隱藏在燒肉店裡的頂級美味:剝皮辣椒雞湯~
鹿港路邊不起眼的排隊燒肉店:上野燒肉町,
帶點微辣的香氣和香菇雞的甜味,讓人一喝就上癮!
雞肉越煮越嫩,選用雞腿肉吃起來超過癮!
搭配燒肉,一鍋一燒真的是超級滿足啊。
假日建議要先訂位再前往,老店好滋味。
地址:彰化縣鹿港鎮中正路412之1號
電話:04-7777520
營業時間:
平日:16:00~00:00
六日:11:00~14:00,16:00~00:00
備註:停車僅門口前面3台左右,其他需路邊白線停車。
提醒:假日人很多,建議先訂位!
▲今天帶朋友來到傳說中很夯的熱門燒肉店..
本來我還想說應該不會很多人吧!就打電話先訂了位。
沒想到到了現場才發現整間店爆滿阿…
而且還不太好找停車位,終於在對面白線裡檢到一個空位XD..
▲因為用餐人潮很多,
所以我們被帶到等待區等。
不過還好有訂位~
我們下一批進來的客人就要等30分超過了..
▲等待的時候不無聊,小太陽一直在看魚。
▲很妙的是店裡頭還有許多可愛的小裝飾。
▲人真的很多,一共有三個類似的大隔間。
大家都一邊烤肉一邊聊天氣氛真的很high,
但我有發現他們客人很多,但地上非常的乾淨哦。
雖然裝潢看起來比較老舊,但乾淨度是很ok的。
▲我們坐的是六個人的大位~桌子很大很大。
四個人坐起來就是舒服阿。
▲他們現在也有這種比較精緻的套餐。
好像是最近新增的!
這樣算下來還可以接受,大概五百多。
▲單點的菜單,人多可以來share比較划算。
▲火鍋的醬料區,很簡單的陽春版。
▲冰箱的飲品自行拿取,最後再一併算錢即可。
▲烤肉的沾醬有三種,不過我個人最愛玫瑰鹽。
▲菜色還沒上齊,小太陽最愛的蒸蛋已經先上囉。
非常的燙口,很滑,口味還可以。
▲上野的上菜速度很快,一下就排滿了桌子。
我們把比較會滴遊的先下去烤!烤雞腿肉~
▲讓我最期待的就是德國香腸啊!
剛烤起鍋著時候超級燙口,但真的是很過癮!
▲五花肉肥瘦各半,中間還帶著點軟骨。
▲原味就滋味了,中間還有一點軟骨增加不同口感。
▲雞肉似乎有先醃製過,淡淡的醬香。
外頭薄博烤的恰到好處的雞皮吃起來脆脆的,
搭配裏頭軟嫩的肉質,好吃啊!
▲烤的噗嗤噗嗤作響的脆腸也起鍋了。
忍不住一口咬下!媽阿~也太燙~~
獨特的香氣和那Q彈的咬勁,不用沾醬已經有鹹了。
感覺超級適合配酒啊!
(喝酒不開車,開車不喝酒)
▲接著來烤杏鮑菇和筊白筍。
▲我們點的剝皮辣椒雞鍋也來了~~
傳說中必點的火鍋!鍋物的評價都很不錯。
我們決定從剝皮辣椒雞先入門!
這款雖然叫做剝皮辣椒雞,但他並不會很辣哦。
是會越熬煮越辣,所以如果最後太辣可以把辣椒取出。
不要讓他在湯頭裡一直滾就好了。
▲不得不說他們家的雞湯真的很威~
說真的這大概需要讓他熬煮個20分鐘,
才會逼出他們家的剝皮辣椒的香氣。
熬煮一段時間過後,肉質也軟透了,
湯真的好喝到我們整鍋喝乾!
▲火鍋裡也有大量的香菇、高麗菜、菇類!
和一些簡單的火鍋料,湯頭好喝真的是王道。
▲特製培根捲,裡面有一根根的杏鮑菇,吃起來超燙!
不過依然是好過癮阿~
外頭的培根吃起來鹹香鹹香,裏頭的杏鮑菇多汁!
▲生菜給得非常大氣,但整個感覺就是剛洗好。
整個都是水阿~~
▲接著來烤超大蛤仔跟烤大腸。
▲烤杏鮑菇灑點海鹽就好好吃了,
咬下去非常的多汁~
▲筊白筍則是烤肉的好朋友(根本不用顧阿)。
吃起來意外的很甜!
▲日本廣島生蠔,整盤超大氣的感覺!
每顆都比50元二高還大,看起來真的超鮮!
愛吃的真的別錯過~~
▲只可惜我的技術不太好,我喜歡吃熟一點的(哈哈)。
所以烤起來不太美,
如果沒烤到全熟還是有點怕怕的味道。
▲美美的松坂玫瑰豬~
▲松阪豬吃起來就是脆脆的,帶點微焦的香氣,
吃起來很多汁,雖然這是油脂…
但烤過後真的是燙口的好吃阿~
▲肥腸…個人比較不愛,下次不會點。
感覺就少了一味!
▲超飽滿的大蛤仔來也!
▲ 最後點了梅花肉,恩~真的是唯一可惜點。
肉質真的有點乾柴(還是烤的技術太差),
最後這盤竟然沒吃完。
整體來說我們還是會想回來吃,整個環境很乾淨!
餐點算起來一個人平均也才200~300,
真的還滿平價的!重點那鍋湯真的是好好喝阿~
真想要跟老闆買剝皮辣椒阿~~~~~~~~
如果到了鹿港不知道吃什麼,可以試試看這個唷!
上野燒肉町
地址:彰化縣鹿港鎮中正路412之1號
電話:04-7777520
營業時間:
平日:16:00~00:00
六日:11:00~14:00,16:00~00:00
備註:停車僅門口前面3台左右,其他需路邊白線停車。
提醒:假日人很多,建議先訂位!
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