阿里山美食》FKUO山芙蓉茶業，預約制無菜單鄒族創意風味餐，一人350元
剛剛從迷糊步道逛完我們出發附近的「FKUO山芙蓉茶業」，FKUO山芙蓉茶業是位於嘉義縣阿里山公路台18縣旁的茶莊，也是一間鄒族創意風味餐，也是阿里山有名的餐廳，需要提前一天預約，無菜單套餐一人350元可選雞肉、山豬肉套餐，餐點內可以吃到極具特色的山葵豆腐、荷葉小米雞，還會贈一壺高山茶。我們來時正在下雨和起霧，雲霧間享受這樣一個套餐真的太美味了。
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FKUO山芙蓉茶業怎麼去？大眾運輸.停車場
開車
開車可以直接導航「FKUO山芙蓉茶業」或輸入地址 嘉義縣阿里山鄉9鄰280號 即可抵達。
大眾運輸
從嘉義火車站搭乘公車7322於湖底站下車即可抵達。
停車場
旁邊茶廠可以路邊停車。
FKUO山芙蓉茶業附近景點怎麼玩？旅遊地圖
你可以這樣玩：
阿將的家23咖啡館 > 優遊吧斯 鄒族文化部落 > 阿里山鄉迷糊步道 > FKUO山芙蓉茶業 > 福山古道
FKUO山芙蓉茶業|餐廳環境介紹
在上阿里山之前就已經看過FKUO山芙蓉茶業相關的介紹分享，這是一間要預約才吃得到的無菜單料理，主要是經營茶葉，餐點則是最近才開始賣，沒想到讓相當多饕客一試成主顧，下次我還會想在二訪。
這邊也有販售相當多茶品。
座位區還滿寬廣的，我們來時剛好在下大雨，雖然沒有冷氣還是感覺相當的涼爽。
FKUO山芙蓉茶業|推薦菜色
這邊只能選擇刺蔥雞和山豬肉，山豬肉已經完售，本來還有點失望的我一咬下有外脆的刺蔥雞後眼睛一亮，這個雞肉吃起來很香，外脆內嫩的口感，真的不輸鹹酥雞，配飯超搭，很像三杯雞的重鹹，可是香氣是刺蔥的淡淡清香，重口味的我很滿意，配上旁邊的烘蛋，飽滿有層次感，這樣吃飯真的很爽。
旁邊還有一塊看似簡單的豆腐，輕輕的一切就開，相當的滑，一開始我毫無戒心的吃了一大塊差點被嗆到，上方竟然是帶點嗆辣感的芥末，配豆腐真的很搭。
高山高麗菜真的很好吃，很甜。
今天配著一碗竹筍湯，喝起來滿清爽的。
荷葉小米雞就是原住民的飯糰，吃起來很像在吃米糕的香氣，軟糯軟糯口感，這個小屁桃一個人吃完了。
最後配上一壺無糖但喝起來會回甘的紅茶，真的是很棒的一餐，如果有來到阿里山一定要記得先預約，不然當天預約真的是吃不到的唷。
FKUO山芙蓉茶業店家資訊
地址：嘉義縣阿里山鄉9鄰280號
電話：05 256 1483
營業時間：08:30~17:00
備註：需提前一天訂位點餐
你可以這樣玩：
阿將的家23咖啡館 > 優遊吧斯 鄒族文化部落 > 阿里山鄉迷糊步道 > FKUO山芙蓉茶業 > 福山古道
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