嘉義美食》嘉義林聰明沙鍋魚頭好吃嗎?嘉義60年老店,竟然還可以無限加湯,快速通關法!

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今天我們來朝聖「嘉義林聰明沙鍋魚頭總店」,總店位於嘉義市文化夜市裡頭,沙鍋魚頭是嘉義傳統小吃,從1953年創立推著攤車賣到現在變成一間間店面,總店的建築物是早期日據時代所留下來的樣貌,整體建築以阿里山檜木為主,可以一邊品嚐美食一邊欣賞嘉義木頭故鄉,沙鍋魚頭的湯頭料多又實在,還可以無限加湯,正常假日排隊要等1~1.5小時,不想排隊可以使用快速通關哦。林聰明快速通關

 

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跟著小腹婆一起玩嘉義:

嘉義林聰明沙鍋魚頭總店介紹

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來自臺灣嘉義傳統美食小吃,自1953年創立推著攤車傳承至今,擁有三代歷史的林聰明沙鍋魚頭專賣店,是嘉義唯一最在地的好味道,天天熬煮濃厚高湯10小時,新鮮天然選用非基改食材。

嘉義林聰明沙鍋魚頭怎麼去?大眾運輸.停車場

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開車

開車可以直接導航「嘉義林聰明沙鍋魚頭總店」或輸入地址 嘉義市東區中正路361號 即可抵達。

大眾運輸

從嘉義火車站搭乘 7304公車於中央噴水站下車,步行260m即可抵達。

停車場

光彩街建安停車場(文化郵局側門處) :嘉義市東區中央里光彩街402號。

限內用消費滿1000元折抵1小時,最高可折抵2000元。

嘉義林聰明沙鍋魚頭|門市用餐流程

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1.要先抽號碼牌並拿取菜單。

2.填寫排隊號碼和用餐人數

3.等待叫號結帳

4.等待入座

如果不想要排隊可以使用套餐的快速通關方法,就可以不用等那麼久。林聰明快速通關

嘉義林聰明沙鍋魚頭|餐廳環境介紹

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一邊等待就一直聞到這鍋的香氣,天氣冷的時候來吃真的好誘人啊。

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這個是小菜盤,種類還滿多的。

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還有超療癒的荷包蛋,在湯裡面飄啊飄的。

嘉義林聰明沙鍋魚頭|菜單價位

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排隊的時間很長,可以先看看菜帶菜單和內用菜單,看一看其實價格不會很貴。

嘉義林聰明沙鍋魚頭|用餐環境

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我們今天是六人座,直接給我們一個包廂,好酷啊。

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因為還要吃其他美食,我們就點了砂鍋菜+魚頭肉520元和滷肉飯、雞肉飯,怕小朋友不吃辣還點了個菜頭湯,上菜速度很快,坐下來大概不到五分鐘就上齊了。

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他們的滷肉很大塊,有醬油香氣,小朋友還滿喜歡吃的,吃到最後會有膠質的感覺,嘴唇黏黏的。

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加了個半熟蛋就更誇張了,真的好吃不用懷疑,每桌都有點。

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雞肉飯就是中規中矩,住在嘉義太多天了實在沒有心想要去吃雞肉飯。

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菜頭湯,就是菜頭湯了,有砂鍋魚頭不用點這個拉。

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砂鍋魚頭一上桌我們都嚇壞,這個料也太滿了,還可以無限續湯,湯頭是很有層次感的,湯頭喝起來濃郁帶點辣,冬天吃起來越吃越暖。

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超大塊的魚肉,吃的時候要小心刺,這個要吃得比較久。

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湯頭偏油膩,但家人都說好喝。

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這樣一鍋我們四個大人竟然吃不完,魚肉份量很多,菜的量也滿多的,真的不用點太多其他的菜色。

第一次插旗林聰明砂鍋魚頭排隊了一小時半,下次如果沒人會考慮來吃,或者就使用快速通關方法,是可以試試看的一間店拉。

店家資訊:林聰明砂鍋魚頭總店

地址:嘉義市東區中正路361號

電話:05-2270661

營業時間:12:00~20:00 週二休息

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