媽啊!早上來這碗激甜的魚湯,好喝的讓人想痛哭了..
可能語氣太誇飾..不過這碗湯真的就是新鮮散發的自然甜味,
第一口覺得好甜好喝,不知不覺喝光時..好想再來一碗!
平常怕吃虱目魚肚肥肥肉感的我,卻很愛這間..
肥而不膩,現場還可以看到老闆正在幫新鮮的虱目魚拔刺呢。
在地人口袋名單,推薦給大家品嘗看看..鹿港復興路上^_^
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愛吃小吃的我終於又挖到一間寶了!!感謝可愛的曾姊推薦~
就在鹿港國中附近,感覺精神或心情有點疲乏時很適合來喝一碗,
早上喝一碗,馬上就有補足氣力的fu了!!!
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今天來到鹿港復興路上的虱目魚店,以前不愛吃魚的我..
第一次對這間魚湯甘拜下風,變成我到鹿港必喝的一間店。「補足氣力」
為什麼?因為魚湯可以幫助奶媽分泌乳汁阿!!XD~小朋友喝到的奶才會多了一些魚的營養。
雖然這是一間虱目魚肚店,而且虱目魚都是當天要煮前現殺去魚刺,所以都是限量的哦。
一天大概處理個80隻左右,所以晚來就沒囉!
我鬼鬼祟祟的在大哥後頭偷拍他去魚刺,大哥很man的轉身說:你在拍什麼?
我笑笑地回說我剛剛喝完一碗湯,太好喝了想要回去寫推薦文!!大哥也很親切的被我問東問西的~絲毫沒不耐煩。
原來這間虱目魚湯會好喝,真的就是因為「新鮮」!
不過處理一隻魚要至少5~6分鐘,大哥就像機械戰警一樣,盯著虱目魚的肚子仔細地去除一根根細細的刺。
煮熟的魚刺我都不會去除了,大哥竟然可以快速的咻咻咻就把新鮮的虱目魚去乾淨,
果然..還是要讓專業的來啊!接著就會一字排開準備下鍋囉。
還有兩大鍋的小菜,一鍋是滷製類,一鍋是滷竹筍。
我不得不推薦的是他們的店裏頭非常的乾淨,我很少看過有賣魚湯的..這麼乾淨樣的!
我剛進店的時候頭上還冒汗,親切的阿姨就招呼我去電風扇下坐(彰化人就是這麼親切阿)。
價位表,其實第一次來訪我也不知道要點什麼,我和小龍才剛吃了兩間店呢..
這間就點幾個吃吃看,不過竟然完全沒踩雷阿,每個都好吃。
台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗 鹿港必吃美食
台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗 鹿港必吃美食
地址:彰化縣鹿港鎮復興路147號(距鹿港國中約200公尺)
營業時間:早上七點開賣~賣完為止 ( 常常中午就賣光囉 )
電話:
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