[苗栗|銅鑼美食] 同樓香小吃,現炒迷人客家菜,兩個人也可以吃合菜!!(在地人推薦.一日遊

苗栗銅鑼有一間隱藏在地客家小吃店,

總鋪師等級的客家阿婆下廚，入口嗆酸的薑絲大腸，

超級無敵下飯激香的魚香茄子，外酥帶點沙沙口感的金沙豆腐，

再來一鍋火鍋裝的大鍋福菜肉湯，兩個人吃超飽，

小家庭也可以吃客家合菜，超大盤～推薦同樓香小吃。

 

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▼今天心血來潮來個銅鑼一日遊，想要來個完美的苗栗在地美食畫下句點。

就在銅鑼街上閑晃，發現了這家同樓香小吃。

＊其實有在網路上爬文過，風評不錯。

 

▼中午的時候有經過同樓香，因為趕時間過門而無入，

下午16:30來的時候看到裡頭暗暗的，大概17:00就開賣了。

不過裡頭都是操著流利的客家話標準的客家人呢，

年紀似乎都滿大的，所以如果動作慢請大家耐心等候呢。

 

▼當我進去的時候，店家有傻眼了一下，問我幾個人，我說我兩個人吃。

阿婆說：兩個人吃不多耶，不要點太多，

我們每盤的份量都滿大的，菜單裡頭沒有寫價位，

不過大概都在100~200間，人越多當然吃的越多囉。

 

▼裡頭就是很簡單的復古的辦桌擺設，就是照片這樣一覽無疑。

不過大概吃到6點左右已經半滿了，平日也是這麼厲害。

 

▼每桌桌上都有一個醬料(蔥花蒜醬油)，只是不知道要配什麼的。

 

▼如果想要環保一點可以使用竹筷及碗，愛護地球人人有責阿~

 

▼我們兩個人點了三菜一湯，完全就是吃不完

魚香茄子

薑絲大腸

鹹蛋豆腐

福菜肉湯

本來要點..客家小炒，可是當我拿菜單的時候阿婆就說今天沒小炒了

▼白飯也是要另外點，來這邊點建議2人吃就點1份就好了，

因為份量真的都非常的大。

 

▼薑絲大腸，再入口的時候會有一種嗆酸的感覺，很過癮！

 

搭配上薑絲蔥段辣椒一口放入，越嚼越香，尤其那薑絲很嫩，

還有那現炒的鍋氣逼人，完全就是讓我口水直流阿。

 

▼魚香茄子，先過油之後下去伴炒，濃郁的九層塔香氣，

整體上醬香味十足，非常的下飯，今天白飯幾乎都配茄子了XD~

 

茄子非常的軟嫩，幾乎入口即化，這道要慢慢吃，非常的燙口阿。

 

▼鹹蛋豆腐，上面那個泡沫不是油，那是鹹蛋炒過的泡沫。

先將蛋豆腐下去油炸之後，在和剛炒出泡沫的鹹蛋拌炒。

 

外頭是脆香的，因為鹹蛋意外又多了一絲粉感，

剛上桌非常的燙口，迷你一小口一小口吃真不錯。

 

 

▼不過這份量真的太驚人了，吃到最後還是會有點膩，

配白飯吃也很棒，鹹香，愛吃鹹蛋料理的必點啊！！

 

▼福菜肉湯，整個上桌嚇壞我了，是真的一整鍋滿滿的，

連湯也給的非常足，湯頭意外喝起來非常的解膩。

 

▼淡淡的福菜引出來的酸味，配上裡頭的三層肉。

一種解膩配上油膩的合拍。

 

▼旁邊附的醬料還滿特別的，是金桔醬，不過我不太能接受（桌上的清醬油配下去就是蒜泥白肉拉XD)

肉的話還滿乾澀的，只是整個吃太飽，所以這鍋湯沒喝完包回家。

包回家後，我又上菜市場買了三層肉，加入米酒下去先把三層肉蒸熟，

接著保留肉及米酒加入福菜湯，意外的更甜更好喝

尤其是那酸味更是因為長時間煮出來更加鮮美，必喝啊！

 

每次到客家店都不知道怎麼點，第一次吃的這麼過癮爽快，

而且份量也非常的足夠，很適合全家一起去吃，

我們這樣大概花了500元，一人攤提250元（又打包回家），

只是用餐環境就真的比較陽春一點，

同樓香真的讓人會意猶未盡，尤其包了那福菜湯之後，

讓我瘋狂的在網路上找美味福菜阿～～太好喝了！！

 

 

 

 店家資訊：《同樓香小吃》

 地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路21-1號

 電話：037-985778.981907

 營業時間：11:00~15:00 17:00~20:00(時間是大概估計)

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