彰化火鍋，養鍋來彰化市囉～不用去台中了！
最近在IG上刷起來一排彰化最美火鍋店「養鍋石頭涮涮鍋-彰化旗艦店」位於民族路上，配有專屬停車場，門口看起來就像清新的小鹿莊園，從試營運開始每天用餐時間都要排隊，更別說正式營運的前兩天還有超狂的第二鍋半價優惠，超可愛的柴犬店長「啵比」迎接，必點+198升級龍蝦、超澎湃痛風海鮮拼盤、現切肉盤，饕客千萬別錯過養鍋特色醬料，一定不能錯過的養鍋石頭涮涮鍋彰化店。
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彰化新店到！知名的「養鍋石頭涮涮鍋-彰化旗艦店」終於來囉！
位於彰化市民族路上，整個店門口的佈置就非常可愛，
有種像是來到童話故事的小鹿斑比家一樣，
這邊也是寵物友善餐廳，有著可愛的狗狗店長哦。
Table of Contents
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜停車場
在彰化市用餐最頭痛就是停車，養鍋就有專屬停車場，機車汽車都有位子停。
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜戶外環境
彰化養鍋石頭涮涮鍋試營運開始就人潮滿滿，
我們今天平日來也是要排隊，
店員請我們在外頭的等候區等候，
沒想到連等候區都有專門的一個小空間，
真的很有心啊！！
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜菜單價位
他們的菜單也非常可愛，首先先來選鍋底。
每鍋均含菜盤／主食/副餐，
110公分以上共鍋消費120元，
門市湯底皆以人工調製而成。
提供自助吧醬料及飲品無限暢飲，
每鍋酌收20元清潔費，
另外也有提供生鮮食材外帶服務。
選好湯底之後就可以選肉肉，另外也有肉肉加購區。
養鍋X波記聯名推薦必點菜色，還有個傳說中的神祕單點超酷！
建議可以約多一點朋友來一次全點梭哈，
這次點了幾樣感覺好好吃啊！
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜室內用餐環境
首先要來看看養鍋的用餐環境囉，我們是平日來竟然客滿，就算非用餐時間一樣都是坐到二樓，建議要來吃真的要儘早。
用餐環境內禁止攜帶外食、吸煙、寵物需繫繩、還可以免費充電哦。
先來櫃檯報到人數，接著就等著人員帶位囉！
因為其他空間人潮滿滿，只有在離去前拍了這張，
整個就是網美等級的火鍋店，每個區域都很好拍。
二樓的用餐區就像公主的客廳一樣，使用燈籠燈飾超美！如果不是桌上有一鍋鍋火鍋，真的不知道是火鍋店呢。
超貼心的是每張桌子旁都有附USB充電和插頭，現在人手一機，沒電真的很沒安全感呢！
看到照片可能會想說很奇怪怎麼會有小孩，沒錯，那就是我家兩隻調皮的孩子啊。
一二樓都有用餐區，中間就有個美美的螺旋樓梯。
而且店裡頭還有很多可愛的警告標語「高個兒頭小心」
看到都讓人笑了一下，太可愛了。
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜醬料區
接著來看一二樓的醬料區和飲品區，醬料區相同，飲品區有點不同，喜歡喝飲料的兩邊都要逛逛哦！
還很貼心的提供茶品可以泡。
冰品則是我愛的小美冰淇淋，我是螞蟻人啊！
二樓的飲品則是多了冰涼的冰沙機，感覺吃火鍋很搭！
接著來看看醬料區，來到養鍋千萬不要錯過他們家的「養醬」和「桔八醬」和「芥籽醬」，搭配幫你切好的蒜頭泥，整個香氣指數爆表。
我最喜歡帶著芝麻香的養醬，還多了一絲絲的酸甜感，越吃越開胃。
以前還有一種吃法是加糖、花生粉，也有一個派系是這樣沾的。
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜柴柴店長
今天還很幸運的碰到可愛的柴柴店長「波比」對我們使出可愛的憂鬱臉，真的是一個憂鬱有型的店長。
彰化養鍋石頭涮涮鍋｜必吃推薦
我們今天用餐是以兩人計算，點了以下：
山藥牛奶湯底
奇香肉骨茶湯底
雙人我們一家肉品：小牛兒、霸王肩胛、伊比利豬
雙人我們一家海鮮海鮮+198換龍蝦
手工麵,黑滷飯
傳說中的神祕單點
男生女生配(豬肉漿,辣花枝漿)
北海道生干貝
手作棒球大貢丸
強烈建議大家一定要+198就可以換龍蝦，真的很划算！
一開始就先端上了菜盤，菜品看起來都很新鮮，很大一盤呢，蔬菜種類也給的挺多。
我的是山藥牛奶湯底，牛奶味道真的滿濃的，加上起司更濃郁。
奇香肉骨茶湯底：很適合秋冬喝的一款湯底，帶點微微的中藥香，喝一喝還會回甘，是很耐煮而且越煮會越好喝的一款。
滿滿的一整桌大團圓，整個根本吃不完，兩個人吃真的太多拉！
手作棒球大貢丸：小太陽還一直說他要吃冰他要吃冰，這個貢丸真的大到讓人以為是冰淇淋了，跟小朋友的拳頭一樣大，而且非常好吃。
傳說中的神祕單點：每次的神秘單點都不同，今天我們碰到的是這款帶點辣牛肉丸子。
比50元還大的北海道生干貝和蛤仔
接著上桌就是超狂的痛風海鮮拼盤，十多種食材大集合，整個擺好擺滿，重量也不輕，讓愛吃海鮮的人一次滿足啊。
這盤上桌時，連隔壁桌也被我們震撼了！加了198就可以升級龍蝦真的是超划算！
來到養鍋千萬不要忘記點他們家的海鮮，真的非常的新鮮！從色澤就可以看得出鮮度，而且連魚肉都沒有那種凍過的感覺，上桌就是給大家可以直接煮的了。
更別提他旁邊還有誘人的四種蝦子，我最愛的就是很甜的天使紅蝦囉，只是肉質比較軟一點。
就連龍蝦也幫忙切開了，煮一煮要分食相當的方便呢。
接著來看看肉盤，我們選了三種肉品（真的太多），沒想到用這種下午茶式疊上桌，看起來就是誘人。
小牛兒，這道是基本的肉品之一，吃起來毫不馬乎，現切的肉品很大塊，吃起來相當過癮。
伊比利豬的油花真的超級美，每一口都恰到好處，下次還會想再點這款。
霸王肩胛油花比例均勻，個人偏好這款，吃起來油而不膩，越吃越上癮。
男生女生配(豬肉漿,辣花枝漿)，這個是強烈一定要點的！必點必點！
每一口都吃得到花枝的脆，整個就是Q彈爽脆彈牙，每一口都吃得到料好過癮啊！ 
豬肉漿也非常的香，帶著九層塔的香氣，十分的濃郁，第一次吃到這種口味很驚喜。
山藥牛奶湯底上方都有一片起司，當起司融化的時候看起來更好吃，隨著火鍋咕嚕咕嚕地滾，撈起一片高麗菜，滿滿的濃郁奶香。
接著把魚肉也下去煮，帶小孩一定要多多點魚肉啊。
魚肉吃起來很鮮甜，三種魚肉有不同的甜度和口感，真的都很新鮮，干貝也不馬虎，真的就是甜。
脆口彈牙的小卷一直是我的最愛，這樣一整份被我一個人吃完。
剛剛比手掌大的貢丸真的非常誇張，一咬開就噴汁！讓我想到之前電影的爆漿牛丸應該就跟他一樣，誇張又好吃。
辣牛肉丸也是滿滿的湯汁，養鍋的丸子真的相當的優秀！
接著拉起龍蝦，滿滿的蝦膏，真的超級邪惡，精華！
強烈的建議大家一定要加價，龍蝦吃起來相當的彈牙，一整份吃起來真的就是爽。
手工麵也滿好吃的，搭配養鍋的獨特醬料，芝麻香讓人停不下筷子。
香氣十足的黑滷飯，整個膠質已經融入滷肉裡，入口即化，醬香甜香大人小孩都愛。
最後還要喝個冰沙，吃個冰淇淋，捧著肚子喊著「吃不完拉！」
吃飽喝足後拿到好養卷下次可以兌換肉品，真的很讚！
最後還加了湯底把整鍋帶回家，又是一個澎湃的晚餐。
養鍋的火鍋湯底喝起來很自然，不會越喝越口渴，
現切肉品表現也相當的不錯，很大一盤不怕人吃。
店家資訊：彰化養鍋石頭涮涮鍋
地址：彰化市民族路26號
電話：04 722 5863
營業時間：
平日11:30~22:30(最後點餐21:30)
假日11:00~22:30(最後點餐21:30)
備註：有停車場、免費充電
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