首圖  

內湖日式碳烤吃到飽:肉匠燒肉

使用原肉,搭配多款日本進口獨門特製醬料。

讓一道道精緻烤肉多了更多吃法層次,

超適合下班疲憊之餘和三五好友來大快朵頤,

甜點烤冰淇淋也好好吃~

跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看)

 

 

 

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肉匠燒肉(內湖) 

地址:台北市內湖路一段683號

電話:02-87975987

營業時間:17:30–00:00

粉絲團:(請點我)

詳細菜單請點我:(我是菜單篇)

吃到飽價位:一人$ 539元(週一~周日)/2小時

酌收10%服務費

小朋友身高100~140以下300元

平常的中午是沒有營業的!團體可提早預訂(15人以上)。

菜單分為單點跟吃到飽兩區,免費wifi。

附屬停車場,可先打電話詢問。

備註:此為邀約合作文。

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小龍在內湖上班,每天這樣來回奔波。

有時候就會來吃一些美食,

也是一種洩壓的方式!~

今天我們來到了內湖的肉匠,

決定要享受一下..日式燒肉吃到飽的過癮!

那種塞滿肉的爽度,炭烤的香氣撲鼻,

讓人一口接一口完全停不下來啊。

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這邊中午是沒有營業的哦!

可別像我一樣傻傻地訂中午...

但我有幫大家問,如果是團體滿15人~

就可以訂中午的座位,包場啊!

感覺就很適合公司行號來這邊慶祝~

不一定晚上才能開party~白天也行!

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店內的裝潢就是黑+紅,

有分2人.四人.包廂座位。

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右邊這邊就大多都是日人座,

牆壁上滿滿的都是簽名呢!

早知道我也來簽一下到此一遊(誤)。

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每張桌子上都有獨立的吸油煙管。

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左側這邊大多都是雙人座。

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另外我覺得超驚喜的..

竟然還有包廂!

這一區就可以容納十幾人了呢。

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還有這種單桌的,適合少人的團體聚餐阿~

在這個空間竟然還有騰出兩區間格的包廂..

真的是超讚的阿~我要帶全家一起來夯罵。

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另外一邊還有冰淇淋可以無限使用,

今天來一共是有四種口味。

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飲品部分則是直接到冰箱拿取,

上方這兩層的都是吃到飽的!

有柳橙汁.蘋果汁.雪碧及可樂。

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下方的酒品則是要加價購的。

(喝酒不開車/開車不喝酒)

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菜單部分則分為吃到飽跟單點的,

為了要吃個過癮!今天就來吃吃到飽的~

要夯罵了~~開心!

菜單上還有寫著燒肉秘訣:

大火烤肉,中火烤海鮮,小火烤野菜。

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正準備要開始夯罵時發現桌上有著瓶瓶罐罐~

玫瑰鹽.麻辣.辣椒.孜然.胡椒.七味粉,

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每個季節不同也是會偶爾更換不同調味料,

提升炭烤的風味。

像是現在是玫瑰鹽,冬天則是海鹽!

不過這些通通通通都是加分的~

建議一開始還是吃原味為主。

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大概不到五分鐘吧!整桌就擺得滿滿的。

小龍埋怨地說:這樣會不會點太多?!

小腹婆:還不夠咧~先把必點的點過。

畢竟我是有看領隊的文章才來的阿哈哈哈~

(跟著領隊玩)

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好囉,烤爐熱了~我好餓我好餓!

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這邊大部分都是自己烤肉~

不過店員都有在注意每桌的狀況=口=

像一開始本來都小龍烤時沒什麼狀況,

一換到我這個廚房生手烤肉就黏住了...

我完全沒有叫人~店員立即過來教我怎麼烤。

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來到這邊一定..一定要多點個幾盤牛肉!

他們加牛肉的部位選擇滿多的~

在一開始建議全部都先單點一輪烤過一次。

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油花均勻的牛五花,建議一開始就開始烤,

可以讓炭火的火力更強...

光想這美麗的油脂融在我舌尖上的軟滑感~~

OH~幸福到不行!

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牛板腱肉片也很大塊,

這種吃起來比較有嚼勁。

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牛背肩是肉質比較韌的部位,

這邊直接切成色子大小~

好烤也比較方便吃。

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這盤是大大塊的豬里肌,

選用肥瘦比例完美的部位~

這個烤起來也非常的美味!

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最特別的是這邊竟然還有烤豬腳!

說真的吃那麼多間~第一次吃到耶!

也是下酒菜的一味!

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大部分的肉都是原肉,

只有雞肉部分是有醃漬的~

像是這盤就是羅勒雞肉。

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帶著美麗油花的雪花珍豬,

也是一舉就得到我這個無法吃牛的芳心阿~!

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我覺得在這邊吃烤肉真的還不錯,

一開始我們還點了泡菜跟和風洋蔥,

吃肉時加上這兩味爽脆的配角,

讓美味度提升了好幾級。

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和風洋蔥吃起來多汁!

不會過於辣嗆的滋味讓人可以很豪邁的吃。

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醃漬的很入味的泡菜,

使用肉片夾著入口也是一個激推的吃法。

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最酷的是這邊的海鮮也不錯~

這道是酸酸辣辣的檸檬魚。

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還有烤肉超好吃的香魚~跟鱈魚!

說真的我是第一次在烤肉店吃這麼多魚品。

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原味的雞軟骨,右方則是醃漬的羅勒雞軟骨。

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魷魚跟風螺也是非常推薦必點的~

哦哦哦哦終於一口氣先把他們的遺照拍好!

這時候要準備開開開吃了~

真的好餓好餓好餓,

為了吃這個吃到飽我連中午都沒吃XD

(壞榜樣阿)

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感謝我家的大廚小龍阿~

不管是在家或在外的料理通通都交給他~

我只要等著吃即可。

難怪....難怪我都瘦不下來!!!

這一定是個陰謀!

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一開始我們選擇從比較會出油的肉開烤。

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我旁邊就是冰箱,先拿兩瓶飲料準備!

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不一會兒我的肉肉大軍就好了!

他們都已經蓄勢待發準備來我的嘴裡了!

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雪花珍豬,帶著一些油花,

烤的外酥內嫩的,還沒入口就聞到那香氣。

吃起來肉質緊實,滿滿的肉汁甜香都被所在裡頭了。

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羅勒雞肉吃起來也非常的嫩,

雞皮也烤的脆脆的好幸福!

讓人就算是燙到也無法拒絕的滋味。

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還有這兩種醬汁~也是烤肉的精華之一。

右邊是味噌醬,左邊是特調日式醬油,

完完全全都是為了烤肉量身打造的。

老實說!我沾醬油的比例最高~根本就是烤肉醬了!

第二高的就是玫瑰鹽,逼出食材的美味。

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味增醬吃起來鹹鹹甜甜的,

味道還滿濃郁的!

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旁邊的特調醬油真的很好吃~

不管是肉阿~海鮮阿~我大多都沾這個。

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雞軟骨也好惹,吃起來脆脆香香的。

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大概我們烤了半小時左右就有人主動來幫忙換烤盤,

因為店員服務真的很不賴~

那個10%服務費真的是非常的值得。

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把泡菜包在豬里肌裡一口咬下,

泡菜就在肉品裡面爆湯汁~吃得超過癮啊!

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吃烤肉我第一次吃烤豬腳呢~

原來是這個滋味,吃起來很香很香,

烤過之後剩下彈牙的豬皮部分~

讓人會不自覺地在啃食骨頭,尋找那幸福滋味。

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豬肉先告了一段落,這時海鮮大軍上場!

這個就比較需要顧著~很快就熟的食材。

椒鹽魷魚吃起來很Q~~~

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鳳螺輕輕的一拉就出來了~

也是Q彈的口感,簡單搭配玫瑰鹽就夠了。

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接著要來烤小龍的牛肉大軍門!

通通一口氣擺上非常的有士氣啊!

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看看這粉嫩粉嫩的牛板腱,

烤道帶著一點點粉色就可以吃了。

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一大口豪邁的放入,牛肉自然的香氣撲鼻而來,

每咬一下那肉質中又帶出了湯汁,

吃肉吃得好幸福啊~~~

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骰子大小的牛背肩,吃起來比較有嚼勁一些,

彈牙中又帶著淡淡的湯汁,

來!再來一盤!

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超特別的烤鮭魚也好了,整個魚皮都融在魚肉上了,

細緻的魚肉滋味加上入口即化的魚皮~

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帶著均勻油花的牛五花...

還沒吃就已經讓人食指大動,

我特別喜歡吃種油花多的肉,燙口的爽度..

還有那油脂入口即化加上一些瘦肉的美味。

這個一定要多點幾次!

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超特別的是這邊還有酸酸帶著一點辣度的檸檬魚,

吃起來很嫩很嫩,多了酸辣的滋味很特別。

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超大隻肥肥的香魚也上桌了!~

烤香魚真的是烤肉界~海鮮必點的菜色阿!

這樣滿滿一隻烤起來真的很香很香,

魚肉細緻的滋味和薄薄酥酥的魚皮~

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小龍還用了化骨掌,骨肉分離XD

魚肉的肉質真的很細緻,滿滿的鮮味啊!

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最後我又加點了甜不辣~

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還有一盤銅板大小的干貝,

這個干貝的造型真的很特別..

第一次看到這種葫蘆形狀的。

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最後再加碼一盤豬肉片跟輕膠片~

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一邊聊天一邊烤著甜不辣,

他就悄悄地膨脹了起來~~

超級療癒阿,

中秋節烤肉絕對不能錯過的主角之一。

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超特別的干貝也都力挺挺了起來,

這個造型真的很古椎,就像個小蘑菇一樣。

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肉片也好了,

這個肉片的油脂比較少了些,

可以包著泡菜一起吃。

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吃飽喝足後我們正準備要離開...

服務生說:還沒有結束,還有甜點哦!

接著又幫我們換了烤盤跟上了這盤!

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烤的兩面金黃色後~整個麵包外頭很燙~

而且還有一層酥皮。

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一咬開,整個冰淇淋竟然就是噴出來的= ="

可能我咬得太大口了~

外熱內冰的口感讓人意猶未盡,

這還是我愛吃的巧克力口味!

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小龍的就烤的比較剛好,

裡面還有冰淇淋的鬆鬆軟軟的口感。

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另外這個甜點也非等閒之輩啊!

有沒有看到他的料自己已經無法控制地流出。

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一口咬下,千層的酥皮非常的香,

裡頭還是爆炸性的奶香~!

真的是一款讓人又愛又恨~燙口又無法不吃的甜點。

最近已經隨著年紀的增長,吃到飽戰鬥力越來越弱了~

下次我也想用單點的方法吃吃看!

應該也不錯,今天真的是很飽很滿足。

這樣的炭火火力很足,讓肉品快速的熟成,

把肉汁緊緊地逼在食材裡頭,

還有多款的調味料,醬料!

更增添了食材的豐富美味層次。

如果想要具聚餐,要記得先訂位哦!

肉匠燒肉(內湖) 

地址:台北市內湖路一段683號

電話:02-87975987

營業時間:17:30–00:00

粉絲團:(請點我)

吃到飽價位:一人$ 539元(週一~周日)/2小時

酌收10%服務費

小朋友身高100~140以下300元

平常的中午是沒有營業的!團體可提早預訂(15人以上)。

菜單分為單點跟吃到飽兩區,免費wifi。

附屬停車場,可先打電話詢問。

備註:此為邀約合作文。

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