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好吃!這是一間帶著武士魂的炎火拉麵..

走進店裡就像走進日式拉麵店一樣,

特濃郁的豚骨拉麵,麵條吸附湯汁,

每一口吸上來都是精華啊!入口即化的叉燒。 

隱藏版夏季限定的日式麵超好吃,

清爽開胃還送一杯好好喝飲品...

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板橋拉麵 001

炎火拉麵板橋店

地址:新北市板橋區雙十路二段55號

電話:02-22555531

營業時間:11:30~20:00

粉絲團:(請點我

LINE官方:https://goo.gl/Og6kOr

IG:hao.fire

備註:附近有付費停車場(1hr/20元)

備註:此為邀約文。

板橋拉麵 002

記得上次去了日本後..

一直很懷念那很有勁的拉麵,

雖然湯的鹹度真的是不太習慣..

但麵真的是好好吃阿~

今天受邀來到炎火拉麵品嘗一番!

板橋拉麵 003

整間店看起來就非常有氣勢,

尤其是那個炎火的logo..

IMG_5810

竟然是用帥帥的武器帽子來設計的!

之前我很幸運地剛好有碰到真田丸的展覽..

穿著武士裝真的是超級帥的!

整個就是非常有態度的感覺。

板橋拉麵 004

店門口這邊還可以看到武士裝呢!

我們在離峰時間來吃飯,剛好可以拍到空景。

板橋拉麵 005

人多的時候可能要站在這邊候位。

板橋拉麵 006

超酷的武士裝!

在日本的武士其實是四民等級最高的,

而且不是一般人都可以穿上武士裝。

在炎火這邊...幸運的話可以看到武士呢!

板橋拉麵 007

就連營業門牌也超酷的,

一生懸命。

板橋拉麵 008

板橋拉麵 009 

一進門就看到滿滿的簽名牆,

簽的好漂亮啊!

板橋拉麵 010

一進門就聽到全店的招呼聲:

 いらっしゃいませ!

感覺很有士氣,害我有點小害羞地走進來XD

不過真的有那麼一點像是在日本的感覺。

板橋拉麵 011

我們兩個人被安排在這個超大的座位。

真的是爽爽的~

板橋拉麵 017

板橋拉麵 018

菜單也有一點帥帥的感覺。

板橋拉麵 016

菜單很簡單,就是這兩種口味,

右方則是單點及飲料。

板橋拉麵 019

確認之後就拿筆畫阿畫到櫃檯點單(餐後結帳)。

第一次來的我不知道怎麼點~

就有詢問了醬王及鹽王的差異:

醬王:使用日本的兩種醬油及豚骨下去調製。

鹽王:使用薄口醬油.加入一些乾貨熬煮

(鹽王豬的原味比較凸顯)

可以依照習慣來點要吃標準或濃厚。

之前我在日本吃的就感覺超鹹>"<

另外我還點了一個夏季限定版的!

冷面嘯醬..

聽到名字嘴角都不自覺地揚起xd好可愛..

板橋拉麵 020

在這邊也有適合單人坐的位子,

就算一個人來吃也可以跟師父聊天(誤)。

板橋拉麵 021

這邊真的很乾淨,不管是環境.氣氛,

都不輸日本的感覺呢!

板橋拉麵 022

拉麵其實算是一種吃得滿快的店,

換桌速度很快。

在這樣的空間吃麵真的很舒服。

板橋拉麵 023

板橋拉麵 026

就連放筷子的盒子也都是乾乾淨淨的木盒,

每個筷子都還有套著筷套,

上方有日式的辣椒粉可以加。

板橋拉麵 025

到日本發現在每間店都有冰水,

在炎火這邊則是有檸檬水。

板橋拉麵 027

板橋拉麵 028 

開吃之前先來一杯日本的普洱茶,

冰冰涼涼喝起來好過癮!

板橋拉麵 030 

開吃啦!一上桌就發現了一個小貼心。

平常吃拉麵的時候糖心蛋都是擺在湯裡..

很容易就太熟了..

這邊還把糖心蛋給擺在湯匙裡,

讓我這個初次乍到的感覺到小窩心啊。

連小細節都做得很好的店,讓人超期待的啊!

板橋拉麵 031 

板橋拉麵 033

美美的叉燒肉讓人垂涎三尺。

板橋拉麵 034

板橋拉麵 037 

糖心蛋

從中心透出來的一絲甜鹹滋味,

是配料中讓我立刻想加點的!

板橋拉麵 036 

整間店的氣氛就如同他的LOGO,

是一個味道從裡到外,

從裝潢到餐點都很有態度的。

板橋拉麵 038 

叉燒肉一入口就感覺到他的

肥肉部分就在舌尖散開,不會過軟爛或過硬,

算是很嫩很好吃的叉燒肉。

這就是.. 真.叉燒肉阿。

好好吃,我又想加點肉肉了。

板橋拉麵 039 

他們家的麵體用杜蘭小麥粉製作的,

多了義大利麵的元素,

所以吃起來更加的Q彈。

就算我因為拍照而泡了一下,

一樣也是很Q哦。

板橋拉麵 040 

麵條吸附了湯汁,

就這樣咕溜咕溜的往上吸超過癮。

麵條非常的多,有140g!

男生吃差不多的份量。

我是吃到剛剛好飽了的狀態(大胃女)。

板橋拉麵 041

湯頭喝起來很濃郁大骨湯的滋味,

這是用兩種醬油下去熬煮12小時的湯頭,

這種的鹹度剛剛好很適合我(符合台灣人口味),

甘甜不會死鹹,

(我選的是比較清淡的)

享受著一邊吃麵一邊喝湯的幸福感。

!!!就是愛喝湯阿~日本的湯我都喝不下去!!!

板橋拉麵 044 

接著上桌的就是傳說中的冷麵嘯醬!

就是日式冷麵。

這個組合還搭了一杯酸酸甜甜的飲品。

板橋拉麵 045 

平常吃麵很容易膩,

他們真的很貼心阿‵~

準備了一杯酸甜的飲品讓我們可以解膩,

越吃越開胃!

板橋拉麵 046

與湯麵截然不同的組合!

這道其實完全的打中了我的心!

(就是這個了!!)

(好想要天天吃到!!!)

板橋拉麵 048

這邊的糖心蛋一樣也是擺在湯匙裡面。

板橋拉麵 049 

這個搭配著義式雞肉,

一整碗都是涼涼的組合。

板橋拉麵 050

三色絲,真的就是讓麵更好吃的功臣之一。

板橋拉麵 051

先夾了一口肉,

帶著一些義式香料的香氣,

肉吃起來不會過柴。

但比起來我還是很愛叉燒那種口感。

板橋拉麵 052

板橋拉麵 053

吃到這道有一種魔力...

這碗是小龍的...

我想說吃一口就好了!就吃一口就好了..

沒想到我一口接一口的一直吃,

夏天吃這種消暑滋味真的好爽!

板橋拉麵 054 

拌一下涼麵的特製沾醬,

完完整整的包覆在麵條上,吃起來不會很乾

帶著三絲的爽脆,獨特自製醬料不是蓋的,

真的是一款好好吃的日式冷麵阿~~~

板橋拉麵 055 

冷麵真的打中了我這個怕熱的胖子的芳心啊!

吃起來非常透心涼!

搭配酸酸甜甜的飲品讓人意猶未盡。

真的是好好吃阿~~~

炎火拉麵 ..會注意小細節的一間麵店,

不管是對於麵條.湯頭都很有態度!

最近新推出的冷麵真的讓我好喜歡阿~

我可以連續一個禮拜都吃冷麵!

冷麵加一份叉燒!謝謝!

炎火拉麵板橋店

地址:新北市板橋區雙十路二段55號

電話:02-22555531

營業時間:11:30~20:00

粉絲團:(請點我

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備註:此為邀約文。

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留言列表 (6)

發表留言
  • coolming
  • 拉麵明明就鹹的要命 價格也貴的要命 能掰出這篇業配文真是辛苦你了
  • 訪客
  • 難吃死了 味道很不專業很像外行人煮出來的東西 不相信的人可以自己去朝聖一下喔 啾咪
  • Layla yu
  • 這篇業配有點重@@
    沒有文章介紹的這麼美味
    上週才去吃被廣告吸引 但是滿失望的⋯
  • JK
  • 味增湯頭味道很豐富,半日半台式拉麵風味!
  • 阿志
  • 味增口味不錯 比一蘭好吃
  • HAMY
  • 看了留言我就去吃看看

    不難吃阿 妹妹服務不錯!
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