[彰化隱藏美食] 兩隻魚料理屋:港口直出無菜單料理,道道新鮮吃得出來~生魚片激甜超嫩,每一道都是創意,吃得巧又吃得飽,讓人幸福的美味。

   

彰化也有無菜單料理，就隱藏在溪湖飛機場旁(公園拉XD~

創意十道菜，幾乎道道都是主打海鮮，超青的！！

生魚片細緻又帶著一點點甜味，不愛吃也可以直接炙燒。

裝潢、美味都有達到標準點，帶朋友去吃也超有面子。

推薦給大家：兩隻魚料理屋。

 

 

 

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目前小腹婆懷孕八個月多，也到了要補充大量DHA的日子了(藉口XD..

所以就直接揪人衝去昨天去溪湖玩經過的「兩隻魚料理屋」。 

不得不說這間店真的很滿意阿，無論是菜色上、空間上、舒適度。

只是在彰化區域，大家可能覺得價位會稍微高了點。

不過個人還是覺得很值得划算拉，下次也打算在帶別的朋友來吃吃喝喝。

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兩隻魚料理屋，就位於溪湖軍機公園旁，剛好昨天來打飛機的時候經過看到。

今天馬上就殺來品嘗嘗鮮囉。

 

 

在這邊備有停車場，所以完全不用擔心找不到停車位的這問題。

 

還很貼心的有附有給不方便行動使用的大停車位，距離門口更近。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

另外一旁也有停車位，停車格還滿大的呢。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

門口一側還有等待區，我們因為有先訂位了 所以就不用等囉。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

兩隻魚有提供刷卡服務、也有無限WIFI可以使用。

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 兩隻魚料理屋 用餐環境 

有分一樓和二樓，二樓則是包廂區。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

我才剛進門口，就有接待人員直接過來問說：「妳是今天預約的謝小姐嗎?」。

服務的速度很快，而且笑容滿面讓人感覺就很不錯。

  

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

近來大門看到右手邊就是搖滾區，可以近距離看師傅表演。

不過最近大腹便便，所以兩個人選了四人座的座位坐。

 

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

其實一開始帶位的時候是帶我們兩個人去坐兩個人的位置，所以我就詢問店員我可不可以坐四人桌。

店員的反應也滿快的，直接就讓我們坐到隔壁四人桌去。

  

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

桌與桌的間隔頗大，整個座位坐起來很舒適，感覺也很有用餐隱私。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

不僅除了洗手間很高雅，他的外頭還有一個奇妙的空間，我想這應該是提供給大家拍照的吧!

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 兩隻魚料理屋 餐點介紹 

在這邊有兩種價位，有880元/人，也有1260元/人的，聽說1260的菜色會在更升級一階。

且聽說會增加牛肉的菜色等等的，不過因為小腹婆不吃牛肉..所以就選擇880元入門款。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

聽說其實有菜單，可是我們上桌的時候是沒有提供菜單給我們的。

用餐完畢詢問才發現現在剛好是更換菜單的時間，所以我們今天吃到的都是菜單上沒有的最新菜色。

今天我們兩個人，共點了兩份880的無菜單料理，不過裏頭因為小腹婆不吃蝦所以又有點變動：

生魚片 (鮪魚、鮭魚、海鱺魚、白甘佐柚子胡椒)

南瓜松風燒

前菜 (蓴菜水果醋、烤皇帝豆佐松露鹽、金針花佐炙燒明太子、鱈魚肝沙拉)

胡麻海鮮豆腐、唐揚星鰻燒 擇一

燻鮭魚麵疙瘩

蒜香鮮魚湯

甜點 (冰淇淋跟紅豆湯擇一)

 

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

一點完，馬上就上了熱騰騰的無糖麥茶。

 

也直接幫我們一人補充了一盤的清醬油。

  

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

還有濕紙巾跟面紙，還有牙籤。(不過會在上菜前上牙籤給客人..感覺還滿妙的)。

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首先先上桌的是超級新鮮的生魚片，從整個色澤就看得出新鮮度了。

 

裏頭有鮪魚、鮭魚、海鱺魚、長長的則是白甘。

 

整個肉質新鮮的看起來就像沒有冷凍過，也絲毫沒有退冰的感覺。

 

輕輕地用筷子夾起來，肉質緊實又帶著稚嫩的口感，就像嬰兒皮膚一樣讓人想好好呵護。

不吃生魚片的我輕輕地咬下一口，真的很鮮甜呢！！

因為孕婦的關係不能多吃生魚片，所以我又請服務生幫我送回去請大廚幫我炙燒到全熟..

　

連一旁的哇莎米都是現擠的，整個擺盤不僅好看又用心阿。

　

因為朋友跟我都不吃生的，所以就請師傅幫忙炙燒到全熟(也可以選擇半熟或七分熟)。

　

新鮮的鮭魚，紮實又帶著一點點油香，輕輕灑上一點胡椒直接吃就很好吃，

肉質細緻完全不腥。

　

　

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

海鱺魚經過簡單的炙燒之後，整個油花也被激發起來的，外頭有點脆脆的，

裏頭則是鹹香軟綿。

　

  

原來烤過的鮪魚吃起來有點像在吃魚肝的感覺，肉質最緊實，很適合一小口一小口品嘗那魚肉的鮮甜滋味。

 

就連長長的白甘，也是表現不俗，每一口似乎還吃得出魚的肉汁。

因為沒有魚骨，所以也很適合小朋友吃呢。

　

南瓜松風燒，這是第一次吃到這麼多汁…類似玉子燒的..蛋燒XD！！！

 

上頭點綴著蘆筍，炙燒過的海膽有種獨特的香氣，下頭的玉子燒非常的多汁，

搭配著海膽的鹹香鹹香，哦～～好滿足！一人一個好想再多吃一塊。

　

接著前菜就上了，這個前菜太豐富了吧！！！

裏頭有蓴菜水果醋、烤皇帝豆佐松露鹽、金針花佐炙燒明太子、鱈魚肝沙拉。

　

金針花佐炙燒明太子，金針花簡單的川燙保持原始風味，上頭還點綴著炙燒過的明太子。

整個清爽可口。

　

鱈魚肝沙拉，裏頭非常的豐富，不僅有生菜、番茄、柳丁，還有完全不辣嗆的洋蔥，

鱈魚肝的味道濃郁，裏頭還有一個很像豆皮甜甜鹹鹹頗好吃的。

　

蓴菜水果醋，蓴菜真的很少見，喝起來滑溜滑溜的，雖然看的到，可是喝不出蓴菜的形體。

酸酸甜甜的頗開胃，這道真的很特別。

　

 

烤皇帝豆佐松露鹽，這個是讓我覺得超奇特的一樣。

第一次吃這種要自己撥開的皇帝豆(劉姥姥進大觀園..），整個皇帝豆還很多汁，淡淡的鹹味。

　

輕檸焗紅洋芋、香魚魚肝燒，剛上桌的時候盤子還有點燙(服務生有提醒)。

　

焗烤洋芋超美味的啊！！！更不用說上面大顆入口就啵的爆汁的魚卵，

裏頭還有一點點美乃滋的甜味，甜鹹奶香合而為一，好吃阿，只是好燙。

　

 

香魚一夜乾，魚干燒非常的燙口，而且滿薄的，幾乎魚骨都可以吃了。

肉質細緻，整個就很適合當下酒菜呢。

 

接著上桌是招待的梅子醋，聽說梅子醋也是自己做的，梅子香搭配醋酸，

又是一個開胃小品。

　

　

炸物：胡麻海鮮豆腐，裏頭有天使蝦、干貝等等的，一整個大的就像獅子頭一樣。

 

一切開就看到飽滿的干貝、天使蝦，滿口都是海味啊！！

　

不吃蝦的我，所以主廚幫我換上了唐揚星鰻燒，感覺我真的很難搞阿XD…

　

剛炸起來的星鰻，完全不吃油，麵衣薄薄的，單純吃魚肉的細緻。

　

炸芋頭也一樣不吃油，可以吃到細緻的芋頭香。

　

南瓜則是甜滋滋，紮實飽滿口感，甜甜滋味緩和了其他炸魚肉的鹹香。

 

也可以沾一點日式醬油，不過這杯緣太小了真的不好沾。

不知不覺，吃到這邊我已經吃飽了。這道我最後還打包了一半回去..可是菜色還沒上完阿。

　

接著上桌的是主食：燻鮭魚麵疙瘩，我整個大傻眼阿..我已經吃飽了QAQ

 

這道則是帶著濃郁奶香，口感Q彈有嚼勁的麵疙瘩，每一口都有入味，

害我不小心又吃完了…QAQ

  

連鮭魚也是軟滑好入口，在剛剛一整個日式餐點的洗禮下跳出這個西式組合還滿特別的。

　

最後上了一盅湯品:蒜香鮮魚湯..這碗湯真的還不小QAQ我已經飽到喉嚨來了說…

 

裏頭有著魚肉、豆腐、丸子，丸子裏頭還有荸薺，吃起來有嚼勁和脆口。

 

整個湯頭喝起來有一點點的蒜香，不過不會讓人口氣狠揍的那種，蒜的輕輕淡淡的清香。

魚肉給的還滿多的，我這餐的DHA真的補足了！！

　

最後上的甜點，則可以選擇冰淇淋或紅豆紫米湯，愛吃冰的我就選了冰淇淋。

　

莫凡彼冰淇淋，上頭還點綴了一點點椹果，在點甜點之前服務生還詢問巧克力口味可不可以。

帶著一點點冰霜的冰淇淋，冰質地軟滑，做為餐後洗禮一下味蕾剛剛好。

 

酸酸甜甜的柳丁、楊桃，美好的餐點END。

 

朋友的紅豆紫米奶酪，甜而不膩，如果天氣冷或不吃冰也是個不錯的選擇。

 

最後在填寫一下心得表，老實說今天吃起來還滿滿意的！

雖然我不吃蝦又不吃生魚片，不過兩隻魚料理屋都很細心，也都直接幫我做更換。

就連不重要的冰品也詢問巧克力口味可不可以，餐點上不僅精緻也非常的飽足，

如果下次朋友來彰化，我也會推薦這間給大家，可以來嘗試看看。

 

兩隻魚料理屋　彰化無菜單料理　彰化創意料理

地址：彰化縣溪湖鎮大突里大同路132巷18號 (軍機公園旁)

電話：04-8828088

營業時間：11:00~14:00,17:00~21:00

粉絲團：https://goo.gl/5DS3vI

備註：每個月第二個禮拜四公休。 

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