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 首圖  

不用飛去泰國,就可以品嘗皇家美味。

從泰國來的阿杜主廚把美味空降台灣, 

一道道菜色上桌超令人驚豔的~

奢侈的國宴烤魚,一撥開滿滿的湯汁啊!

一定要預定才能吃到..工序很繁雜很難做..

搭配獨特的配料,整個鮮味大爆發阿~

滿滿都是蝦肉的金錢蝦餅也好奢侈,

酸辣的泰式青木瓜超開胃..

搭配長長的泰國香米,超幸福的!

 

 

 

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阿杜皇家泰式料理 

菜單價位請點我

地址:彰化縣員林鎮大同路二段131號

營業時間:

平日11:00~15:00(餐點14:30)、

晚餐16:30~22:00(餐點21:00)

假日:11:00~22:00

訂位電話:04-8397738

停車場:附近有付費停車場

也有私人停車場(需打電話詢問)

粉絲團:https://www.facebook.com/ado048397738/

網站:http://www.ado8888.com.tw/index.html

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搬來彰化五年了..

有一陣子瘋狂的想吃泰式料理。

就這樣從彰化縣市吃來吃去..

整個找來找去找翻了阿~

這間可是我心目中的前三名(大拇指)..

每到假日都一定要訂位才吃的到。

就算兩個人也可以吃個爽~

不過人多的話就可以吃到更多種,

快點約親朋好友來吃好料的!!!

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這邊也有私人停車場,

不過要抵達前記得先打電話問。

這樣才知道怎麼走..

我和友人兩台車是直接停隔壁的付費停車場..

停車在員林算是一個大問題啊..

來阿杜這邊吃飯不用擔心~~

旁邊就有兩個停車場超方便。

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店外頭整個裝潢看起來就很高級阿..

但我來來去去吃過幾間後..

阿杜的味道我很愛,價格我也可以接受,

所以CP值我個人是覺得滿高的。

(見仁見智拉XD)

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我們有訂位,外頭都有專門的接待人員。

妳問我怎麼照片裡沒有人...?

因為我說要拍照立刻神隱了..

不過每次來都有一種..

我是貴賓

我是貴賓

我是貴賓

的感覺....

因為外頭就有接待,裡面又有專門招待人員,

帶朋友或廠商來這吃,整個面子滿滿的啊!

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從店外頭開始就有不少泰國的裝飾品。

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巧遇泰國主廚?!

以前我以為阿杜應該是個台灣人..

沒想到我整個大錯特錯!

今天很幸運地碰到了阿杜主廚本人..

竟然是道道地地的泰國人耶!

阿杜他是來自泰北的泰國人,

與台灣妻子戀愛而落地生根於台灣,

腳踏實地從員林路邊攤開始,

販賣泰式小吃涼拌青木瓜起家,

在顧客和親友的鼓勵擴大變成阿杜皇家泰式料理。

這就是愛的泰式料理阿~~

 

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阿杜師傅親自介紹了泰式三劍客!

泰式三劍客:檸檬葉.南薑.香茅

 

還有一個超特別的打拋(葉)。

 

在許多的泰式料理可以使用~

 

蒸煮炒炸通通都可以用上。

 

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用餐環境非常的寬敞,

桌與桌之間的距離滿遠的。

話說友人也訂了位子在隔壁桌..

要跟他講話還滿遠的XD...

感覺隱密性還算不錯。

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不只是有小桌,在這邊也有大圓桌。

我第一次是和小龍來吃,

第二次吃就來吃圓桌。

在圓桌上吃泰國料理感覺更好吃耶!

人多整個會吃起來更過癮~

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轉頭發現一旁的池塘上還有個愛心。

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對了,這邊不只是一樓的用餐環境,

還有二樓.三樓...

如果是要舉辦謝師宴.尾牙這邊也很不錯,

位子超大的啊!

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人客看看阿~樓上可是有12人座的大桌呢!

而且桌子真的擺起來不會很擁擠,

我幾乎可以在這邊跑起來了(誤),

這種寬敞的空間讓我這個胖子超滿意。

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店裏頭有不少泰國的裝飾物品..

如果有興趣的一定要來這邊挖寶看看。

不過我要先把我的肚子填滿先。

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他們家的菜單真的是厚厚的一大本,

有分合菜.單點的,

就算兩個人也有套餐可以選哦。

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菜單放大版請點我

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滿滿的一大桌有.........

涼拌青木瓜

打拋碎豬肉

金錢蝦餅

涼拌青木瓜(蝦片)

南薑雞湯

皇家烤松阪豬

招牌烤國宴魚(需預訂)

蝦醬高麗菜

茉莉香米(泰國頂級的米)

泰式奶茶

芒果汁

摩摩喳喳

羅望子果汁

這份量大概是3~4人的,

我跟小龍兩個人吃起來整個像在吃吃到飽..

撐到超over,但也超滿足的。

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一上桌每個人桌上就有一個大平盤+杯子餐具,

一開始我還想說..

我的碗呢?(敲盤子)..

整個就是超沒常識的阿XD

泰國習慣用叉子和勺子,並使用盤子吃飯

把自己要吃的菜夾到盤子裡再來食用。

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 他們選用的是泰國的茉莉香米,

米飯是可以續的..

我真的很愛這種吃起來莉莉分明的長米,

吃起來越咬越香,

非常的後甲阿~~

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水杯則是用閃亮亮的錫杯,

這就是泰式料理阿~(乾杯)。

我真的超愛吃泰式料理的,

只好多來幾次阿杜了!

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在點餐的時候我就有先點了一個..

招牌烤國宴魚(需預訂)

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一開始我真的有點錯愕,

我想像中的國宴魚應該是一個很誇張的..

雖然說鹽烤魚也是滿誇張的拉..

擺上來幾乎占滿半桌啊!

他的鹽巴抹得很均勻~

其實鹽烤魚也有點麻煩..

是一個要顧的料理,難怪要先預訂。

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我自認為台灣人已經很愛吃魚了..

一魚二吃三吃四吃五吃多吃,

但這種吃法我是第一次吃!

搭配他們特製的配料~

薄荷.九層塔.紅蔥頭.香茅.嫩薑.花生.海鮮醬

我個人認為一定要試試看。

非常的讓我驚豔!

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先拿生菜作為底部,接著把鹽烤魚撥開..

 

推薦吃法:

1.先拿取生菜

2.放魚肉上去

3.放海鮮醬

4.配料各一片

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而且而且..

一打開魚皮,整個魚還在冒湯汁呢,

整個水嫩水嫩的~~~

單吃其實就很鮮美了,

但配上配料之後,

就不是言語能形容的了...

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第一次吃建議配料都拿一滴滴就好了..

我是一個很怕香料味的人..

但這個國宴魚真的讓我跌破眼鏡,

讓我第一次覺得..

原來泰國的配料可以這麼好吃!

魚肉本身就很鮮美了,

經過鹽烤之後,整個甜美逼在裡面,

加上了淡淡的香茅.薄荷.紅蔥頭的香氣,

美生菜的爽脆多汁,

讓這道料理不只是魚料理..

是一個很有層次感的泰式國宴魚啊!

我下次還是想點這個阿~~

有人要陪我吃嗎><

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涼拌青木瓜搭配蝦片

不得不說那個蝦片真的很蝦阿..

光拿起來就滿滿的蝦香,

小朋友超愛吃的~

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之前阿杜師父就是從青木瓜開始賣的..

這道怎麼可以不點呢~

吃起來是有辣度的,非常過癮!

酸酸的超開胃,越吃越香的花生顆粒..

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爽脆的青木瓜絲配上了香酥的蝦餅,

真的是多了一種濃郁的海味,

不過小朋友單吃蝦餅就吃得好香..

都想要多買幾包回家了呢。

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打拋碎豬肉

外面的打拋豬大多是台灣的九層塔,

阿杜使用的是正統的泰式打拋葉,

味道真的聞起來就不一樣。

*阿杜的打拋葉有跟小農合作,

這可是市場買不到的香氣呢~

 

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打拋葉的香氣真的很特殊,

但不會過多讓人無法接受,

加上辣椒炒過之後超過癮..

香香辣辣的超級下飯,

這..這樣一盤我就可以吃一整碗飯了。

(不對,是兩碗飯)

吃過阿杜家的打拋豬之後...

整個就是:瑞凡,我回不去了。

(以後對泰式料理更龜毛惹阿~)

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泰式椒麻雞

每次來到泰式料理我都一定會點的一道,

這道幾乎就是我回訪的關鍵阿..

我最怕那種吃油的..炸工很重要。

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一旁還有爽脆的生菜可以配,

但我個人覺得吃起來不會很油~

直接吃也好過癮阿~

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一旁有放醬料可以自己酌量沾取,

也可以一口氣豪邁的淋上去。

 

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炸的真的很不錯,整個雞皮酥酥脆脆的,

我好愛吃炸雞皮的那種油香滋味,

非常非常非常的過癮啊!

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淋上泰式的酸辣醬,

酸酸辣辣的非常開胃,

不過這個辣度也是有後勁的~

外酥內嫩的雞肉真的也好好吃。

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泰國有名的金錢蝦餅

一顆顆的就像金元寶一樣,

過年時家家戶戶都會出現這道。

這道可是標榜冷掉一樣酥酥脆脆好吃的哦!

 

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外層有一層薄薄酥酥的面衣,

咬下去就吃到Q彈的蝦肉,好彈牙啊!

而且味道調得很鮮~~

每一口都吃得到蝦肉,非常的過癮!

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第一口建議吃原味,

接著再沾點醬料來吃~~

原味吃就很不錯,醬料有點甜甜的~

 

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蝦醬高麗菜

每次到泰式料理都必點的蝦醬XXX..

有時候會吃空心菜,這次選高麗菜。

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蝦醬炒起來油香油香的,

獨特的鍋氣僅僅巴在高麗菜上你儂我儂..

爽脆吃起來還有高麗菜的甜~

現在丟息(台語)高麗菜很好吃。

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南薑雞湯

這道的雞湯也是店員推薦的..

整個湯非常的養生啊!

帶著南薑的獨特香氣,

滿滿一整鍋都是鮮美的嫩菇和雞肉。

 

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所有料的精華都濃縮在這鍋湯裡,

跟平常喝的香菇雞湯有很大的不同,

南薑的味道非常的明顯,

喝起來非常的順,

友人一家人都讚不絕口呢!

一直跟我說一定要點一定要點。

*但我個人比較怕南薑的味道*

*喝起來還不錯啦~*

 

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皇家烤松阪豬

在剛剛上面超多精彩的泰式料理後..

上了一個也很香很香的松阪豬,

但前面真的太吸晴了,這道變成配角阿..

 

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簡單的烤松阪豬,單吃就好香了,

有一種外酥內軟q的口感,

搭配特製的醬料,OH~~幸福。

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最近的天氣很熱,

所以我這個水桶點了三杯飲料!

泰式奶茶

芒果汁

羅望子果汁

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泰式奶茶喝起來甜甜的,

甜大於茶香味,

但整個味道還滿順的,

搭配一整桌酸辣的真的很適合。

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酸酸甜甜現打的芒果汁..

這可是季節限定的~

濃郁的芒果香氣直逼腦門,

就是要這味啊!

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另外還有一個飲品超推薦!

我覺得是今天的黑馬~~

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喝起來有點像是凍檸茶的口感,

酸酸甜甜的還有一絲絲的顆粒,

我個人很愛~~~~

羅望子熬煮之後就有酸梅湯的酸香..

兩種不同層次的酸搭配再一起,

就是我愛的我愛的我愛的茶品阿。

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最後不免俗的要來一下摩摩喳喳,

老實說我已經吃飽了吃翻了聊開了..

還好在這邊很適合聊天阿XDD..

聚餐真的很合適~

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裡面配不少的配料..非常多。

還有前陣子超夯蝶豆花製作的凍,

而且竟然還吃的到波羅蜜的果肉!

就有一點像是在挖寶一樣,

翻到了不少水果跟椰凍~超級滿足啊。

這次是第三次來吃阿杜了,

不過真的很幸運很幸運碰到阿杜主廚本人。

(因為很開心所以要打兩次)

也可能因為是拍攝的關係。

所以詢問了更多對魚菜色的介紹,

也有一種打開了不一樣世界感覺,

真的是超級滿足~

妳問我好不好吃?

我覺得是一間值得一訪再訪的店。

阿杜皇家泰式料理 

菜單價位請點我

地址:彰化縣員林鎮大同路二段131號

營業時間:

平日11:00~15:00(餐點14:30)、

晚餐16:30~22:00(餐點21:00)

假日:11:00~22:00

訂位電話:04-8397738

停車場:附近有付費停車場

也有私人停車場(需打電話詢問)

粉絲團:https://www.facebook.com/ado048397738/

網站:http://www.ado8888.com.tw/index.html

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小腹婆大世界 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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  • S媽
  • 看起來真棒耶
  • 可人之家
  • 去員林都會經過這家,但一直忘了要來吃看看,
    感覺還不錯,下次家聚就來這報到啦~
  • 訪客
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