首圖 

神隱在草屯巷弄的碳烤鰻魚飯,小小的炭爐散發迷人香氣,

婆婆在門口細心的幫鰻魚翻身,受熱慢慢地越捲越小,

鹹度和甜度慢慢滲透入大塊的魚肉當中,超級迷人。

還有CP值超高的日式定食(90~200元),天婦羅外酥內軟,

活蝦下去炸的外酥,裏頭還咬得出肉汁,必回訪的店家。

口袋名單:富久屋日本料理

 

 

 

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今天剛產檢完到處繞繞,本來要去員林的,竟然走到了草屯=.=

半路上也不知道要吃什麼好,草屯知名的拉麵也要等到晚上..

把車停在路邊一邊爬文看到了「天生寶家族」推薦的這間日式料理。

一開始帶著半信半疑的心態前往,最後..我還跑去粉絲團感謝她,

讓我的口袋名單又多了一間!!!!~真的非常的超值。

 

富久屋日本料理,大概營業30~40年左右了,

就是一對夫妻從年輕賣到老,現在已經可以叫”阿公阿罵”了吧!!

不過首先要先跟大家說,這間店只有他們兩個人在賣,

所以動作會比較慢,請大家要耐心等候唷。

小提醒:想吃鰻魚飯,請記得先電話訂購,一天才限量20份而已。

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富久屋日本料理店面真的很不明顯,就在市場旁邊的小巷子裏頭,

外頭也沒有特別的標示,開車可以把車停在公有市場的停車場裡(20元/hr)。

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小龍去停車,我自己先走來店裡先點菜。

小腹婆:「老闆娘,我要一份鰻魚飯」。

老闆娘:「要等哦,外面這個是別人的」。

我才發現外面竟然有著三個小鐵桶,如果不說我還真的沒注意。

▼鐵桶上竟然,竟然在烤東西耶!!

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▼仔細一看,竟然是用碳火在燒著大塊大塊的鰻魚。

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▼她聽我先點單了以後就跑進去拿了一塊比我手掌還大的鰻魚。

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小腹婆:「老闆娘,我得比人家大塊耶~你對我真好。」上面那塊。

老闆娘:「等一下它也會慢慢縮得跟這塊一樣啦~」。

烤鰻魚的時間大概要20分鐘,老闆娘說好在我是平日的時間來,

如果是假日來,除了等不到~也吃不到,一天才限量20份啊!

 

▼乾脆先來去店裡頭看看好了,很簡單,就兩張桌子,右側是廚房。

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▼今天還滿熱的,不過店裏頭有冷氣唷。

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▼透過透明櫥窗可以看到老闆正在製作壽司,聽說壽司也是必點的(100元的那個)!!

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▼這邊有自助區,請自取筷子、茶水。

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富久屋日本料理 菜單價目表,定食真的非常的便宜阿,讓我在豬排飯跟天婦羅飯中猶豫不決。

小龍偏好炸物,我還是點個炸得吃好了。

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▼茶水,是熱的麥茶,喝起來茶味還滿重的。

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▼等著等著我又繞出去看我的鰻魚進度,這時候已經抹上了醬汁。

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▼背面也受熱捲了起來,這一整塊非常的大塊阿(鰻魚是時價)。

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▼大概20分鐘過去了,小龍也停好車了,我的鰻魚飯剛剛好就上桌拉,

這個盒子超級可愛的,讓我有種來到日本小店的錯覺,

老闆好像也會說日文,整個氣氛更像了!!

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▼每個定食都有附上一碗味增湯,湯底還有著兩三塊的豆腐,

我找不到湯匙,所以我沒辦法撈阿XD~

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富久屋日本料理 鰻魚飯(時價),今天是350元,聽朋友說可以把鰻魚分三個便當放。

不過我還是要豪邁地吃,你問我貴不貴?

當我看到婆婆蹲在那邊細心地翻過來翻過去,還有醬汁的鹹甜適中。

我覺得是很OK的!!!~我還是會想再來吃!!

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▼一整塊的鰻魚塞滿整個便當,每一口飯都可以配的到鰻魚,

光那個醬汁配飯就超好吃的拉~~

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▼建議大家也可以淋上一點檸檬,可以更加提出鰻魚的甜,醬料的甜。

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▼鰻魚飯裏頭有配了玉子燒,只可惜我不太敢吃冷冷的蛋,

一層層的蛋皮非常的細緻,裏頭包裹著一片海苔。

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▼脆口彈牙,也屬於冷菜的海帶,吃起來還滿清爽的。

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▼另外又附了一顆可愛的花椰菜,似乎是川燙過,單純吃清爽蔬菜感。

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▼牛蒡絲處理得非常入味,一絲絲鹹香、提味的酸度,還有隱約的甜度。

牛蒡絲也很下飯呢。

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▼一口飯配上一口鰻魚,鰻魚的油脂在舌尖融化,完全不油膩,

魚肉質地綿密骨頭似乎都烤的要酥掉了(小朋友吃還是要小心),

真的是非常的享受。

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▼雖然是碳烤了20分鐘,可是裏頭的魚肉依然是保持原汁原味,

大概滲透進去5成左右,醬汁鹹甜鹹甜,真的是秘密武器阿。

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富久屋日本料理 天婦羅定食(150元)

個人覺得這個非常的超值,有著小菜、白飯、主菜、熱麥茶

食材簡單,主要是講求「新鮮」,新鮮就敢大聲啦!~~

(老闆跟老闆娘超客氣)

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▼天婦羅有著兩大塊的炸蝦、炸雞肉、兩片炸茄子、兩條炸四季豆

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▼小菜部分和鰻魚飯差不多,只是少了海帶。

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▼不過天婦羅定食的花椰菜多了一點點沙拉醬。

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▼白飯則是另外承裝的,白飯表現還可以,Q軟Q軟,不會過軟過濕。

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▼天婦羅這道一定要趕快吃,像我一直拍照放到最後他就有點軟掉。

他的麵衣不是外頭那種可以放久還酥脆的麵衣,是比較傳統的裹粉。

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炸蝦,咬下去的時候還可以感覺到蝦子的水分,很像當日的鮮蝦下去游炸的,

完全沒有市售的炸蝦的那一點點的腥味,非常的多汁又Q彈啊!

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▼四季豆吃起來也很清爽。

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▼這塊我一開始還以為是地瓜之類的。

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▼咬下去竟然是鮮嫩的炸雞肉,非常的嫩,還有肉汁!!!

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▼炸茄子完全不吃油,這兩道定食都讓我好驚艷阿!!

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兩個人一起分享這兩個餐點,有種幸福在嘴裡很難以形容的感覺

富久屋日本料理,雖然沒有精緻高雅的裝潢

完全就是走熟客路線的迷你小店,也有著令人著迷之處

享受就可以點一下在嘴裡融化的鰻魚飯,甜鹹香氣,

聚餐也可以點一下經濟實惠的定食,真的非常的棒。

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吃完最後,老闆娘還給了我們兩根香蕉。

隔壁桌:「老闆娘,今天怎麼那麼幸運有香蕉啊?!」

老闆娘:「偶爾偶爾有囉~~」。

今天真的太幸運了!!

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店家資訊:富久屋日本料理

地址:南投縣草屯鎮碧山路105巷9號

電話:049-2333403 (建議先電話訂購鰻魚飯)

營業時間:11:00~14:30,17:00~20:00 (星期一公休)

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