高雄美食

【高雄美食】老魯記(山東)麵食館,傳承老眷村的滋味,苓雅師範大學美食,捷運美食(五塊厝站)

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老魯記麵食館TIFFANY藍獨特外觀(超好拍照)

炎炎夏日必吃的综合涼麵,或者來上一碗濃醇香牛肉麵,

大份量180g的麵條,讓你吃飽飽省荷包。

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今天溜搭到老魯記麵食館,也算是在地人推薦的口袋名單。

炎炎夏日的高雄,溫度加上那太陽的熱力,

完全讓我揮汗如雨,這次學聰明了,穿短袖出門^^!

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▲老魯記麵食館的外頭招牌擺脫傳統眷村感覺的老店面模式。

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▲竟然選用特殊色TIFFANY來作主色,超想要帶model來外拍一下!!

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▲外頭就可以看到價目表,很簡單明遼,說到山東就會想到麵,

熱愛麵食的人絕對不可錯過的一間可愛店面^^!!

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▲一旁還貼有老魯記麵食館的公告,這邊不僅僅接近五塊厝捷運站

還剛剛好在大學的附近,所以物美價廉是必須的,

畢竟學生都愛吃俗擱大碗的!!(像我~~

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▲走吧,跟著小腹婆前進老魯記麵食館"!!!~

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▲店裡頭座位滿多的,不是那種講求裝潢的店家,

裡頭座位頗多,有著四人座及兩人座,常常客滿。

不過換桌率頗快,所以也要耐心等候。

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▲裡頭和外頭選用相同的價目表,淺顯易懂,字滿大的方便看。

 

▼老魯記麵食館的菜單如下,麵條也可以選擇粗細。

先說一下,份量非常的足夠,每碗單麵條就有180g重,非常的飽足

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▼點餐的順序:先找位子→自行劃菜單→拿至櫃檯→吃飽結帳

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▼一旁的小冰箱裡頭有著各種不同的小菜,會因季節而變,

擺飾看起來非常的乾淨。

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▼豆乾、小黃瓜、豬耳朵、牛蒡絲、丁香花生、蘿蔔、海菜等等

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▼下面還有滷味可以任選,好想要每個都來一塊。

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▼櫃檯旁邊還有醬料區,每天都有冰涼的飲品,吃涼麵必配的酸菜也有。

吃麵食館就一定要嚐嚐看那些自製的酸菜!!!~~~(加料不加價呢XD

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我們今天點的內容:(四大兩小吃的超飽)

涼拌海菜 30

紅燒排骨麵 80

牛肉乾拌麵 90

牛肉涼麵 70

手工魚皮丸湯 35

手工高麗菜水餃 35

(^(00)^)那就開始我的不專業紀錄拉~瞧瞧~

 

▼【涼拌海菜/30元】

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很特殊的海菜,外面不常見,卻在老魯記這邊相遇了。

爽脆的口感,配上一點點的蒜香,非常的清爽可口。

 

▼【手工魚皮丸湯/35元】

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手工製作的"魚皮"丸湯,第一次看到魚皮加入了魚丸裡頭,

增添了膠原蛋白,吃起來帶著濃郁的海味,口感算滿Q彈紮實的,

感覺滿真材實料的!!!~

 

▼【牛肉乾拌麵/90元】附蔬果和大骨熬煮的牛肉原湯。

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朋友說吃起來算是重口味的,醬汁緊緊巴住麵衣,一口拌麵一口湯

整個就是很過癮!!這道算是夏日必點,因為物超所值~~~  

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牛肉塊吃起來滿嫩的,帶著淡淡的油脂,濃郁的香氣從肉裡頭透出來,

那股鮮甜似乎是出自於蔬果傳達的甜,真的很值得一試。

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▼【紅燒排骨麵/80元】不吃牛也有不吃牛的選擇,紅燒排骨麵。

那紅通通的湯頭看起來色澤滿重,可是又帶著清澈不油膩。

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排骨非常的軟嫩,不用費力就可以輕鬆的入口,超好吃!!~

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麵條吃起來很Q,小朋友都一口接一口的,連小朋友都愛的口感!!~

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湯頭喝起來算是很鮮甜的,老闆說不添加味精,只用蔬果下去熬煮的湯頭

牛肉與豬肉鍋都會分開熬味道濃郁,可是喝起來卻又清爽無油膩感的湯頭

 

▼【牛肉涼麵/70元】

小黃瓜、紅蘿蔔絲、蛋絲、牛肉絲鋪滿,以麻醬醬汁搭配的涼麵。

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麵條非常的Q,本來想說麻醬可能會吃的很膩,完全不會!!~

因為上頭的蔬菜非常的多吃起來非常順口,似乎每口都吃的到爽脆的口感。

算是很清爽的涼麵!!~夏天很適合點這個!!~

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在加上爽脆的酸菜,完全就讓人捧著碗停不下來~~

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就連那個麻醬也不馬虎,是老闆親自跑到麻醬廠監工挑選的,

濃醇香比例都是100%的,老闆說:要賣,也要賣自己可以吃的

而且櫃檯上竟然還有貼了一張店裡頭材料所有的出處,

在現在重視食安的時刻,老魯記麵食館真的很用心。

 

▼【手工高麗菜水餃/35元】限量版水餃,常常會看到完售。

好險今天還有幾份,馬上就點單了啊!!!!~

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飽滿的高麗菜水餃上桌,每顆都超級肥嫩的,白QQ的元寶

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大小算是中等大小,不過整個料非常的紮實,水餃皮也算是Q彈的。

感覺料跟皮的比例是3:1,滿口都是高麗菜爽脆鮮甜的口感!!~

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感覺老魯記麵食館的水餃也不可以小看,吃起來很道地的山東版,

Q彈的餃子皮,飽滿的內餡,選用新鮮的高麗菜,可想而知,

當然是好吃~~~

 

最後,完全吃到肚皮要撐開的狀況走出店家。

嘴巴完全不會有那種吃到味精的感覺,感覺材料非常的新鮮連湯頭都不馬虎

而且老闆對於食材的堅持,在餐點上都有感覺出來。

夏天就是要吃這味清爽可口的麵食,一定要來嚐嚐看呢!!~

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集點送好康活動開始了!!~

只要單次消費,不限金額就可以獲得點數一點。

集滿3點就可以換燙青菜一份。

集滿5點就可以換滷味拼盤一份。

集滿10點就可以以50元換取牛肉麵/紅燒排骨麵(二選一)+好吃滷味拼盤一份。

超級物超所值!!!~~

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活動期間:2015/1/10~2015/03/31

 

老魯記麵食館(山東麵食館)

地址: 802高雄市苓雅區福德三路259

電話:07 717 2002

營業時間:1100140017002000

粉絲團:fb圖片店名  

 



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小腹婆

小腹婆

 ̄▽ ̄大家好,我是胖子小腹婆大世界, 喜歡 吃 喝 玩 樂 畫畫,希望可以走透透玩透透, 做紀錄給大家看^_^

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1 則留言

  1. Avatar
    Erik
    2015-04-09 at 8:18 下午

    老魯記的涼麵跟魯味看起來好好吃 ^^