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捷運國父紀念館站美食:DOZO創作和食居酒屋,帶著鍋氣的炒麵及厚實的豬排

捷運國父紀念館站美食推薦:DOZO創作和食居酒屋!

創意日式料理不僅挑戰視覺及味蕾,

假日還可以看現場表演,高挑寬敞空間紓壓,

公司聚會.好友聚餐.慶生首選!

DOZO創作和食居酒屋
地址:台北市大安區光復南路102號
營業時間:18:00~02:00
電話:02-27781135
粉絲團:請點我

備註:

此篇文章為愛評網邀約,詳細賞味報請點我

▲ 食記影片,dozo獨家料理過程

▲微微細雨的夜晚帶點涼意,

第一次來到國父紀念館旁的dozo,

在附近的停車場停妥走過來才發現..

現場也有代課泊車的服務呢!(200/次)

沒想到日式餐廳服務也這麼周到。

▲整個餐廳以黑色為底,搭配著木頭.紅色裝飾,

挑高的空間讓人很放鬆。

非常適合剛下班的疲乏上班族,

下班直接約在這用餐好好放鬆一下。

▲現場的四周都有擺放著大鼓,

假日有現場表演!

建議大家一定要假日來看看表演,

聽友人說非常震撼呢。

▲進門就會聽到日文的招呼聲,

我們是平日來用餐,很快就入席了。

▲ 經過吧檯還發現一根超長的啤酒瓶,

一群人來一定要點一根阿。

(未滿18歲禁止飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

▲ 還可以看到部分的料理過程。

廚師們很忙,手裡的動作都沒停著。

 ▲ 用餐空間非常的寬敞,

有多人座位,也有這種可以一人坐的。

就算約十幾個人來這用餐也可以坐包廂。

掛滿紅色燈籠,感覺到了帶點神祕感的日本。

 ▲ 我們今天坐在包廂裡,

不用跪著坐,腳可以放到寬敞的下方,

包廂很大很寬,連人的後方都備有走道。

像我這種胖子就不用怕跟朋友借過了XD

▲ 彩色菜單很大一本

菜單很多很多我就放在最底下了。

▲ 今天體驗的菜色擺滿一整桌!

分量適合二人享用。

焦糖鮭魚箱壽司

麻香梅汁嫩鴨

醬燒十勝豬排 手作鐵板拉麵

牛小排馬芝拉起司捲

千代 (新鮮百香果與夏日水果調和雞尾酒)

Dozo花果茶

 影片中也有出現賴主廚帥氣的身影,

今天可以獨家拍到作菜過程真的很幸運。

(詳情可看影片)

以下就來分享口感囉!

▲千代(熱帶水果雞尾酒)

以夏日盛產水果打底調和成的雞尾酒,

喝起來酸酸甜甜,讓人感覺到戀愛的幸福。

淡淡微醺的酒香很適合喜歡淺嚐的女孩。

(未滿18歲禁止飲酒,喝酒不開車)

▲放到桌上也不怕退冰,整個杯子外滿滿都是冰塊。

拿起來冰冰的,拍照片更有感!

(照片是已經融化一陣子的)..

DOZO水果茶

小龍開車不能喝酒,推薦喝DOZO招牌的水果茶!

一樣也是以水果為基底,

搭配著大量的水果果肉,

喝起來酸酸甜甜的非常消暑。

▲ 酸酸甜甜的滋味開啟了我們的味蕾,

這才是真的水果茶吧!

感覺給小朋友喝也是不錯。

▲ 焦糖鮭魚箱壽司

第一次吃到這麼有層次感的炙燒壽司,

肥美的鮭魚就這樣滑進嘴裡,

還帶點焦糖的甜,海苔的香!

 ▲ 帶著肥美油脂的鮭魚就這樣滑進嘴裡,

吃起來幸福感十足啊!

 ▲醬燒十勝豬排 手作鐵板拉麵

一次享受大塊吃肉,大口吃麵的快感!

這份的份量滿多的,一個女孩吃會太飽。

▲豬排裹著甜鹹滋味的外衣,還有一點焦糖感。

鹹香鹹香加上嫩嫩不柴的豬肉,每一口都是滿足。

▲炒麵雖然被我們放了一陣子一樣好吃,

估溜估溜這樣滑進嘴裡,

帶著點鍋氣的麵條,襯托出快炒後美味。

▲牛小排馬芝拉起司捲

燙口的炸牛小排搭配奶香四溢的起司..

一定要趁熱吃,好酥好酥。

▲另外還有沾醬可以使用,

但我個人覺得吃原味就很夠了!

▲熱熱的時後拉開還會牽絲!

不僅有牛肉的肉汁甜,洋蔥的甜!

▲最讓人無法抗拒的就是濃郁的起司,

牛肉也非常的嫩,外衣薄薄的不厚重,

真的是多一分少一分都不行啊!

 ▲ 麻香梅汁嫩鴨

粉嫩粉嫩的鴨肉上桌,一開始看菜名還會以為是辣的。

整道菜是帶著麻香,香氣十足但不會辣,

還有淡淡的梅汁襯托出鴨肉的甜味。

▲ 一片剛剛好,一邊裹著蒜片入口,

第一次吃到這麼嫩又不會難咬的鴨肉,

在細嚼中品嘗著麻香和鴨肉本身的甜味,

根本就是越吃越開胃啊!

今天吃下來真的非常滿足,

平常很挑嘴的廚師小龍也讚不絕口!

跳脫出我們對日式料理的印象,

原來日式料理帶點台式風味也可以這麼好吃。

非常推薦大家來呢!

我們也列入二訪的名單中了~

DOZO創作和食居酒屋
地址:台北市大安區光復南路102號
營業時間:18:00~02:00
電話:02-27781135
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小腹婆

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 ̄▽ ̄大家好,我是胖子小腹婆大世界, 喜歡 吃 喝 玩 樂 畫畫,希望可以走透透玩透透, 做紀錄給大家看^_^

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