【汐止美食】市場手工鹹湯圓／紅豆湯圓，在地人推薦的美味。(車站旁美食）

   

＞﹏＜湯圓的皮Q彈軟綿，就是要剛出鍋爐的那時，

達到最佳的美味，裡頭的瘦肉似乎有醃製過，

咬下內餡時，那帶著香氣的肉餡夾著外皮，

讓人無法拒絕，汐止市場裡頭的手工鹹湯圓。

 

￣▽￣媽媽總是趁星期日早上的時候會播空去採買一個禮拜的菜，

每當媽媽要出門的時候，我總是很愛站在門旁邊說：

￣﹁￣湯圓，我想要吃鹹湯圓。

其實不是我不喜歡紅豆湯圓，不過我最愛的是鹹湯圓(一直以來都不變)，

不管有沒有節日，如果有去市場就想要來一碗湯圓。

對我來說，這也是一款家的味道，

因為每次等媽媽回來，就會順便帶上一碗湯圓讓我們超級滿足!!

   

▲位於汐止菜市場，華南銀行的正對面，

就在一個轉角，有一間湯圓老店(其實我也不知道他賣了多久)，

只知道不曉得從哪年開始，這間店就默默的變成我口袋名單。

 

汐止，汐止舊稱為「水返腳」，是指此地在滿潮時，

海水會溯淡水河進入基隆河，至此而返的意思，民國九年時，才改為「汐止」。

每次和朋友介紹汐止的時候，除了上述這句話，

還有一個深深的感觸，大家總說汐止會淹水會淹水(雖然現在來說不會)，

不過我從小的印象就是我有好多把傘，每當回到汐止，總是陰雨綿綿的。

家裡不可少的必備品就是一台除濕機。

台北–汐止–基隆，只要經過汐止有下雨，基隆下雨的機率也頗高。

不過當然如果基隆下雨，所以汐止下雨的機率也很大..

不過跌破眼鏡的事是當離開汐止再南下的時候，常常是天晴的(=_=)

所以汐止叫做水返腳，在我心中他也是北台灣氣候的分界點，

所以如果汐止在下大雨，那這樣去基隆也有可能天氣也不作美，

這應該是住在汐止20幾年的感想(廢話超多的阿~~

 

所以，陰雨綿綿的汐止，天氣總是溼溼冷冷的，

這也有可能是促進我愛上暖呼呼鹹湯圓的一個契機吧!!

 

▲帶著大包小包回到汐止，首衝市場鹹湯圓。

檯面上就只有兩樣東西：

鹹湯圓55元，综合湯圓45元(可熱可冰)，現包鹹湯圓(一盒15粒130元)

 

▲夏天就適合來碗综合湯圓冰45元，當然是紅豆口味的。

 

▲檯面上擺了好多顆正準備丟下鍋的湯圓，不過不曉得為什麼總泡在水裡。

 

▲「老闆來一碗鹹湯圓。」還滿多媽媽帶著大包小包的菜在這邊坐著休息吃碗湯圓。

一碗裡面有五顆，完全不用怕吃不完，為了體重著想，

才忍住只有吃一碗!!!

 

▲另外一鍋是紅豆湯圓，滿滿的料，完全就是用真紅豆去熬煮的湯頭。

常常喝到那種是糖水+紅豆的紅豆湯(大失望阿)!

 

▲桌上有一罐胡椒粉，湯圓上桌的時候可以灑一點點增添香氣，

我覺得就算不加也是很夠味。

 

▲豪邁的手工大鹹湯圓就上桌了，整個香氣四溢。

 

▲一個湯匙無法掌握的湯圓大小，非常的飽滿大顆，

從以前就是這個size都沒有變過，只是價格以前好像便宜５元左右。

 

▲咬開裡頭的內餡無敵香，內餡似乎帶著淡淡的胡椒香氣，

鹹度已經非常的夠，連帶著讓鹹湯圓外皮更佳美味。

 

▲裡頭的蔬菜都是當季的這個菜..(這是什麼菜？)..

小時的我超挑食，每次都把湯圓吃完剩下一堆菜。

現在吃來這蔬菜爽脆，倒也沒有什麼苦味(怎麼我小時候不愛呢=口=)

 

▲鹹湯圓非常的軟綿，鹹湯圓的皮是手工做的，

和外面的機器湯圓完全~不～能～比！！！！

手做的美味程度超極高！！

 

▲湯頭也算是那種淡淡香氣的，這個貌似算是滿特別的菜乾，

加入湯頭裡頭多了一股香氣，就像是那種現炸的紅蔥頭香氣。

連湯頭都不馬虎的一碗湯圓。

 

有機會來到汐止一定要來朝聖的美味鹹湯圓，

市場手工鹹湯圓／紅豆湯圓

營業時間:每天上午到12點。

地址：新北市汐止區中正路101號(華南銀行的地址)正對面

 

🆅 歡迎動動手加入小腹婆專屬社群，專屬連結 ↓↓↓

 

其他汐止美食：

【新北美食】金龍市場80號，家鄉好味道的米粉湯，汐止好吃米粉湯，美食。  

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 
  汐止隱藏版甜點「Ho&Lin’s store」爆好吃草莓盒子蛋糕，每口酸酸甜甜加上甜而不膩的奶油，停不下來
• 
  台北哈密瓜蛋糕》槑愣哈密瓜蛋糕，一整顆網紋哈密瓜切開裡面竟然是水果蛋糕
• 
  台北最高景觀Buffet「饗 A Joy」吃到飽這幾樣必吃！烤帝王蟹.龍蝦.干貝.海膽手捲.龍蝦粥.和牛壽司
• 
  台北烤香腸天花板【黃家香腸】泉州街烤香腸,熟客一次50條,最新價格,必配金桔檸檬
• 
  台北吃到飽【饗饗新莊店】 宏匯思源大樓39樓,訂位秘訣.踩雷不藏私.交通接駁車資訊
• 
  汐止冰店【綿綿冰品甜點店】外送賓士造型綿綿冰,香濃爆發花生綿綿冰,必吃口味推薦

繼續閱讀文章：