信四路全聯旁的：一品滷味..自製滷汁及醬料，
脆脆的酸菜也是免費的，吃起來好過癮！
必吃飽含湯汁的豆干,杏鮑菇,越嚼越香的米血,
看電視必配的土雞腳,肉質紮實好吃阿～
夏天就是要吃冷滷味！直接叫拼盤吃起來超過癮，
隱密的冷氣用餐區，不限時學生聚餐推薦。
地址：基隆市中正區信四路三號
外送電話：09860890387
營業時間：16:00~23:00
粉絲團：（請點我）
備註：冷氣用餐區不限時，此為邀約文。
一品滷味是冷滷味，堅持當日滷當日賣。
冷滷味，一次把滋味滷進食材裡，
滷汁是私房特調的老滷汁：
使用十幾種的中藥(不外傳)，
滷製的時間較長，依照不同食材的熟成來滷製，
將湯汁逼近食材裡再進行晾乾，
看起來乾乾的，但滋味都在其中了，
是一個有深度的新鮮好吃滷味。
自從吃過了汐止的噴火龍後．．
就開始追尋著家裡附近的美味。
今天跑到了基隆全聯旁的銅板美味～
追劇必吃的滷味！
一邊看韓劇一邊用叉子叉著滷味吃，
根本是無敵了啊！
小小的攤子一下就擠滿了饕客，
第一次來到的我有點陌生。
問了問前面兩位熱情的姊姊～
推薦我一定要吃豆干跟雞腳！
直接先拿取自己要吃的，接著到後面結帳。
整個檯面非常的乾淨，
這也是我第一次吃冷滷味呢！
價格真的都是銅板價，
雞腳一份要20，吃完才發現和外面不一樣呢！
他是真真實實的土雞雞腳～吃起來滿有肉的。
也有飲品部分，我推薦烏梅汁必喝啊！
// 喝酒不開車,開車不喝酒 //
滷味的選項說多不多，說少不少，
每次都害我在櫃檯前考慮很久><
必吃的一定要先拿，眼明手快先夾豆干！
蔬菜類還有我愛吃的玉米筍跟杏鮑菇。
看電視追劇必吃的還有這個！！！
也是我的最愛～
米血就是一匹黑馬，好吃的不要不要的。
他看起來很乾可是其實不會～～
我還很喜歡吸飽湯汁的左邊那個白豆皮！
一口咬下加上一點酸菜，恩～
想把整個攤子都打包走了。
檯面上的東西也滿多的拉～
就不一個一個貼上給大家看了！
還有滿滿多汁的牛肚。
大腸頭跟小腸也有。
這時候問老闆..為什麼會在這開滷味阿(閒聊)..
沒想到問出秘辛。
老闆曾是更生人
之前是在監獄時學的技能之一，
製作滷豆干賣給團購者，
一天就要滷製好幾鍋的豆乾。
三個乙級證照老師的研發指導而出的滋味。
而年輕的老闆，就是負責豆干掌廚的。
老闆正在處理前一個客人的豆干。
中間有一個帶一點年紀的阿嬤要買，
他還很親切的跑到櫃台前幫忙夾呢。
讓人感覺像是個帶著稚氣的大男孩一樣。
親切的滷味小攤。
這時老闆跟我說：可以先到二樓上等！
小腹婆：蝦密？！滷味也有用餐區？
老闆：對阿～妳直接上去就是了。
用餐區也太舒服了，有沙發有大桌。
而且還有冷氣和電視～
根本就是不想讓我走拉。
本來我還拿著一包QQ蛋近來怕被罵。
老闆卻跟我說，不限時/有冷氣，
根本就是學生的聚餐首選阿～太讚了。
經過等待後終於換到我的滷味上場了！
老闆俐落的切著滷味，一邊問我要不要辣。
愛吃小辣的我馬上就說：我要辣！
殊不知…這個辣是真的有辣度的。
醬汁一共有兩種，一種是老滷汁，
一個是用老滷汁加上當日現打的朝天椒汁混和的..
朝天椒的辣度真的不容小覷。
切好滷味後再淋上酸酸脆口的酸菜！
雖然只有買一盒而已～
老闆還問我要不要多加酸菜呢。
酸菜也是老闆自己調配，
至少浸泡一天的酸菜吃起來帶著脆口及酸度，
稍微川燙還是很脆口。
接著灑上青蔥～
淋上醬汁後，完成！
追劇必備的滷味～～我來了。
二訪我又來了，這次決定要內用吃！
一樣先拿好之後付錢我就跑上二樓等著吃了。
約朋友來吃真的也不錯啊！大家你一口我一口，
一邊聊天一邊吃滷味～吃不夠再去樓下加點。
一旁還搭配了辣的醬和酸菜跟原來的滷汁。
其實不用沾醬就好吃了！
這區被我吃完的是酸菜。
滷鴨翅&雞腳
雞腳真的是必點的～很多肉也很香。
咬咬還有一點點膠質在上頭，
QQ帶著一絲絲滷汁的醬香，
真的是好吃得很順嘴阿。
鴨翅也處理得很乾淨，
吃起來也還不錯，下酒菜啊！
接著再來個大拼盤～
通通都是我的愛呢！
感覺人多點個拼盤可以吃到的種類比較多，
也可以一網打盡所有的口味阿！
滷汁也滷進了雞胗，吃起來的嚼勁，
真的是小巧又讓人越吃越香的一道。
真的讓人欲罷不能啊！
甜不辣也不錯，魚漿的甜和滷汁的香，
Q軟的口感以及一絲絲的甜，
真的是咩拍甲～～
玉米筍也讓我大吃一驚啊！
非常的甜～
突然可以理解老闆堅持當天現滷現賣…
新鮮就是好吃阿！
米血也是一個黑馬！滷汁也通通都滷進去了，
鹹香鹹香的，吃起來非常的有飽足感，
湯汁完全都被滷浸裏頭了。
哎呀！這個是第一個被消滅光的～
下次我要點個兩份！
一開始我還滿不相信冷滷味會多好吃～
結果一吃到杏鮑菇馬上甘拜下風！
整個湯汁就從杏鮑菇中擠出，每一口都是多汁的。
滷貢丸，小朋友的最愛啊！
就連難滷的海帶也都入味了。
每一盤都有附上滿滿的酸菜，
加上酸菜吃起來真的越吃越順嘴。
接著這盤要進入肉肉肉的世界了！！！
好好吃的豆乾，滷汁真的滷得很透，
鹹香鹹香的口感，吃到最後是回甘的。
雞屁股跟鳥蛋也是我的最愛阿～
鳥蛋小小的，有一點像在吃軟的小鐵蛋感覺，
滷得很透，我想要買個一包回家了！！！
牛肉部分也分為三寶，
牛肚牛筋牛肩一次到位。
飽滿多汁的牛肚，吃起來是Q軟的口感，
一樣的鹹中帶微甜的滋味，讓小龍停不下筷子。
牛筋吃起來則是很Q~
牛肩則是瘦肉中帶著一點點的肥肉，
吃起來軟嫩不會很柴。
小腸加上酸菜真的是很搭！
讓人細嚼，品嘗滷汁的深遠滋味阿～
最後再加上一杯烏梅汁！
烏梅汁也是老闆自製的呢。
烏梅汁喝起來酸酸甜甜的，真材實料。
喝起來不會太甜，讓人喝起來很順！
烏梅汁就是要夠黑，喝得出烏梅的原汁原味！
最後吃飽喝足了，我還幫外縣市的朋友問到！
如果有預定宅配之前也可以要求試吃呢！
團購主可以打電話洽詢看看。
一開始我本來想說滷味就是要吃冷的啊！
其實熱的冷的都好吃。
只是冷滷味的滋味就比較香濃一點，
直接一次把食材滷進去，把湯汁都緊鎖在食材內。
小龍這個貓舌頭就是愛吃這種～好吃又不怕燙的。
而且夏天！就是要吃冷滷味阿～
一邊吹冷氣一邊吃滷味真的超幸福。
我下次還會回購！分享給大家。
地址：基隆市中正區信四路三號
外送電話：09860890387
營業時間：16:00~23:00
粉絲團：（請點我）
備註：冷氣用餐區不限時，此為邀約文。
文末好康：500元購物金
(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高)，得獎機率高是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計6月抽出抽出唷~
粉絲團活動網址：https://www.facebook.com/happy0626/posts/1933099483576026
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