【彰化美食】永靖〃廟口海產店..40年屹立不搖的好滋味,不用跑去海港就可以吃到滿嘴海味❤彰化美食,永靖必吃,聚餐,晚餐宵夜.美食.海鮮~

照片 246.jpg簡單樸實的美味海鮮,配上二代老闆廚藝,發揮廟口美食的精神,

滿嘴鮮味的螃蟹蛋、酥脆的炸魚骨、多種料的什錦麵,

就在永靖廟口海產店

 

ˊ● ω ●ˋ趁著有點寒意的時後,開始準備進補了(不是天天吃很好還吃~

今天就這樣衝到永靖的廟口,尋找在地人推薦的美食..

在我的印象裡頭,都市美食發展很多都是由廟口開始,

到了彰化也是不例外,彰化南瑤宮~北斗奠安宮,

這附近都有非常穩固的美食地圖,

今天就跟著 小腹婆 一起走訪永靖廟口找美食吧!

照片 118.jpg ▲今天要介紹的是「廟口海產店」,外頭黃色又大字的招牌,

讓我這個小近視的人不費吹噓之力就可以看清楚菜單,

其實..無菜單料理才是內行推薦的必吃料理【彰化美食】永靖〃廟口海產店..40年屹立不搖的好滋味,不用跑去海港就可以吃到滿嘴海味❤彰化美食,永靖必吃,聚餐,晚餐宵夜.美食.海鮮~

照片 113.jpg 照片 097.jpg

門口的招牌下就擺放著一座冷凍櫃,裡頭擺放著多種海產,

滿目繽紛的,就像是進入海鮮世界一般的亮麗,

照片 108.jpg真的不知道該怎麼下手,裡頭還有當季的亮點..三點蟹!!

詢問了一下老闆娘,這些海鮮都是當季新鮮的海味,

老闆每天走訪市場採購回來的呢!

照片 122.jpg雖然說都是蔬菜,一旁也擺放著青脆鮮綠的蔬菜(我依舊不知道什麼菜)

都是當季的唷,所以不一定每次來都有’ω`美食也是要看緣份低~

照片 134.jpg海產店的位子比較沒有著重裝潢,走樸實復古路線,這是大多快炒店的特色,

客人是來吃好味,不是來吃裝潢的ゝ∀・

照片 140.jpg一邊是方形的桌子,一邊還有圓桌,位子很寬敞,

如果團體也可以在這邊包個幾桌也不會覺得壅擠

照片 137.jpg菜單掛在牆壁上非常清楚仔細,很多人都是老饕了根本連看都沒看~

菜單上的種類非常的多,也可以到冷藏櫃直接選要什麼食材和料理方法

整個很客製化,也是一個小貼心拉^_^+

照片 141.jpg  

我今天選了萬里來的三點蟹,小老闆娘聽到就會取出並詢問我要什麼料理方法。

推薦我她最喜歡的螃蟹炒蛋(╯◇╰)鮮少點螃蟹的我就試試看囉!

照片 346.jpg看到老闆娘跟老闆同進同出的一起炒菜,

這樣的經營模式聽說已經40幾年了呢° △ °|||我都還沒出生(!!

照片 167.jpg店裡面有炒飯、炒麵、還有我最愛的米台目耶!!

看起來油油亮亮的,味道似乎非常的足夠,

照片 205.jpg 因為我今天要準備吃大餐,所以偷拍別人的先來擋擋!

照片 146.jpg廚房抬子上還有一大隻鵝肉,據說是老闆娘自己燉煮的,

掌握著40年的經驗和火侯的控制,鵝肉垂涎欲滴的樣子,

一會就來吃吃看!

照片 184.jpg當我要吃飯之前,看到別桌的都拿起桌上的紅紅一罐辣椒罐..

所以我也毫不客氣的用公筷夾出一大湯匙辣椒,

我相信大家都有用的一定是好吃的 ̄ー ̄真是太佩服我自己了!!

照片 210.jpg用筷子輕沾了一下這辣椒,所謂的麻而不辣就在這!

辣椒香氣非常的充足,在舌尖是一股短暫的跳躍,

一點都不會讓喉嚨感覺到不舒服,麻的過癮

聽說有客人還偷偷跟老闆娘買辣椒回去吃呢~~

 

 

 ̄▽ ̄開始今天的上菜秀了(我突然有一點害羞我的大食量..

照片 171.jpg ▲開胃菜:【醃蜆仔

這道菜上來的時候心裡想說..這種東西會好吃嗎?o

當我一吸到蜆仔湯汁驚為天人,這醬汁根本就是精華了啊!!

完全的提高蜆仔的價值,清甜醬汁帶點鹹鹹口感,這道我愛!

照片 241.jpg螃蟹炒蛋】選用萬里出產新鮮三點蟹,在永靖也吃的到!

那三點蟹炒蛋看起來是破壞了螃蟹的肉質,這是錯誤的..

螃蟹先經過短暫的高溫油炸,讓螃蟹的殼完全的酥化,

打鐵趁熱馬上下去和蛋拌炒,不僅讓蛋充滿飽飽的蟹香,照片 246.jpg照片 437.jpg 蛋香就像是蟹黃般的優秀啊!!再來一隻XD

 

照片 265.jpg海鮮炒飯作為今天的主食,我想今天根本是來吃海鮮的..

連炒飯上都有魷魚和蝦仁的蹤跡,蝦仁飽含水分

照片 337.jpg配上魷魚爽脆的口感,一口接一口的炒飯粒粒分明,

這火侯真的是功夫來著!

照片 279.jpg 韭黃鮮蚵】這季節的韭黃非常的清甜

對於蚵仔迷的我,是第一次嘗試這樣的搭配

照片 291.jpg 原來韭黃配上蚵仔會這麼的甜,讓本來吃蚵仔會膩的感覺都消除了!

聽說這道是私房菜,菜單上沒有的哦#得意

照片 301.jpg三杯中卷

照片 302.jpg三杯的香氣十足,中卷Q彈帶勁,

這道菜味道下的非常的足夠,

不知不覺我又添了第二碗飯..

照片 320.jpg鹹蛋炒苦瓜】我很怕吃苦瓜阿(д) 

 

夾起苦瓜和一口鹹蛋往嘴裡一放,訝異的是沒出現那苦味,

照片 328.jpg

反而是鹹蛋的滑順口感降低了苦瓜的苦味,

覺得有那麼一點像竹筍炒蛋呢~!!

這道讓我跌破眼鏡覺得的好吃!

照片 447.jpg涼拌竹筍】季節限定的一道菜,

竹筍配上那甜滋滋的美乃滋,脆口的在口中爆汁,

清爽的口感在這時後感覺到緩合,又可以繼續開吃了!!

照片 472.jpg鵝肉切盤

一盤鵝肉就這樣囂張的擺在面前,上頭還溢湯汁,

吃起來鮮嫩有嚼勁鵝肉的獨特香氣在嘴巴裡與湯汁飽和,

每桌都有點一個。

照片 482.jpg 炒田雞】這道我就不敢吃了~~(o’Д`o)

看著鮮紅色的色澤,可是光想著是田雞我依然不敢吃..

這用糖醋的方式料理,微甜微酸的口感配上炸過的田雞

據說比雞肉更好吃~

照片 516.jpg炸蚵酥】每次去快炒店必點的一道,我超愛蚵仔阿~

蚵仔經過高溫油炸瞬間鎖住鮮甜,灑上外頭的一點點胡椒,

一個接一個停不下手 (〃∀〃)~♡  

照片 505.jpg 炒蛤仔】這道看似乎家常菜的炒蛤仔,仍是保留著快炒店的香氣

端上桌時香氣撲鼻,配上一口味足鮮美的蛤仔,下酒菜就是要點這道!

照片 469.jpg涼拌魚蛋】一樣是以美奶滋作陪襯的一道,

可以吃到魚蛋帶出來的一絲絲鹹香,越嚼越香,

是一道可以慢慢不搶溫度享用的冷盤美味。

 

【彰化美食】永靖〃廟口海產店..40年屹立不搖的好滋味,不用跑去海港就可以吃到滿嘴海味❤彰化美食,永靖必吃,聚餐,晚餐宵夜.美食.海鮮~吃到這邊已經整個肚子脹到不行,也好佩服我這麼會吃XD

感謝店家用心的經營這家店,才有辦法從小孩出生到現在依然

穩定的客源,下次在來吃傳說中必點的什錦麵!!

今天太飽了~~

 

【彰化美食】永靖〃廟口海產店..40年屹立不搖的好滋味,不用跑去海港就可以吃到滿嘴海味❤彰化美食,永靖必吃,聚餐,晚餐宵夜.美食.海鮮~永靖廟口海產店【彰化美食】永靖〃廟口海產店..40年屹立不搖的好滋味,不用跑去海港就可以吃到滿嘴海味❤彰化美食,永靖必吃,聚餐,晚餐宵夜.美食.海鮮~

地址:彰化縣永靖鄉永靖街65~67號中間

電話:04-8238496

營業時間:下午4點~晚上12



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11 comments Add yours
  1. 噢!!這螃蟹看起來超讚的啦!!

    炸蚵酥也超棒的,每次吃海產類的一定要點一下XDD!!

  2. 這裡面我最想
    吃的是田雞….因為那看起來不是牛蛙,應該很好吃,我小時候常常吃因為釣就有..
    螃蟹我通常不愛吃外面煮的,因為外面習慣用炸的常常蟹腳的肉跟殼會黏在一起,吃不乾淨,而且螃蟹的香味常常就被大量的調味料蓋過去,我一般都會利用釣完魚的時候去魚市場找, 再回家料理,一方面品質自己可以掌握一方面當然就是…比較便宜啦…

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