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好狂!一人獨享1.5瓶紅標全酒的現炒麻油土雞鍋..

"火鍋很忙"真的很忙,上桌第一件事就是服務生現炒..

先炒香特製麻油+薑,大塊的土雞腿肉..淋上紅標米酒熬煮,

還有熬製12小時的龍骨精華湯頭,超大一盤超忙海陸,

明治冰淇淋,飲品無限提供,CP值高高的火鍋店。

跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看),跟我一起吃喝玩樂。

 

 

 

 火鍋好忙 001

過年時間太忙了沒時間來圍爐,

趁著開工後有空檔就帶著小龍來甲輝郭。

火鍋好忙 002

汐止火鍋很忙

地址:新北市汐止區仁愛路191號

營業時間:11:30-24:00

訂位電話:02-86910338

粉絲團:(請點我)

備註:單純自己消費,非業配文。

火鍋好忙 003

店面看起來不大,我看粉絲團的介紹..

新鮮豐富的火鍋食材,無限暢飲的健康飲品,

不含化學色素,精心熬煮 。

日本第一品牌明治冰淇淋,無限享用。

老實說在點菜時聽介紹就感覺得出店家的用心了。

火鍋好忙 004

右方有一個冷藏櫃賣麻辣湯醬,

讓大家也可以回家麻辣一下~

火鍋好忙 005

那我們就近去吃囉!

營業時間還滿晚的,有到24:00。

火鍋好忙 006

我們大概六點左右過來,兩個人坐在三個人的座位。

其實應該是一大桌,只是中間有用了一個木板隔開。

火鍋好忙 008

另外也有兩人座,不過今天戴著安全帽跟背包..

地方是真的滿小的。

火鍋好忙 009

醬料區也是我覺得很重要的..必須要乾淨,

火鍋很忙的醬料看起來就很乾淨,

選擇也滿多的。

火鍋好忙 010 

正中間這邊還有六到八人桌,

我覺得座位真的比較小一點-///-

對我這個胖子是一定要坐1.5個座位的。

火鍋好忙 011

另外還有明治冰淇淋可以無限取用。

火鍋好忙 012

四個口味,還滿好挖的,

不會像有些地方凍過頭很難挖。

火鍋好忙 013

也有免費的飲品提供,今天是冬瓜綠茶,

喝起來很解膩,不會太甜。

火鍋好忙 070

一拿到菜單的時候就有人來介紹了..

而且他們還很貼心的幫我們算共鍋吃怎麼點比較划算,

不會強制我們一定要一人一鍋,

不過好像也有低消。

火鍋好忙 071

湯頭則是有至少八種口味,

所有的湯頭都是老闆自己熬煮的,沒有添加一些化學粉類。

讓大家可以吃到最新鮮好吃的!

我個人覺得火鍋的湯頭真的很重要阿~

我這樣吃下來完全不會覺得渴,舌頭也不會不舒服。

石頭鍋跟素鍋是原味不用加價購,其他的需要加價。

火鍋好忙 072

最近最推薦的是漢藥溫補的龍骨鍋,

還有蒜味的龍骨鍋,

加點湯底是120元。

火鍋好忙 073

先選好火鍋種類就選湯底,

雖然是推薦我們兩人點一鍋..

不過因為小腹婆職業病的關係當然要吃兩鍋囉!

我們點了以下:

超忙海鮮總匯:海鮮+梅花豬肉(龍骨鍋)

麻油土雞鍋(全酒)<--也可以選半酒水

一共可以加1.5瓶紅標米酒。

吃酒類料理禁開車~(開車不喝酒,喝酒不開車)

 火鍋好忙 014

麻油土雞鍋(全酒)

一上桌就是這樣..我一開始還滿傻眼的,

怎麼不是熬煮好的直接上桌,這樣真的會嫩嗎?!

吃酒類料理禁開車~(開車不喝酒,喝酒不開車)

火鍋好忙 016

確認後就直接開炒囉~都有人服務!

先炒香老闆特製的麻油。

火鍋好忙 018

接著加入土雞肉,有六~七塊。

火鍋好忙 019

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不一會兒整個香氣就大噴發,

讓我越來越期待了!

火鍋好忙 025

接著加入薑片~

火鍋好忙 030

然後加入大顆的蛤仔提味(鹹味來自蛤仔)。 

火鍋好忙 031

接著詢問我要全酒or半酒,

我當然是要全酒啊!就這樣奢侈的倒入一整罐的紅標米酒。 

吃酒類料理禁開車~(開車不喝酒,喝酒不開車)

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接著就等到蛤仔打開就可以喝囉。

火鍋好忙 039

麻油雞的菜盤跟一般的菜盤不同,

沒有蝦子或者味道太重的料,避免湯頭味道被吸走~

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差不多敖滾了五分鐘~十分鐘後就滾囉,

等酒氣散發後就是一個很甜的絕佳食機。

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在湯裡的蛤仔也很飽滿..整個就像濃縮了麻油雞精華的蛤..

非常的香!根本就像現炒的麻油蛤阿~

飽滿又香,越吃越過癮。

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本來以為要煮很久才會爛的土雞肉..

10~20分鐘左右就非常軟嫩了,

紅標米酒整個甜味都煮入土雞中,大大的滿足我這個肉食動物。

肉質細緻軟嫩,就連雞皮都是膠質滿滿!

火鍋好忙 053

四方形的芋頭也很綿密好吃。

火鍋好忙 054

這個會吸湯汁的火鍋料整個吸收了麻油雞湯的精華,

咬下去就噴汁..舌尖上的饗宴阿。

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麻油雞鍋的菇類真的很好吃,味道完全煮進去了,

菇類吃起來很滑~就這樣咕溜的滑進嘴裡。

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豆皮也是吸收湯汁的大功臣,配飯好好吃。

我很喜歡加一點醬(醬油+辣椒)..

一點點提味讓麻油雞湯的香氣更爆發。

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凍豆腐我本身就不太喜歡~

雖然也是吸飽湯汁..跳過跳過..

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所有的料下去之後整個湯頭更加的甜,

有一種越喝越暖活的感覺。

完全不輸給坐月子的麻油雞湯啊!

火鍋好忙 064

途中有來詢問要不要加湯,我說好..

竟然是拿出紅標米酒再加!建議要開車的不要點這道哦。

(喝酒不開車,開車不喝酒)

一個人可以點一共1.5瓶的米酒。

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吃到最後一定要加白飯到麻油雞湯裡面..

光是這樣吃也非常的好吃!

麻油的香,紅標米酒揮發的甜,土雞肉的甜,

一整個麻油土雞鍋精華濃縮在湯裡頭,配飯吃無敵啊!

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想要吃彭湃的就要點海陸鍋,

一整桌滿滿的~感覺兩個人吃也很夠!

超忙海鮮總匯:海鮮+梅花豬肉(龍骨鍋)

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菜盤則比麻油雞鍋豐富一點點,多了一隻蝦子。

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小龍選的是梅花豬。

 

切的厚度剛剛好,吃起來不會很像組合肉。

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海鮮盤已經可以用船來形容了..

大船入港阿~

白蝦.蛤蜊.鯛魚.鮭魚.鮮蚵.透抽.扇貝.九孔鮑~

注意看那個魚肉竟然不是一片片的,鮭魚竟然是一大塊的!

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漢藥龍骨鍋:12小時熬煮溫補白色補湯(不燥熱)

湯頭喝起來很醇,然後有一點點的中藥味道~

但中藥味不會很過頭..喝起來很自然。

光是喝原味就很好喝了,經過海鮮熬煮後更鮮!

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裏頭還撈到了一塊排骨,很嫩很好吃。

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光看色澤就知道蝦子真的很新鮮了。

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最右邊是很誇張的鮭魚肉塊=.=是"塊"不是片...

讓我們可以吃的很過癮!

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透抽也很新鮮,看起來很像半隻。

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鮮蚵則是現在當季的,所以大小算是中小的。

不過鮮味真的沒話講~很鮮!

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小龍超傻眼的阿..

他說光這一盤他就吃飽了阿~

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蛤蜊非常的飽滿,一咬下去噴汁!

不會沙沙的~新鮮吃得出來。

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雖然是小龍點的,不過這個透抽幾乎是我吃的..

因為深得我心啊~

吃起來QQ彈牙不會像橡皮筋一樣,

還隱約可以吃到一絲絲的甜味。

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鯛魚也是很厚實的一大塊!

非常的甜阿~完全沒有土味,綿密細緻的一道。

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飽滿的鮮蚵~用悶煮的方式吃可以最美味。

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奢侈的舖在飯上,然後淋上一點點醬油,

這樣就可以吃完一碗飯了啊!!!

鮮蚵醬飯,粒粒分明配上大海中的牛奶~

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鮭魚也跟別人不一樣,是一大塊的鮭魚塊!

也是非常的鮮甜~一層層細緻紮實的鮭魚肉。

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九孔鮑個頭不大,但也是彈牙可口。

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梅花豬肉也吃得出來是特選的,

細緻的口感,煮一煮不會鬆散,

小龍很難得的誇獎了肉品選的不錯。

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扇貝也很不賴,完全不會有那種臭腥味。

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這個可愛的火鍋料變成了一朵小花,

吃起來還有波波波的口感~(魚卵)。

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吃飽喝足之後再來個明治冰淇淋,

大大大大的滿足啊!我還吃了三顆冰淇淋>//<

食後感:

店家推薦我們兩人點一鍋..結果我不聽=w=

然後我們就真的吃不完了..orz

火鍋起來湯頭很醇,麻油雞湯真的很香(冬天必吃阿!!),

而且現場現炒完全把香氣大大逼出..雖然我的外套也都是味道>"<

海鮮.肉品.湯頭都吃得出店家的用心,推薦給大家。  

汐止火鍋很忙

地址:新北市汐止區仁愛路191號

營業時間:11:30-24:00

訂位電話:02-86910338

粉絲團:(請點我)

其他汐止美食:

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汐止火鍋很忙-超狂好吃麻油土雞鍋

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  • 偉哥
  • 吃過果然讚不絕口,每星期都會去吃,打算吃到膩為止
  • 可人之家
  • 每次你介紹的看的我都餓了,那海鮮一看就知好新鮮呢,
    麻油鍋好似聞到香氣了呢><
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