煙波花蓮太魯閣晚餐，漫饗食堂，台粵混血的手路菜(菜單價位)
煙波花蓮太魯閣晚餐吃什麼？這次我們入住煙波花蓮太魯閣沁海陽台套房，官網訂房一泊三食專案含晚餐和宵夜及早餐，漫饗食堂位於煙波花蓮太魯閣飯店的一樓，也是全館唯一的餐廳，這次來分享煙波花蓮太魯閣晚餐超饗套餐，一人1380+10%服務費，建議可以另外加價單點他們的蔥油餅和珍珠奶茶也是不錯。
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Table of Contents
漫饗食堂介紹
擁有30年中餐廚藝經驗-煙波花蓮太魯閣主廚『藍孝先』，早期深耕高雄星級飯店與海外國際連鎖飯店，2019年歸國後，任職花蓮太魯閣主廚，發起在地共好概念、與在地小農契作、用以花蓮好山好水好農物的資源融入30年的鑊氣魂，打造台粵混血的煙波花蓮太魯閣手路菜。
餐廳內設有180個座位區，以咖啡色木紋與大理石牆面呈現最自然的樣貌，為每道餐點打上自然光，呈現寬敞明亮的用餐環境。
漫饗食堂|菜單價位
這個是我們的菜單，看起來還滿豐富的。
另外也有單點的選擇，聽說港點也滿厲害，可惜我今天趕著要看八點的表演，沒辦法等他們現點現做，只有加點蔥油餅而已。
漫饗食堂|餐點評論
船釣小捲沙拉
小捲非常的新鮮，吃起來很彈牙，配上爽脆的沙拉真的是不錯的開胃菜。
酸菜牡蠣
牡蠣超大一顆，不愧是海中的牛奶，入口就直接爆漿，完全沒有腥味，讓人好想再來一顆。
鮮蒸龍蝦佐刺蔥醬
超新鮮的蒸龍蝦很彈牙鮮美，這一隻還滿大隻的，吃起來很是過癮，搭配花蓮特色的刺蔥醬更是提鮮。
豬肋排
因為我不吃牛，主廚有另外幫我準備了一隻豬肋排，整個烤得很香，輕輕一拉就拔開了，好過癮呀。
生炆和牛
這道吃起來就是頗入味的牛肉帶點筋，跟想線中的和牛有一點不同。
馬告肉骨茶
肉骨茶帶著一絲絲馬告的清香，喝起來還滿清爽的。
寶島當季水果
水果算是普通，宵夜時我們又見到這三位。
飛魚卵橄欖菜炒飯
炒飯粒粒分明吃起來非常的香，不由自主的一口接著一口，相當好吃。
上湯煨野菜
第一次吃到地瓜也也可以這麼好吃，不會太油卻吃得到地瓜的好滋味，整個湯的香氣都被包進蔬菜裡。
蔥油餅
如果時間許可建議點一下他們的港點和蔥油餅，蔥油餅滿滿的蔥這樣爆出來，吃起來好過癮啊，根本是蔥餡餅了。
漫饗食堂真的滿好吃的，今天吃下來沒有踩雷，隔天我還跑到漫波茶堂點了一杯波霸奶茶也很好喝，如果有來到煙波太魯閣可以試試看。
漫饗食堂店家資訊
地址：花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號
電話：03-861-2000
營業時間：06:30-23:00
- 早午餐：06:30-12:00
- 晚餐：17:30-21:00(最後點餐20:30)
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