台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口

世貿名人坊開幕

台北信義美食:世貿名人坊

台北信義區高樓景觀餐廳「世貿名人坊」於2020年新開幕( 捷運台北101站1號出口),打造34樓高樓層景觀中餐廳(原世貿聯誼社),世貿名人坊推出完全粵菜餐廳,並保留世貿聯誼社讓人念念不忘的燒臘和烤鴨(一天限量37隻),也保留過去聯誼社最具特色的13個包廂,打造精湛的廚藝和兼具隱密的用餐空間,讓饕客們可以一覽台北市景也可以大飽口福。

 

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▍只有名人坊可以超越名人坊:世貿名人坊

漢來美食「世貿名人坊」:來自香港的米其林餐廳目前在台灣開了六間分店,也為了2022即將在南港開幕的南港漢來飯店打造佈局,2020年將原成立30年的世貿聯誼社改裝調整,保留世貿聯誼社最具特色的大大小小包廂,加上更符合功能性的小型宴會廳及可容納60人的外場小吃區、兩座可步入式的專業酒窖及一座茶吧,以時尚、低奢華的內裝風格搭配34樓高空景觀,充實呈現香港隱世廚神鄭錦富師傅的招牌菜色,保留了世貿聯誼社讓人念念不忘的燒臘和烤鴨,規畫多達13個大大小小的包廂,加上外場小吃區約120個座位數,每個餐期可同時容納共約280位賓客,讓賓客可享高隱密及高水準的美食饗宴。

▍餐廳資訊:世貿名人坊

地址|台北市信義區基隆路1段333號34樓 (原世貿聯誼社)

台北世界貿易中心國際貿易大樓34樓

電話|02-2723 2938

交通|捷運 (台北101站-1號出口旁)

營業時間|11:30~14:30 , 17:30~21:30

停車|地下停車場 ( 賓客可免費停車3hr )

連結|單點菜單套餐菜單包廂菜單


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▲台北世界貿易中心國際貿易大樓34樓(原世貿聯誼社)

目前由漢來世貿名人坊接手,

第一次來訪隱密度這麼高的高樓景觀餐廳,

之前的名人坊就已經是評價超高的零負評餐廳,

這次聽說又有了烤鴨燒臘主廚團隊,

還沒到訪就讓人超級期待了拉!


▍世貿名人坊  用餐環境

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▲從踏出電梯就有專人引導,

平日用餐時間的人潮就不少了,

建議如果要前往的話要先訂位。

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世貿名人坊將會增加兩座專業級酒窖,其中一座採開放式,

收藏超過300種酒款、600支酒

有專業侍酒師精選酒單FINE WINE LIST,

除了一般飯店或高檔餐廳常用的代理商酒之外,

也會引進較少見、特殊的公開市場酒,

其中不乏有來自世界上不同國家、有特色風土的著名葡萄酒產地及富有盛名的酒廠,

並且選用著名奧地利Riedel杯器,

重點是因為採購優勢帶來的定價上絕對的競爭力

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世貿名人坊打造了lounge bar氛圍的用餐空間,

以時尚、輕奢華的內裝風格,

透過金屬質感的鏤空窗格營造若隱若現的神密感。

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▲整個用餐環境真的也超美!

台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口  ▲小腹婆好愛這區的沙發區。

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   ▲另外也有隔間式的用餐區,

間隔很大,讓想來用餐的旅人可以不被打擾,

34樓高樓層可以俯瞰台北市景,

想要看夜景,世貿名人坊絕對是你的新選擇。


▍世貿名人坊  包廂

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▲接著我們來參觀世貿名人坊最具特色的13個包廂,

國賓廳則是目前最大的宴會廳之一。

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▲一整個國賓廳還備有寬敞的沙發區,

也很適合來招待貴賓或家族聚餐。

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▲每一個廳都有專屬的沙發區,

每個廳都有不同的特色風格,

讓我真的是看了傻眼,好大間啊!!

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▲更棒的是在國賓廳內用餐,

賓客還有專屬的洗手間及行李間,

隱密度真的相當的高。  台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口 台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口

▲這麼大一間,感覺真的超適合聚會,

接著要介紹的這間有著超狂的洗手間哦!

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▲這間的洗手間…竟然有一整面滿滿的景緻,

讓我不禁摸了摸額頭,

這邊到底是飯店還是餐廳XD..

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▲白天來就感覺整個氣勢滂礡,

更別說夜景一定更狂。

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▲而且在這還可以看到國父紀念館跟巨蛋呢,

根本就是賞景的好地方啊 。

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▲接著這個包廂「慶」,是我個人最最最最喜歡的…

因為沙發區旁邊就是101,就在旁邊!

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▲喜歡追101嗎?這間包廂絕對是你的第一選擇。

非常的近,而且VIEW超好!

但這邊只有營業到21:30,無法跨年啊~


▍世貿名人坊  推薦菜色

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▲今天只有兩人的我們也有專屬的包廂,

每個小包廂都有不同的畫品搭配,

帶點溫暖和小溫馨的小包廂。

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▲今天我們的菜單如上,兩個人吃不完,

那就分別跟大家介紹口感囉。

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名人小排骨 (必點)

以陳醋調味,小火慢燒收乾湯汁後濃縮排骨本身的精華,

吃起來醋香濃郁,十分開胃。

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▲長得很像藝術品的名人小排骨一夾起來就牽絲,

有種獨特的鍋氣香氣,和平常的台菜風味截然不同,

尤其是咬在邊邊角角..

很難得吃到這種越吃越香的排骨,

搭配著脆口的堅果真的讓人一吃就愛上。

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香檸脆皮叉燒 (必點)

將豬松阪炙烤後,以明爐吊燒的方式料理,

外皮相當酥脆,肉質也帶脆感,擠上香檸汁去油解膩。

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香檸脆皮叉燒 

一咬下就發出喀擦喀擦的脆糖聲,上層的糖很脆,

搭配了剛剛好的檸檬酸香,

中間的叉燒肉肥瘦適中,

真的是叉燒的最高境界,好好吃啊。

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▲來到世貿名人坊千萬別錯過茶品,

有多款茶品可以選擇,

今天選擇了梨山吊橋頭茶,喝起來很是清甜,

放涼了也好好喝,續了好幾回。

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經典編織酥 (必點)

一上桌我們就被這可愛的編織酥給萌到,

完全就是一道挑戰師傅美感功力的一道菜色,

將煎出油香的鴨肝以及乾煸後的法國波特菇剁成餡料,

包入手工繁複彷如小提包的特製編織皮內。

台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口  ▲一切開編織酥,真的是外酥內軟,

濃郁的菇菇香氣直衝出來,

每一口都是滿滿的香氣。

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川味口水雞(必點)

這道菜的主要味道來自主廚以特製香料製成的特製辣油,

辛香料豐富,打造出有層次的味道,放養溫體雞肉質細嫩、麻辣鮮香。

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▲口水雞一拿出來就有濃郁的辣椒香氣,

和外頭的口水雞只有花椒的麻不同,

他的香是有層次的辣椒香,

搭配溫體雞肉的柔軟和有層次的香氣,

光這個辣醬配飯也好好吃啊!!!

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▲化皮乳豬件(必點)

人少的時候吃不了烤鴨,那一定要點這乳豬…

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▲平常吃烤乳豬會覺得過脆,

這道一上桌就聞到香氣,一咬下是乳豬的脆,

中間夾了一層綿綿軟軟的夾層,

讓脆口和柔軟的肉中間多了一層綿密,

每口都是幸福啊!

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▲三果煲西施骨(必點)

細火煲煮2小時後再放入新鮮蘋果、水梨和無花果,

季節限定的湯品,喝起來鮮香可口,帶有水果天然的甘甜滋味。

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▲整個湯喝起來非常的濃醇香,

而且喝到最後喉嚨會有個舒服的甜香,

應該就是水果熬煮後的自然清甜,

是一款非常有名人坊風格的湯品。

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飽滿且口感扎實的翡翠鮮蝦餃,

用抹茶粉調出翠綠的皮色,

裡面包裹一整隻新鮮海蝦,口感Q彈、蝦味鮮甜。

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▲一咬下翡翠鮮蝦餃,竟然有湯汁滲出,

薄薄的外衣包裹著大大一整隻的蝦子,

一咬下去,鮮嫩的蝦肉就彈出來的感覺,

蹦出了滿口的鮮!

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雞汁紅燒官燕

做工繁複,老母雞燉煮的雞湯去油冷卻後,

萃取精華,雞汁精醇濃郁不含一滴水,

入口齒頰醇香入味,細火慢煨官燕絲滑爽口。

台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口  ▲一咬下去就吃到又香又脆的雞皮,

第一次吃到這麼繁複的雞翅…

咬下去竟然是柔軟細緻的官燕絲,

外脆內軟又帶湯汁的味道讓人印象深刻。

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 ▲煎封鯧魚片

特選每隻1.5kg以上的鯧魚,先以辛香佐料醃漬入味,

再以傳統廣東料理手法半煎半炸,能吃到魚皮酥脆的甘香,

又能保留鯧魚本身豐盈的鮮味。

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▲整個魚肉非常的柔軟,完全沒有刺,

整個魚肉的甜就被緊縮在裡頭,

讓我不小心一次就吃了兩片。

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豆鼓炒肚尖

四個豬肚才能完成這樣一盤的熱炒必點菜色,

整個香氣緊緊的巴在豬肚的上頭,

一上桌就吃得到豬肚竟然呈現外脆內軟的口感。

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▲和台菜呈現完成不一樣的香氣,

我們兩個竟然掃完一整盤!

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美國極品牛干炒河粉

這道一上桌整個驚豔,香氣十足!!

這道也是考驗師傅炒功的一道,

牛肉非常的柔軟,搭配入味的河粉…

真的是心中前三名的河粉啊!!

台北信義美食|世貿名人坊 (原世貿聯誼社):101旁高樓景觀餐廳、台灣頂級粵菜餐廳、經典片皮烤鴨,捷運101站1號出口  ▲每一條河粉味道恰到好處,

而且肉和河粉的比例一樣多,

甚至有種肉更多的感覺!!超澎湃!

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▲用餐到了尾聲,主廚到了每間包廂和大家打個招呼,

當然要瞬間變粉絲來合照一下囉!

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▲最後上的是寶斗鮮水果,

都是當季的首選的水果,

吃得出來光連水果都是有認真挑選過的,

絕非等閒之輩啊!

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▲杏仁凍豆腐

最後甜點上的是杏仁凍豆腐,

一開始超怕杏仁的我還有點害怕,

沒想到一吃就愣住了…

整個豆腐的質地就像很軟綿的湯圓口感,

滑溜滑溜的,淡淡的杏仁香,

最後停留在舌尖的竟然是清爽的甜味,

讓人連甜湯都每一滴都要喝乾淨,太好吃了!

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▲第一次來世貿名人坊用餐,

就直接被圈粉了!

已經準備好下次要帶家人再來二訪一次,

具備景觀和美食的高樓景觀餐廳,

下次來!我一定要吃到烤鴨!!

▍餐廳資訊:世貿名人坊

地址|台北市信義區基隆路1段333號34樓 (原世貿聯誼社)

台北世界貿易中心國際貿易大樓34樓

電話|02-2723 2938

交通|捷運 (台北101站-1號出口旁)

營業時間|11:30~14:30 , 17:30~21:30

停車|地下停車場 ( 賓客可免費停車3hr )

連結|單點菜單套餐菜單包廂菜單

 

世貿名人坊 問與答FAQ

Q1:世貿名人坊捷運怎麼搭?

A1:搭乘捷運淡水信義線往象山方向,在台北101站下車(1號出口)

Q2:世貿名人坊在哪裏?

A2:台北世界貿易中心國際貿易大樓34樓(原世貿聯誼社)

Q3:世貿名人坊菜單價位?

可以參考 單點菜單套餐菜單包廂菜單

Q4:世貿名人坊有停車場嗎?

可停在台北世界貿易大樓地下停車場(免費3hr)

Q5:世貿名人坊可以看到101嗎?

目前有一間包廂可以看到,但只有營業到10:00無法跨年哦。

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