新竹美食》阿東窯烤雞,國道旁的窯烤雞,30年的好功夫,內灣回家都會帶上一隻,在車上超級香~

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新竹交流道美食:阿東窯烤雞

大家會不會跟我一樣有時候就是很想吃一定要吃,我就是那個每次經過芎林交流道會不自覺下交流道硬是要買去外帶一隻烤雞回家的人,交流道附近就有滿多間,有一間「阿東窯烤雞」也不錯,下交流道約800公尺的左邊,現烤出爐的雞肉是會噴汁的,就連雞胸肉都好吃,有機會一定要試試阿東窯烤雞的合菜快炒,可以吃到台菜獨特的火侯香氣技術,適合饕客來品嚐啊。

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新竹交流道美食|阿東窯烤雞

今天饕客帶路,帶領我們來吃傳說中賣了30阿東窯烤雞

到底有沒有這麼威?!讓我們繼續看下去~

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為什麼我在對向拍照,因為店旁邊的停車場已經滿了!!

還好阿東窯烤雞對面還有二號停車場,如果下來交流道(要大概在走1km)

切記要先找到阿東窯烤雞(左側),直接停在(右側)停車場下車過去就好。

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阿東窯烤雞|菜單價位

碩大的菜單讓眼睛不好的老人家也可以簡單的看分明,整個菜單就是簡潔有力。

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▲這邊就是入口處,我好不容易拍到空景阿,

幾乎都是客滿的狀態(擠爆~~ 而且裡面還不乏穿著拖鞋的在地人= . =

在地人你麻幫幫忙(╯◇╰)假日就讓給我這個觀光客來就好了(被毆

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▲等待區,外帶的客人也在這邊坐著等待。

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阿東窯烤雞|外帶烤雞

外帶的內容:阿東窯烤雞,一隻剛出爐的雞+雞湯,真的很想馬上撕開來吃。

(可是這是別人的…)

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阿東窯烤雞|熱炒野菜

一旁還有山珍野菜,到這邊當然少不來幾盤快炒阿。

新鮮翠綠的蔬菜從顏色就看的出來一定很好吃!!!

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還有一台放置飲料的(需自取):啤酒、茶、果汁應有盡有。

**喝酒不開車,開車不喝酒**

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阿東窯烤雞|現烤烤雞

一隻隻美味的窯烤雞再出爐的時候還帶著批哩啪拉的脆聲,

那股雞皮散發的香氣,似乎在對著我說:吃我吃我吃我!

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放大版的窯,比我印象中大好多,我想真正正統的就是這種復古的窯

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加入柴火下去從生的雞開始烤,完全就是要靠經驗來做的一道技術。 感謝老饕帶路,我還有機會可以進來廚房參觀,大家完全就是忙到停不下來,認真專注的表情,每個人工作都不同,一樣還是超級忙的,店家的招牌名言:遵循古法製作,堅持每項細節。

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店裡面座位非常的多,有著靠窗的,大桌子小桌子都有,

光線通明,走道寬敞。

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阿東窯烤雞|內用座位

那就開始我們的饕客之旅啦XD~乾杯(因為要開車,所以我們以茶代酒)

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今天的吃的菜色:

新竹美食》阿東窯烤雞,國道旁的窯烤雞,30年的好功夫,內灣回家都會帶上一隻,在車上超級香~必點黃金豆腐 180

新竹美食》阿東窯烤雞,國道旁的窯烤雞,30年的好功夫,內灣回家都會帶上一隻,在車上超級香~蔬菜杏鮑菇炒雙鮮 200

新竹美食》阿東窯烤雞,國道旁的窯烤雞,30年的好功夫,內灣回家都會帶上一隻,在車上超級香~ 鮮甜彩椒玉米筍 170

新竹美食》阿東窯烤雞,國道旁的窯烤雞,30年的好功夫,內灣回家都會帶上一隻,在車上超級香~必點和風沙拉 200

新竹美食》阿東窯烤雞,國道旁的窯烤雞,30年的好功夫,內灣回家都會帶上一隻,在車上超級香~必點窯烤雞 600

 

有誰吃甕仔雞OR窯烤雞配沙拉的,就是我們╮(╯◇╰)

這個沙拉真的必點,一大盤,完全可以解油膩的一盤。

滿滿的一大盤跟山一樣,都要懷疑老闆到底在賺什麼了==

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阿東窯烤雞|菜色推薦

必點和風沙拉 200

新鮮的生菜配上蘋果秋葵花椰菜等等多種蔬菜,

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秋葵聽說可以顧胃,竟然會在沙拉裡面入菜,

超級多汁的!!!蔬菜也都很新鮮,完全沒有葉片爛掉的,

找不到缺點= . =根本是五星級餐廳的菜色阿!!!~

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▲必點黃金豆腐 180

非常下飯的一個豆腐,豆腐的外衣緊緊的沾滿的醬汁

鮮嫩的豆腐,算是重口味的一道,

加上一絲絲的蔥段,我愛啊!!!~

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▲蔬菜杏鮑菇炒雙鮮 200

馬上被秒殺的一道,滿滿的海味配上杏鮑菇的彈牙,

這道馬上就被同桌的秒殺了!!!~

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▲鮮甜彩椒玉米筍 170

鮮甜的彩椒配上也是甜的玉米筍,這道是以炒工來襯托特色的,

濃郁的鍋氣香味飄在口鼻之間,色彩鮮豔的一盤,

感覺阿東對於擺盤真的很講究啊!!!

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▲每桌都有一鍋的白飯,我們點的這是10人份的白飯(一碗10元),粒粒分明,我不小心把一整碗吃掉了。

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▲旁邊還有大鍋大鍋的竹筍雞湯可以盛裝,也是無限享用的,

雖然說是附餐送的,配角。

不過這個配角真的也很厲害,這已經不是叫做竹筍湯了,

幾乎是雞湯!!!~濃郁的雞湯香氣,再來一碗!!!

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必點窯烤雞 600

放山雞,每隻雞都很有份量,比起外面一般的甕仔雞比起來個頭大了很多,

不過,這邊的雞肉依然很鮮嫩啊!!!~

上桌的時候是完整的一隻,光是這樣就好想讓人開拔了!!

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▲雞旁邊還放了一碗雞油,專業吃法:沾沾雞油,再沾點胡椒鹽

也可以先品嚐原味就好好吃了>///<

本來上桌的時候老闆已經要準備幫我撕了,馬上被我阻止,

先讓我多拍幾張在撕XD

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▲就這樣老闆快手快腳的幫我撕開,瞬間的時間,超級快,

應該不用2分鐘=口=而且每隻都一樣大小,好餓啊!!!

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▲每塊雞肉都還保含著水份,幾乎都要懷疑老闆是不是在裡面裝水球了,

每塊都好多汁,有圖有真相,看看那滴下來的肉汁~~~OMG

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▲大快朵頤一番,大家進入了搶食階段,在這邊是戰場!!開拼阿~

趕緊搶到雞腿,外皮的雞皮好酥好脆,

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▲沾些微的雞油,在嘴裡爆口的是滿嘴的鮮味!!大口吃肉好過癮!!!

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▲接著在搶那一大塊雞胸肉,連雞胸肉都好吃,雖然大家說雞胸肉會很柴,

不過我覺得沾了雞油之後完全不會啊!!

好順好過癮!!~

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據說要分辨是否為放山雞,也可以從雞腳的顏色來判斷,

這黑色的就是標準放山雞啊!!!~

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阿東窯烤雞,真的是必來的一間台灣美味店家,

古法製作,肉質鮮嫩多汁,又挾帶著脆皮的雞皮~

在點上幾個現炒野菜,大口吃肉大口吃飯超級過癮。

大家有空也來嘗鮮看看唷,記得是交流道下來左邊那間才是唷!

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景點資訊|阿東窯烤雞

電話:0987-151 888 張店長

地址:新竹縣芎林鄉富林路二段 556-1

營業時間:每週一至週日 10:00~21:00

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