煙波花蓮太魯閣晚餐,漫饗食堂,台粵混血的手路菜(菜單價位)

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煙波花蓮太魯閣晚餐吃什麼?這次我們入住煙波花蓮太魯閣沁海陽台套房,官網訂房一泊三食專案含晚餐和宵夜及早餐,漫饗食堂位於煙波花蓮太魯閣飯店的一樓,也是全館唯一的餐廳,這次來分享煙波花蓮太魯閣晚餐超饗套餐,一人1380+10%服務費,建議可以另外加價單點他們的蔥油餅和珍珠奶茶也是不錯。

 

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漫饗食堂介紹

煙波花蓮太魯閣晚餐,漫饗食堂,台粵混血的手路菜(菜單價位)

擁有30年中餐廚藝經驗-煙波花蓮太魯閣主廚『藍孝先』,早期深耕高雄星級飯店與海外國際連鎖飯店,2019年歸國後,任職花蓮太魯閣主廚,發起在地共好概念、與在地小農契作、用以花蓮好山好水好農物的資源融入30年的鑊氣魂,打造台粵混血的煙波花蓮太魯閣手路菜。

餐廳內設有180個座位區,以咖啡色木紋與大理石牆面呈現最自然的樣貌,為每道餐點打上自然光,呈現寬敞明亮的用餐環境。

漫饗食堂|菜單價位

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這個是我們的菜單,看起來還滿豐富的。

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另外也有單點的選擇,聽說港點也滿厲害,可惜我今天趕著要看八點的表演,沒辦法等他們現點現做,只有加點蔥油餅而已。

漫饗食堂|餐點評論

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船釣小捲沙拉

小捲非常的新鮮,吃起來很彈牙,配上爽脆的沙拉真的是不錯的開胃菜。

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酸菜牡蠣

牡蠣超大一顆,不愧是海中的牛奶,入口就直接爆漿,完全沒有腥味,讓人好想再來一顆。

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鮮蒸龍蝦佐刺蔥醬

超新鮮的蒸龍蝦很彈牙鮮美,這一隻還滿大隻的,吃起來很是過癮,搭配花蓮特色的刺蔥醬更是提鮮。

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因為我不吃牛,主廚有另外幫我準備了一隻豬肋排,整個烤得很香,輕輕一拉就拔開了,好過癮呀。

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生炆和牛

這道吃起來就是頗入味的牛肉帶點筋,跟想線中的和牛有一點不同。

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馬告肉骨茶

肉骨茶帶著一絲絲馬告的清香,喝起來還滿清爽的。

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寶島當季水果

水果算是普通,宵夜時我們又見到這三位。

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飛魚卵橄欖菜炒飯

炒飯粒粒分明吃起來非常的香,不由自主的一口接著一口,相當好吃。

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上湯煨野菜

第一次吃到地瓜也也可以這麼好吃,不會太油卻吃得到地瓜的好滋味,整個湯的香氣都被包進蔬菜裡。

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蔥油餅

如果時間許可建議點一下他們的港點和蔥油餅,蔥油餅滿滿的蔥這樣爆出來,吃起來好過癮啊,根本是蔥餡餅了。

漫饗食堂真的滿好吃的,今天吃下來沒有踩雷,隔天我還跑到漫波茶堂點了一杯波霸奶茶也很好喝,如果有來到煙波太魯閣可以試試看。

漫饗食堂店家資訊

地址:花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號

電話:03-861-2000

營業時間:06:30-23:00

  • 早午餐:06:30-12:00
  • 晚餐:17:30-21:00(最後點餐20:30)
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