「黑狗兄傳統手工餅舖」Since 1966，一層層堆疊的外皮搭上內餡扎實的味道，
像是味覺和舌頭跳舞般，兩種默契的融合，創造出味蕾上的享受。
很榮幸
可以接到這次的試吃，過了大概一個禮拜，宅配先生就拎著包裹過來了。
包裹用比較單純的箱子包著，完全看不出裡頭的特殊。
打開箱子，雖然是冷藏的，可是還是有聞到那絲絲的芝麻味
￣∀￣
▼包裝很特別￣ c￣好像是包水果的束腹一樣▼保護著燒餅，好可愛
▼黑狗兄傳統手工餅舖目錄▼有著甜酥餅、黃金燒餅、鹹酥餅、紅豆酥餅、椰奶酥餅、香蔥大餅、胡椒肉餅。
▲目錄上也寫著很清楚的加熱方式＆保存方法▲（真貼心
加熱方式：
（一）冷藏：用烤箱預熱至250度後放餅烤熟。
（二）冷凍：應於食用前一天，轉放冷藏退冰後以利烘烤。
保存方式：冷藏１０天 冷凍３０天
這次我選的口味是香蔥大餅＋甜酥餅，想用一個甜甜配上鹹鹹的味道轉換
，
以比較差異。
▲一打開餅的時後就已經聞到好香的餅味▲香蔥大餅長的比較正正方方的，
很明顯的就看的出裡頭有滿滿的胡椒粒。
甜酥餅是橢圓形的小巧玲瓏行，看起來和市面上的差不多。
接著就是先加熱烤箱，我是用悶住的方法，讓燒餅完全的熟透又不會焦掉
▲「香蔥大餅」▲
一咬下去的時後，滿嘴的胡椒香配上那一層層幾乎要酥掉的外皮，
感覺這就是手路菜!!那一層一層沒有功夫底子應該是作不出來的
，
不過胡椒味道大大的蓋過主角蔥花的香氣..反而讓我沒那麼欣賞。
「甜酥餅」燙口的內餡，幾乎是要溢出來的糖汁，那糖汁帶著糖香和讓人意外的”花生香氣”，
應該是可以改口稱呼為花生甜酥餅了～!!仔細一看，原來他的裡頭是花生粉和砂糖，
外皮酥脆配上內層的花生香、砂糖的香甜
，真的是值得回味的一個，這真的滿適合當
下午茶點
的～～！
吃完了這兩個還是意猶未盡呢￣﹁￣如何購買呢？
黑狗兄餅舖
訂購專線：
TEL:049-2329350(上午)
TEL:049-2317813(下午)
FAX:049-2317813
熱線：0928-317813
南投市中興新村光榮西路11-3號（光榮國小旁第三市場內）
營業時間：
平日/假日 AM6:00~11:00
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