彰化鹿港老街出現神秘獨特外星屋！
掬翠拾煙蔬食創作料理，一間耐人尋味的蔬食創意餐。
有平價的簡餐和華麗的套餐組合，
使用當季蔬食創造出又美又有層次感的餐點，
牽絲焗烤超美味，奶香加上噴汁的蘑菇…
最後好吃又好玩的自製豆花DIY，綿密滿滿的豆香…
誰說蔬食不好吃，來試試看吧！
▲今天要去評價很高的蔬食餐廳吃飯，
殊不知GOOGLE導航竟然找不到，
繞了好幾圈最後還是打電話問問店家。
沒想到我們今天要去的竟然是鼎鼎有名的外星屋…
完全就是意料之外，沒有計畫的剛好碰到。
就在俊美鳳梨酥後方的巷弄裡，停車場在俊美對面。
掬翠拾煙蔬食創作料理
地址：彰化縣鹿港鎮金盛巷10號
營業時間：11:30~15:00,17:30~21:00
電話：04-7789112
粉絲團：https://www.facebook.com/veggie.tw/
▲之前每次經過都覺得這棟房子長得很像船。
但整個波浪狀也很像鯨魚，
之前一直以為這是民宿，原來是餐廳！
▲我們有預約才來，用餐時間人比較多。
建議大家先預約比較好。
▲整個空間設計的很棒，自然光透進屋內。
讓人覺得整個空間很舒服。
▲獨立開放的廚房，空間播放著古典樂。
完全沒有吵雜聲，大家到了這邊都輕聲細語的。
櫃台黑板有寫著飲品的價格，
這空間也好適合來當咖啡廳哦！
▲這邊還有一台電梯，似乎二三樓也是用餐區。
我個人比較喜愛樓上的座位，
採光更好，視野更廣！
▲一樓的用餐空間不多，就幾桌。
但桌與桌的距離很遠～
在用餐時不會被外人打擾。
▲二樓的用餐空間則有大大的落地窗，
採光更好，感覺很適合一群好友直接包一層樓用餐。
（座位大概四五桌）
▲菜單則有親民的簡餐，也有精緻的套餐。
決定就各點一份！
▲選擇一個韓式泡菜豆腐煲298元和單人套餐980元。
套餐內容有：
時令鮮果
拾煙盛合拼盤
何首烏養生湯
私房前菜
御品煎猴排
掬翠花草醋
主廚小品
養生燉湯
手工現沖豆腐花
▲每桌都有一盤涼拌小菜。
五香花生還滿好吃的，吃起來鬆鬆軟軟。
（一直吵著要吃要吃要吃）
▲桌上的茶壺裡是溫水，如果是茶就更好了。
▲小太陽：怎麼還不上菜～
土豆好好吃～
▲一開始就先上了時令水果，
健康的用餐順序，水果吃起來很甜。
這盤被小太陽秒殺！
▲黑木耳露喝起來非常的濃郁，
帶著一絲絲的微甜香氣，喝這個很有飽足感。
▲使用當季新鮮蔬果搭配主廚特製沙拉醬，
吃起來意外的清爽！上方還有不少堅果類～
不小心吃一吃就開胃了！
似乎連那朵花都可以吃….(被小龍吃了)
▲拾煙盛合拼盤
大大的盤子裡裝著好多一口大小的迷你餐點，
一上桌就有幫我們介紹菜色，建議順時鐘吃。
▲蔓越梅奇亞子
酸酸甜甜的很開胃，好想多來幾杯。
▲抹茶無花果
很滑溜溜的抹茶醬搭配甜甜的無花果，
獨特的口感，一小口就這樣消失在舌尖。
▲花粉鮮果（抱歉拍糊了）
酸酸的奇異果搭配一顆顆獨特口感的花粉，
帶著獨特的清香留在舌尖，真的是要慢慢吃。
▲橘子佐水果起司（蝶豆花）
橘子被小太陽吃掉了，單純吃起司還滿濃郁的。
▲起司番茄，酸甜和濃郁起司合而為一，
鹹香奶香搭配酸酸的滋味真合拍！
▲帶點甜味的味增搭配爽脆的小黃瓜，
這樣搭配也滿好吃的！
▲甘味牛蒡
牛蒡經過燉煮後，降低了我討厭的牛蒡味，
這道吃一吃最後舌尖會帶點韻味，回甘。
▲何首烏養生湯
使用數十種中藥熬製而成的養生湯，
整個湯底還是滿滿的何首烏滋味（我很愛），
雖然是湯，喝起來卻是清爽回甘！
▲韓式泡菜豆腐煲也上桌囉！
一小鍋的豆腐煲搭配紫米飯感覺很健康。
老實說看到第一眼我就覺得：啊！好小鍋阿。
沒想到最後我們一套參加一簡餐吃不完。
▲泡菜鍋一定要有一個銷魂的起司片！
▲泡菜的份量滿多的，吃起來還滿爽脆的，
不過我更喜歡更酸一點的。
一邊吃泡菜配飯也挺過癮！
▲雖然沒有肉，但吃起來一絲絲的猴頭菇也很好吃。
這邊的猴頭菇處理的很棒（沒有那特有味道）。
還真的有種再吃肉的錯覺。
▲撈一撈竟然還撈到栗子，吃起來鬆鬆軟軟的。 
▲今天的套餐私房前菜上來了，是焗烤～～～
一上桌整個奶香就撲鼻而來，
拉開我整個都陶醉了。
▲奶香搭配多汁的蘑菇，每一口都是享受！
以前都是吃法式蝸牛才有這種凹盤，
沒想到蘑菇這樣處理也好好吃！
▲另外一邊則是帶著一絲絲甜味的栗子。
（有點分不清是栗子還是百果）
（鬆軟中帶點甜味）
▲接著主餐上來囉～～猴頭菇大人！
這可是素食蔬食界的牛排大人！
想吃猴頭菇可至少要等個1天時間處理，
需要把整個猴頭菇的特別滋味處理掉…
這時候就要看主廚的功夫了！
▲一旁還有漬物紅蘿蔔、小黃瓜及帶著水分的絲瓜。 
▲鬆軟的南瓜也好好吃！
▲猴頭菇的個頭非常的大，小龍都說有點太多了哈哈。
愛猴頭菇的朋友千萬別錯過！
▲上方可愛的蝴蝶結也是可以吃的，吃起來脆脆的沒味道。
▲淋上特製的黑胡椒醬，搭配猴頭菇一絲絲的獨特纖維感，
每一口都有湯汁緩緩從中間滲出，
怕吃猴頭菇的我也不小心多吃了好幾塊，
說真的！這真的是我目前吃過猴頭菇中～
滋味處理的最棒的！
▲主廚燉湯
使用多種食材熬煮出來的溫補湯，
整個喝起來是濃濃的牛蒡味（個人不太喜歡），
小龍說他們給料給的很多，吃起來很過癮～！
▲黑松露燉飯
上桌時他們還問說要不要多給小太陽一份，
我們說不用。
殊不知！這真的是好吃到翻掉～
濃郁的菇香松露香融合一顆顆的米粒裡，
讓每顆飯都活了起來～～～
我好想要吃一大碗公這個啊！！！（貪心） 
▲竹筍湯
這就有些可惜了，竹筍竟然有一絲絲的苦味，
沒有喝完就放棄了。
▲接著進入用餐的尾聲時（還在吃）
服務生端了一個木桶跟漏斗上桌！
▲直接現場做豆花給我們看（也可以自己做）。
就直接把豆漿到入鍋子裏頭靜置十五分鐘。
豆漿使用非基因改造黃豆，每天當日現磨的。
▲接著就進入等待的時間。
小太陽一臉期待地看著沙漏，每一分鐘就給他倒著放一次 ..
（根本就進入永遠都無法做完的循環中）
接著我就把沙漏沒收了ＸＤ
▲接著上桌的是蜜紅豆及糖水。
▲時間到了，
服務生會先幫我們把上面帶著泡沫的那層挖起來裝一碗，
這層可是豆花最精華，最有營養的！
吃起來豆香四溢，溫溫的好幸福！
剛剛還是豆漿，現在就變豆花好神奇阿。
▲接著就讓自己挖豆花，自己調配喜歡的比例。
▲糖水不會很甜（需自行斟酌量），
搭配鬆軟的蜜紅豆，三個人吃一大鍋豆花還是太多了ＸＤ
濃郁的豆香讓我吃過就忘不掉了！
大家真的可以去做做看！ 
▲另外一碗甜點則是甜甜的蜜芋頭，
鬆鬆軟軟的好好吃～
大家都說女生有第二個甜點胃…
也在吃完芋頭瞬間填滿了～～
真的是好滿足啊！
整體來說，這是一間品質真的很棒的餐廳，
創意餐點都還滿不錯的！
但我個人覺得可以再有更多的創意會更好～
希望下次去有推不一樣的新創意菜色，
有喜歡吃蔬食，不喜歡吃素食的朋友嗎？
可以來這邊試試看唷！
掬翠拾煙蔬食創作料理
地址：彰化縣鹿港鎮金盛巷10號
營業時間：11:30~15:00,17:30~21:00
電話：04-7789112
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