隱藏在深山裡的無菜單料理：留香樓
這次終於訂到了非常非常難訂的秋山居，入住就有含下午茶、晚餐和早餐，此篇要分享秋山居的晚餐，留香樓無菜單料理、用餐環境及菜色，留香樓就在大廳的後方，提供當季食材製作的無菜單料理，但因為無菜單我也沒有菜色的名稱，只能形容口感給大家視吃囉，小朋友也有提供一整套的兒童餐，吃著吃著小朋友就睡著了，他們的服務人員立刻來詢問要不要小毯子，真的很窩心啊。秋山居住宿心得
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Table of Contents
秋山居怎麼去？
開車
開車請直接Google「秋山堂企業股份有限公司」或輸入地址 南投縣國姓鄉北原路36號之2號 即可抵達。
大眾運輸
大眾運輸無法抵達，建議包車前往
停車場
住客有專屬停車場
留香樓|餐廳環境介紹
留香樓是秋山居所屬的無菜單料理餐廳，晚餐時段只有開放住宿客用餐，整個建築物的外觀呈現低調沈穩的隱世感，從餐廳裡就可以欣賞到戶外的園藝造景，窗戶就彷如一幅畫。
這邊的用餐座位都是以包廂的隔間區隔，分得很開，隱密性很好。
入席前就已經都準備好小朋友的餐具了。
無菜單料理|兒童餐
本來還在擔心無菜單料理小朋友會不會餓到崩潰，沒有，小朋友一入席，餐點就馬上上菜了，讓他們先吃飽比較不會吵，南瓜濃湯很濃也很甜。
小朋友的則是炸豬排配上炒得很細的高麗菜，還有炒小黃瓜和玉米，沒有生食很加分，而且連醬料也是為了小朋友設計，豬排醬吃起來酸酸甜甜的，很像糖醋醬一樣，番茄味較濃，盤子旁邊還有點綴三種不同的醬汁讓他們沾，小太陽吃得很開心。
無菜單料理|大人餐點
接著換我們吃了，先上了一杯好喝的熱茶。
第一道彷彿像是藝術品一樣，竟然是擺在乾米粒的上方，外頭吃起來脆脆的，裡頭有蔬菜的鮮甜和烏魚子的香氣，很是開胃。
接著的這道則是厚干貝配上綿密的馬鈴薯泥，整個菜色很精緻，看得到的裝飾都是可以吃的。
接著還上了一盤生的菜，讓我們大家可以拍拍照，說明等一下要拿下去煮囉。
接著上的是鮑魚，用老母雞熬煮的湯汁下去燉煮，整個燉得非常的入味，吃起來口感很像滷得很香的雞胗，搭配旁邊的菜很是順口。
再來上了一盤大泡泡，看著真的超療癒，泡泡的味是松露的香氣，裡頭則是松露貝殼麵。
再來吃脆脆的蝦子，很鮮甜，已經去殼了很方便吃。
因為我不吃蝦子，另外有提供墨汁的小捲，完全無腥味，很鮮。
因為我不吃牛，所以我的是伊比利豬，整個擺盤很美，看得到的通通都可以吃，咬下去感覺油脂都噴在嘴裡的感覺，好嫩好香啊。
其他人吃的是牛排，他們切開的第一口都說「天阿這個也太好吃了」又香又嫩不會難咬。
接著再來杯酸酸的百香果醋飲，消除剛剛主食的油膩感。
最後還有一大鍋的蔬菜湯可以吃，吃到這邊真的很養生的感覺，很清爽沒什麼特別的感覺。
今天的甜點是檸檬塔，上方有撒了不知道是什麼的顆粒，吃起來口感還滿特別的，不是常見的味道。
最後再來杯茶，結束整個晚餐，因為我們家小朋友一個等於零戰鬥力，我們兩個大人還要幫他吃他的餐，真的是太飽了。
老實說一開始對晚餐不抱著期待，不期不待不受傷害的狀態，發現其實這樣的無菜單料理還滿好吃的，值得試試看。
店家資訊：秋山居
地址：南投縣國姓鄉北原路36號之2號
電話：04 9246 2302
第一天路線你可以這樣玩：埔里地母廟 > 18度C巧克力工房) > 大城黑糖饅頭11:00 > 多肉秘境福興店 > 秋山居
第二天後退房繼續玩埔里：秋山居 >鳥居喫茶食堂 >木生昆蟲博物館 > 桃米親水園區
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