【彰化美食】田中〃日興雞蛋糕，從小吃到大的好滋味￣∀￣復古餐車配上傳統的好吃紅豆餅，下午茶美食點心首選，銅板美食!

   

雞蛋糕裡面有包餡，又無敵大顆，吃兩顆就飽了，只花6元X2，

哪裡找的到ＣＰ值這麼高的傳統點心呢？…田中日興雞蛋糕

 

日興雞蛋糕，傳說中賣得很久又很不起眼的攤子，

一直藏在田中人的記憶口袋裡￣0 ￣

   

▲今天小腹婆就要來去一探究竟，攤子就位於警察局的對面旁邊，客運的旁邊，

其實我真的對田中的地理位置不太熟悉..就這樣先找到了警察局，

之後就在旁邊溜搭，就這樣讓我找到小巧的攤子￣︶￣看來我不是路癡

 

▲攤子是與腳踏車結合的小攤子，腳踏車上面斑駁的顏色透露用它的年紀不年輕。

 

▲檯面上擺放著剛起爐的雞蛋糕，放涼靜置一下就被買光了￣口￣)!不是我!!~

      

▲檯面上有兩個爐，一個是有餡料的雞蛋糕，一邊是奶油雞蛋糕（無餡料）

 

▲在烤雞蛋糕的時候就冒出陣陣的麵粉香，那股香氣讓人垂涎不已。

烤雞蛋糕的模子也顏色斑駁，讓我好想知道他賣了40年還是50年(不可考)

 

▲有賣：卡通蛋糕　１０元／４個，紅豆/奶油雞蛋糕６元／個。

 

接著我就把香噴噴的雞蛋糕拎回家，在家裡吃，

以下開始分享我的口感：

▼【卡通蛋糕】外型已經看不出來是什麼卡通了

 

反正一定不是派大星海棉寶寶系列的，我想應該是古早的汽車吧￣ー￣

感覺拿起來的時候滿紮實的，不屬於過分軟綿的那種。

    

▼一咬下去感覺到非常明顯的海綿蛋糕體，有股奶油蛋黃的香氣，

裏頭我最愛的就是單純的奶油雞蛋糕￣▽￣

 

▼【紅豆雞蛋糕】一剝開就是爆漿的紅豆泥，有圖可證..

因為拍照所以才從中剖腹，不然我也想像吃鯛魚燒那樣吃～多淑女!

 

 

▼那紅豆淡淡的綿密，甜度也是微微的，不會很甜，

配上蛋糕的鬆軟，我發現冰冰的也好好吃>////<

冰冰的有種像吃冰布丁的內餡，主要這又超便宜的！！

 

▼【奶油雞蛋糕】我很愛吃奶油，油到深處不償命的油膩膩組，

這款奶油很清淡，算是復古的那種奶油，沒有過多其他的添加，

就是很單純的奶油醇香＞﹏＜熱熱的吃也是會燙口的爆漿雞蛋糕！！

 

整體這家雞蛋糕ＣＰ值真的粉高，用小小的銅板，

就可以享受到爆漿的口感，冰冰的吃也好好吃～

    

日興雞蛋糕　在哪裡～ㄟ(￣▽￣ㄟ) 

營業時間：星期一～星期五 12:00~5:00

星期六～日： 8:00~5:30

住址：彰化縣田中鎮西路街98號（警察局對面）

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