捷運忠孝復興站一號出口旁的創意法式料理,吃巧吃精緻吃創意，
從外酥內軟的麵包，炸的燙口的蝦球蝦卵，
炙燒鮭魚的細緻，牛肝菌野菇濃湯的綿密，
精緻的主餐，還有讓人難以忘懷的甜點，Wennce Naior乃渥爾料理
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▼今天邀約來到Wennce Naior乃渥爾料理，整個店面非常的高雅。
▼而且距離忠孝復興站一號出口只有1分鐘的路程，真的非常的方便。
▼一入座就看到精緻的擺盤，不會有多餘的刀叉，吃到一個步驟才會換上，
空間頗為舒適，服務也算是還不錯。
▼桌上有酒杯，要加點才會用，沒加點就馬上收下去了。
▼整個質感非常的好，讓人享受被服務的感覺。
▼菜單就這樣一面，聽說會季節變換，價位是1080~1480元，
如果要多人組合套餐的話則要提早預訂。
我們兩個人，點了兩個不一樣價格的套餐：
![[捷運忠孝復興站] Wennce Naior乃渥爾料理，法式創意料理，吃巧吃精緻吃創意的西餐廳店。](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/006.gif "[捷運忠孝復興站] Wennce Naior乃渥爾料理，法式創意料理，吃巧吃精緻吃創意的西餐廳店。")
煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁 1280元。
美國 prime肋眼眉上蓋肉，野菇醃製蔬食佐肉汁醬 1480元。
餐前麵包、開胃小點、精緻前菜、(特色沙拉)、美味湯品、創意主菜、嚴選飲品、創新甜點。
差異在1480套餐會多了一個特色沙拉。
▼Wennce Naior乃渥爾料理，首先上桌的是白開水
不過補水的速度頗快的，會一直持續的補水。
▼整個空間算是滿舒適的，桌與桌的空間滿大的，要來也要先訂位。
▼隔壁的空間還滿大的，剛好碰到隔壁桌的六人桌在慶生，似乎還有多送一個慶生蛋糕，
如果是要慶生或情侶還滿適合來這邊用餐的，質感非常的不錯。
▼Wennce Naior乃渥爾料理，應該有販賣不少酒品，不過也沒介紹所以不清楚。
▼底下那個是醒酒器，有著許多不一樣的酒品(喝酒不開車、開車不喝酒)。
▼Wennce Naior 乃渥爾料理，餐前麵包，
上桌的麵包有兩種：裸麥麵包、義式香料麵包。
▼可搭配油醋醬及海鹽橄欖油，兩種不同的醬料搭配現烤的麵包還不錯。
▼裸麥麵包品嘗那濃郁的麵粉香，還可以吃到堅果，搭配油醋醬可再提升香氣。
▼義式麵包則是有著淡淡的香料味道，外酥內軟，越嚼越香，我個人還滿喜歡的。
Wennce Naior 乃渥爾料理，開胃小點。
炸蝦球佐蝦卵美乃滋、香煎杏鮑菇 ( 因為有先詢問我們，因為我不吃蝦，所以我的是杏苞菇 )
▼現炸起來的炸蝦球，上面點綴著美乃滋及蝦卵，最底下還有一絲絲竹炭粉和杏仁角點綴。
▼外酥內軟的口感讓人感動，雖然是炸物但裡頭依然濕潤，創意料理在中日式中合體。
▼我的是香煎杏鮑菇佐竹炭杏仁醬，一共有三大塊的杏苞菇。
▼咬下去非常的鮮嫩多汁，有點就像在吃超多汁的鮑魚口感，淡淡的乾煎油香頗過癮。
Wennce Naior 乃渥爾料理，精緻前菜
小卷佐檸檬墨魚醬汁，要1480的才有精緻前菜，所以我看著朋友吃![[捷運忠孝復興站] Wennce Naior乃渥爾料理，法式創意料理，吃巧吃精緻吃創意的西餐廳店。](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/007.gif "[捷運忠孝復興站] Wennce Naior乃渥爾料理，法式創意料理，吃巧吃精緻吃創意的西餐廳店。")
建議大家要馬就點1280或1480的，
不然會有像我這樣呆愣在中間的空檔。
▼小卷也非常的新鮮，感覺是在吃原味的，很多汁，而且是完整的一整隻。
▼上面點綴著一點點的鮭魚卵，醬汁有著濃郁的墨魚香和檸檬微酸的口感，
小卷非常的肥沃，很多汁，來這邊吃鮮味的。
炙燒鮭魚沙拉
▼炙燒鮭魚非常的好吃，外頭已經炙燒得有點熟成魚肉的口感，搭配裡頭的軟嫩。
▼簡單的紫蘇梅醬佐沙拉，清爽的口感頗開胃。
Wennce Naior 乃渥爾料理，沙拉。
塞諾拉火腿溫泉蛋沙拉。
▼整個上桌的時候讓人大開眼界，竟然有一個飽滿的水波蛋。
▼輕輕地切下水波蛋，讓蛋液緩緩地流出，整個和沙拉拌一拌，濃郁中帶著清爽滋味。
Wennce Naior 乃渥爾料理，美味湯品。
湯品兩碗：牛肝菌野菇濃湯。
▼一上桌就看到裏頭有一個小小的小餃子，有包著一點點的牛肝菌野菇和一些料。
▼上桌之後才會緩緩的淋上湯品，濃郁的香氣撲鼻。
▼整個牛肝菌野菇的香氣非常的濃郁，整個口感很綿密，是一種讓人想一喝再喝的濃湯。
Wennce Naior 乃渥爾料理，創意主菜。
煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁
美國 prime肋眼眉上蓋肉，野菇醃製蔬食佐肉汁醬
我的【煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁】首先先上桌了，份量就是這樣。
▼真的是吃得巧的，三塊有點厚度的粉嫩粉嫩的豬肉
▼一旁還點綴著以馬鈴薯泥佐香草籽綿密的醬，可以增加一點飽足感。
▼一旁還有簡單的蔬菜可以搭配，可惜我前菜就是杏鮑菇了，再吃杏鮑菇有點膩口。
▼煎烤英格蘭盤克夏豬，整個非常的有嚼勁，還吃得出肉原本的甜度，
朋友吃了一口也說這豬肉超好吃，熟成度剛剛好，甜味彈味都到位了。
▼佐一點點馬鈴薯泥，嫩嫩口感加上那綿密口感，每口都是享受。
▼【美國prime肋眼眉上蓋肉】整個就像藝術品一樣，讓廚師在上頭作畫。
▼可口的prime肋眼眉上蓋肉五分熟剛剛好，裡頭還帶著鮮甜的肉汁。
▼搭配牛排醬汁或海鹽交替著口感，讓人意猶未盡阿。
Wennce Naior 乃渥爾料理，嚴選飲品。
飲品則是有果茶及紅茶兩種可選擇。
▼我選的是紅茶，茶味濃郁，帶著一點點澀的感覺，配甜點吃還不錯。
▼朋友點的果茶則是越放越酸，香氣十足，酸酸的茶味還不賴，解膩。
Wennce Naior 乃渥爾料理，創意甜點。
終於上了傳說中最讓人吸晴的甜點了，兩人份就這樣一盤，分量不多，不過這是分子料理阿。
▼烏龍茶泡芙，裡頭以烏龍茶香最吸晴、卡士達的微甜、一絲絲榛果的香氣，
整個甜點甜而不膩，有層次感的美味甜點，一口大小一人分還要一半，感覺不過癮。
▼山椒巧克力蛋糕，外頭有著濃郁的巧克力醬，裡頭有層次深度的蛋糕體，
享受巧克力在嘴邊短暫的氣息。
▼一口大小的瑪德蓮，依然外皮酥脆裏頭軟嫩。
▼瑪德蓮外頭的酥脆搭配裡頭的綿密，真的很好吃。
▼茶香松露巧克力，
外頭的巧克力有點脆度，搭配上裡頭濃醇軟滑的巧克力，
淡淡的苦味和巧克力醇味，讓人意猶未盡阿。
整體感想：Wennce Naior 乃渥爾料理，整個用餐時間大概為兩小時，
不過在上麵包之前等了有一點時間，補水的速度頗快，服務也不錯。
可能剛好看著朋友在吃小卷的時候，我剛好又有一大段時間空檔(大眼瞪小眼)，
不知不覺就跑到主菜了，主菜的表現真的非常創意又很驚豔，保留原汁原味，
甜點真的也非常的好吃，只可惜分量真的很少(回家看別人文章才知道麵包可以續耶!)
真的是來吃精緻和創意的，回家再買個麵包吃>_< 我是個大胃王孕婦阿~
店家資訊：Wennce Naior 乃渥爾料理
電話：(02)2752-5205
營業時間：週一到週日，18:00~22:00
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