋..

旁邊點綴新鮮的水果及珍珠..

兩種冰品幾乎都是3~4人的份量..

真的是飽到要翻過去了………

第一次吃到這麼酷又有質感的吃到飽,

每一道菜上來都讓人驚豔..

我在網路上還查到有烤乳豬耶~~~

幾乎大家吃得好像都不太一樣,

平常吃吃到飽最討厭吃的就是一成不變,

來到妃黛方舟一定會讓你有不同的感覺哦!

快來試試看~

妃黛方舟Fidèle Arche

地址:台中市南屯區公益路2段689號

電話:04-23806968

營業時間:11:30~22:00

官網:http://fidle-arche.weebly.com/

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