來到宜蘭三天二夜當然要來吃吃喝喝囉，今天我們來到位於宜蘭市神農路二段的「火生餛飩麵店」，火生餛飩麵店是在地超過40年的老店，連在地朋友都說好吃，沒有招牌很容易錯過，他隔壁也是有名的楊婆婆麵粉煎，建議可以一次插旗兩間，經過不要錯過了。
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火生餛飩麵店|餐廳環境介紹
今天我們來到宜蘭市美食的戰區，這一條好多吃的喝的和伴手禮，其中這兩間店面是非用餐時間人潮都沒有停過的，左邊的是火生餛飩麵店，右邊的是楊婆婆麵粉煎，兩間店面都不大，火生餛飩麵店內用的座位約五桌，換桌速度滿快的，要入座老闆才給你點餐，很堅持現點現做的美味。
火生餛飩麵店|菜單價位
主要的菜色有麻醬麵、醬油麵和湯麵、米粉、湯品。
小菜則是我沒看過的綜合眼睛牙齦，超特別的黑白切組合。
眼睛牙齦到底是什麼，我實在不敢點。
非用餐時間我大概等了20分鐘才換到我，終於有座位了，一坐下來老闆就會問說今天要吃什麼。
火生餛飩麵店|餐點評價
我一個人點了這些，我竟然吃光光了。
粉腸，一開始心裡想的粉腸不是這個，老闆說這是宜蘭才有的粉腸，搭配他們的醬料吃起來ＱＱ軟軟的，是少件的口感。
麻醬麵的麵條偏細，老闆上桌時還叮嚀了要攪拌均勻在吃，麻將還滿香的，小份的份量不多但剛剛好。
餛飩湯也滿好喝的，餛飩的肉質吃起來很新鮮，會不小心一顆接著一顆停不下來。
這個豆腐也很好吃，有濃濃的豆香，就是薄切版的好吃的炸豆腐，可以試試看。
火生餛飩麵店這間店真的滿好吃的，他不是那種爆好吃的程度，是一個簡簡單單乾乾淨淨，麵條跟餛飩都很新鮮，小菜也不錯的小吃店，真的是很有特色又好吃的店，如果是住在附近我可能會考慮常常吃的一間。
店家資訊：火生餛飩麵店
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路二段3號
營業時間：07:30~22:00 週二三休息
電話：03-9358140
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