香而不麻、麻而不辣、溫而不燥的湯頭,不僅僅湯的香味搭配上微”醇”的辣味,
拌上現切的肉片,肉片帶著爽脆的口感,原來吃到飽的火鍋也有如此CP值的,
從火鍋到甜品都在中等之上..「洛神賦」麻辣極品鴛鴦鍋 打破我對於吃到飽火鍋的印象,
本以為吃到飽的火鍋大部分會讓人覺得辣辣的..可是洛神賦卻又帶著香味的辣~請繼續看下去…
今天難得溜到台北東區,繞來繞去不曉得要吃什麼..
本來要去吃東區沙茶火鍋的,結果卻沒開(下午五點才營業 ̄皿 ̄..
記得部落客”神奇君”曾經介紹的洛神賦好像在附近…那就Let’s go!立馬就出發~!
洛神賦的店外有一點禪風的感覺,以黑色搭灰色的搭配,讓人突然覺得質感上的加分(UP!)
想當然爾..如果要吃又沒預約一定要等” ▔□▔ 不管啦!就還是給他等下去!!
外頭的等待位子就正對著洛神賦LOGO,也很多客人再吃完的時候在這邊打卡呢(不過在這邊也好熱)
洛神賦現在還有宅配呢!!
店門口旁邊也有著小小的公告:本餐廳所有食材,鍋底材料,皆經過SGS檢驗合格,請大家安心用餐!
這公告對於現在的食安警報時期也是一個對顧客的保證 ̄ー ̄(大拇指)
終於等到裡頭的等待區有位子了,就趕緊溜進去吹吹冷氣~(舒服~
趁現在來拍拍櫃台,櫃台後面有一排酒(不曉得是不是在賣?Oxo
隨手拿了櫃檯的訂單,哇!!現在竟然還可以外帶(☉_☉超酷~
一旁還有小費箱,這邊沒有在收服務費的唷!!
從13:40等到14:00分,終於有位子囉~ ̄▽ ̄帶著開心的心情溜搭溜搭的走進去~
介紹一下環境:分為幾個區塊,在店門口印入眼簾的是左區和右邊一區。
左邊大概五六桌~
右邊大概兩桌,位於後面牆壁還有包廂位子呢!!
包廂裡頭也有兩大桌,大概可以容納16個人左右,感覺辦小聚會也是超適合的,很有隱私感。
醬料區,有非常多種醬料的選擇呢>x<不像某些店只有沙茶醬..SAD
有豆腐乳醬、芝麻醬、蒜泥、麻油、烏醋、醬油、蔥花、蛋白區~
辣椒粒的顏色好鮮紅,感覺就是很香很香的感覺,可是拍完照的我才想到..我忘了加了啦!!>”<
看看那青蔥翠綠的顏色,感覺非常的新鮮呢 ̄▽ ̄!!
經過廚房旁邊突然看到一個展示區,竟然是展示肉品..  ̄﹁ ̄洛神賦標榜用現切的肉片~
看那肉品分布均勻的油花,有如專櫃裡的精品一樣放置於那,感覺這肉的品質應該不錯!
一邊是飲料區,裡頭都是免費的唷~如果要單點別的飲料就要加價購~
不過我們竟然收到店長招待的洛神花茶ゝ∀・超大一壺的,也就沒有加點飲料了呢。
飲料旁邊是冰淇淋區,一台冰淇淋冰櫃裡頭有著六種口味,冰淇淋選用movenpick 莫凡彼冰淇淋。
也是一個名牌的冰淇淋呢~~沒吃過~期待!!
好囉,上桌了,桌的紋路是條條的木紋,每桌的桌面都是乾淨透亮的感覺≖‿≖
桌面上有一個垃圾桶,一個面紙盒,和一個放置湯匙的桶子。
湯底可以選養身鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋等等,我們今天選了『酸菜白肉鍋+麻辣鍋』~
畫了菜單就出現了一個腳架!!接著就上菜了~~菜盤就這樣紮實穩穩的放在腳架上,
多了一個放置菜的空位,真的是一個很節省空間的方法呢!!既然可以縮小桌子的範圍,又可以讓客人感覺舒適。
每桌都有一張菜單可以點選,會依照人數來搭配給份數,吃不完還可以繼續點的唷!
我們的第一攤就這樣上桌了,我們點了高麗菜、DIY花枝漿、手工川丸子、老油條、大腸頭、松阪豬肉、梅花豬肉、杏苞菇。
滾滾滾滾了!!先放入花枝漿下去~再放個油條到辣鍋這邊!!~
油條經過辣鍋微微的一燙,外皮已經稍稍軟嫩,咬下去有著外層的濕軟配上內層的酥脆,
油條又穩紮穩打的吸取的麻辣鍋的香~~~~~~~這就是吃麻辣鍋的幸福:)
花枝求QQ彈牙的,我又不小心點了一個了>”<
再拉個湯底的鴨血出來,吃鴨血絕對要小心,因為裡頭好嫩好嫩~麻辣鍋湯汁穿透鴨血的細孔,
滿滿的一鍋鴨血,好好吃~~
接著又吃了泡菜丸..一開始想一想..泡菜丸到底是什麼?咬下去的口感Q度略像貢丸那樣的紮實Q彈。
咬下去這真的不得了..是真真實實的泡菜在裡頭,
細細慢嚼之後真的有股韓國泡菜的味道,越嚼越香(我又點了第二次)
接著趕緊吃松阪豬和梅花豬,那松阪豬竟然有脆口的口感~這是再平常吃到飽火鍋店很少吃到的新鮮。
松阪豬口口脆口,嚼的時候也很有Q度,讓我不小心..又再點了第二次>///<
夾了一塊豆腐,用筷子一戳,湯汁就這樣擠了出來,看看那含湯量多豐沛阿~
豆腐滷得非常得入味,讓人想要一塊一塊的回味>"<
肥嫩肥嫩的大腸頭經過麻辣鍋的洗禮,味道隨著湯的滾動慢慢的逼近去,軟嫩的口感滷得很入味,朋友也讚不絕口。
接著又點了蛤仔..一開始覺得這蛤仔好像很普通..沒想到…它~~它~~它~~竟然還在呼吸!!!
它伸出了蛤舌在那動來動去的~~好新鮮啊!!!
看那蛤仔飽滿的樣子~在口中爆出鮮味,熊清A雄賀~~
點了金針菇沒想到來了這麼爆滿的一大盤>"<我們只有兩個人阿~ 白白的拉麵等等再和金針菇一起下!
白色的湯頭滾著滾著飄著一絲絲的酸味,酸菜湯喝起來非常的清甜,
湯底的部分以豬大骨、雞脖子、昆布、柴魚、紅蘿蔔等食材熬煮2小時而成,真的是好湯頭就喝得出來~非常的甜!!
麻辣湯的湯底我也有喝了小小口,麻麻的香味和微辣的口感,在舌頭上並不會覺得辣,吃起來很舒暢。
魚餃比較平凡一點,不過也是算新鮮的,口感Q彈~
一開始想說怎麼給這麼多的金針,以前都很怕金針會卡牙縫,可是這金針好細好細~~~
滿滿的吸滿湯頭,有一種吃麵線的感覺◕‿◕後甲~~
拉麵在白湯和麻辣湯煮熟後有兩種不同的味道,白湯的麵身非常的清甜,辣湯部分的麵身則是帶著椒香~
芋頭丸咬下去滿口芋香,撇開一看真的是芋頭呢,而且比例不少呢,芋頭控一定很愛~~▼皿▼
最後這盤肉盤~~是我不能吃的牛肉~~~ˊ︿ˋ不過當然也是現切的~
朋友說 油花分布的很均勻,下去稍微川燙一下,吃起來很順口滑嫩,就是一股鮮嫩的口感~推推
喝喝店長招待的洛神花茶,去除口腔裡的火鍋味~準備來吃甜點囉~~
movenpick 莫凡彼冰淇淋,我選了瑞士牛奶糖、經典巧克力、義大利起司,
牛奶糖的味道……OH真的就是一股非常香濃的牛奶焦糖味在口中爆開,吃第一口的時候還有點遲疑,
第二口就非常的肯定是牛奶糖!!超好吃~口味非常的濃厚,心目中排名滿高的口味!
經典巧克力帶著一絲絲的苦味,微微的甜,比較一般,也算是好吃的甜點。
義大利起司味道有一點像牛奶冰淇淋的味道,淡淡的奶味,不過我還是愛焦糖~
洛神賦 打破我對吃到飽品質的偏見,洛神賦麻辣火鍋吃到飽,
不管是主菜有亮點,連甜點都好吃!!!!真的很適合聚餐聚會的好地點。
而且不收服務費,可是卻有種被服務的感覺~今天花費這樣 549大洋~
店長常常過來關心用餐是否OK,感覺真的很用心呢!
CP值算滿高的唷~(個人認為) 列入愛店>W<
洛神賦地址:台北市仁愛路四段27巷16號(忠孝復興3號出口右轉巷子直走)
電話:02-27313779
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