[台中北屯] MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店:像鑽石般的冰球咖啡,散發著魔法的滋味(自然的甜香),超好吃鬆餅,選用丸久小山園抹茶鬆餅~好吃值得等待.


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北屯區有一間評價很高的咖啡店,終於成功插旗囉。

超酷的冰球咖啡(必點),看老闆鑿冰超酷..

咖逼沒加糖,竟然有水果的甜味~好幸福的滋味!

必點”丸久小山園”的抹茶鬆餅,外脆內軟..

撥開還看到濕潤的鬆餅餡~激推!

店裡面還看的到龍貓+宮崎駿的蹤影哦。

跟著小腹婆大世界(粉絲團),跟我一起吃喝玩樂去。

 

 

 

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最近我常常到處吃吃喝喝(好像不是最近..)

平常最怕踩雷的時候我就會看一看評價,

今天我又成功插旗囉,評價超高的咖啡廳。

MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店

地址:台中市北屯區后庄七街49號

電話:04-24264389

營業時間:10:30~20:00

粉絲團:(請點我 

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今天是格友 梅子的旅遊食記 帶我來吃吃喝喝,

聽說這間已經是他們家的專屬咖啡廳了,

因為太好喝,喝到認識老闆了。

不過這邊不太好停車,正門口就可以停兩台。

照片上就有人早早先來卡位了。

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梅子有點事情要辦,我就在外面晃晃。

戶外也有座位,就靠著一顆超大的芒果樹哦。

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還沒到萬聖節,MT49 CAFE的窗戶就超可愛的,

已經出現一些可愛南瓜怪囉。

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天氣涼爽時,戶外的座位倒還挑不錯的。

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我本來以為芒果樹咖啡..應該是有很多芒果產品吧?

答案:NO~而是更酷的!

店旁邊就有一顆比小腹婆的肥肚還胖好幾倍的芒果樹。

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接著我又晃到門口處,好多可愛的小東西點綴著。

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門口的沙發椅就有個娃娃坐著,

我前面有一群客人就擠在這拍照拍了一陣子。

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看著這些可愛的南瓜門,

還沒吃甜點心情就不錯了。

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這邊也是導盲犬的友善咖啡廳唷。

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接著我們就準備進去拍拍囉,

一邊拍拍照一邊等梅子。

整間咖啡店的氣氛非常好,進門就聞到一陣陣咖啡香。

// 感覺就是這股香味讓人放鬆 //

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進門就看到了一大個木架子,裡面擺設了很多可愛的器具。

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大多是咖啡杯、茶杯,最下面竟然還有熊貓耶。

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這邊使用的都是小山園的抹茶,

不得不說抹茶鬆餅真的是必點~愛吃抹茶的一定要試試看。

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可愛的喵咪杯,每隻貓咪的姿勢都不一樣。

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櫃台旁還有兩個位子,這邊每到假日必滿。

建議早點來卡位。

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如果想要看怎麼鑿冰球的一定要坐櫃台,

這邊是搖滾區阿,也可以看到老闆泡咖啡的帥氣貌。

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陽光自然的灑進來,讓整個空間多了一絲慵懶感,

我們今天坐的是正中間四個座位。

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感覺老闆似乎對咖啡有種狂熱,在店裡會找到很多~

跟咖啡有關係的器具、各式各樣的咖啡豆兒。

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整間店瀰漫著一種放輕鬆的氣氛,

還可以找到許多宮崎駿卡通系列的公仔。

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霍爾的移動城堡,

帥氣的男主角被攻擊後會變成一隻很醜陋的怪物。

可是女主角竟然毫無畏懼的親近他。

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唉唷,神隱少女的壞婆婆在花盆裡。

無臉男竟然還撐著一把傘呢。

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經典款的龍貓一定要有的。

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阿~老闆給我咖啡。 

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等待梅子到後我們就入席了,

這邊的杯水喝起來很特別,有種獨特的回甘香氣。

問一問竟然是MT49自己種的有機花草,

和平常常見的檸檬水的滋味就不太一樣了。

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這邊有很多可愛的文創小物~超療癒阿。

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店裡還有販賣一些很酷的特別酒品。

// 喝酒不開車,開車不喝酒 //

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我逛一逛櫃檯發現了咖啡豆罐,

每種咖啡豆的滋味都不太一樣。

一開始我還滿不相信的:我不相信我不相信。

結果我今天竟然 第一次 喝出咖啡的後味。

就像香水一樣,有著前中後三種香氣。

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那就要來點餐囉,菜單還滿有質感的。

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一共有幾個大類,咖啡類別。

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冰沙、啤酒系列等等。

// 喝酒不開車,開車不喝酒 //

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就是要好茶回甘系列。

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甜甜飲料、填飽肚子系列。

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鬆餅系列、其他類。

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喝杯好好喝的水,

MT 49使用的水就有三種,山泉水、軟水、RO  不同的水,

有不同的用途,而不同的水,沖出來的咖啡也會不一樣。

就是想讓大家喝的好的,連水也不馬虎。

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今天我們四個人一共吃了以下這些(根本豬了..

冰球咖啡

手沖單品

冰滴咖啡

法芙娜可可拿鐵

蜜香菊花紅茶

泡菜起司帕里尼

燻雞起司帕里尼

VALRONA巧克力鬆餅

丸久小山園抹茶鬆餅

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接著就欣賞泡咖啡,結果我發現..

竟然拿了小杯子喝我的咖啡(怎麼喝我的拉)~

還緊張地轉身跟朋友說:他怎麼喝我的。

原來是..每一批的咖啡豆泡出來味道都會不太一樣,

所以老闆很堅持一定要喝過每次泡出來的咖啡,

滿意才上桌。(整個超堅持)~

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有這樣的堅持,泡出來的咖啡當然品質特優阿~

// 我是外行人 //

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跟著梅子來(常客)來,老闆就泡了特別的給我們品嘗。

卡倫加(肯亞豆)黑咖啡,喝起來超特別,竟然有一種..

葡萄的香味,喝下去竟然還真的有種葡萄酒香。

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這是玫瑰花味,冷一點後,

香氣像下過雨後的繡球花,帶著清新的香氣。

// 想當然這是友人跟我講的..我還在練等級//

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耶加雪菲的味道,像是草莓果乾的酸澀,

有別於新鮮草莓與草莓醬。

花香很輕柔,出現在草莓味之前。

整體來說,像是草莓味的果茶,尾巴是是甜甜的收尾,

喝完之後過一會,口水會自然分泌出來。

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之前曾經跑去那種黑咖啡專賣店..

想說挑戰一下味蕾的感覺,沒想到就GG了。

超級苦~苦到完全不知其味,

當時還覺得那些咖啡品嘗師根本超神的。

但我來到MT49完全沒有那種懼怕感,

反而讓我愛上了咖啡。

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今日手沖單品:一杯冰的一杯熱的。

一次可以享受到兩種不同的滋味。

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這款喝起來很特別,有種鳳梨的酸香。

// 第一口先慢慢地吞,第二口用咬的方式在嘴巴裡環繞 //

味道會在第三口慢慢地顯現..

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朋友超愛的冰滴咖啡則有兩種滋味,

左邊是峇里島的烏布處理廠日曬,

喝起來像是鳳梨與熱帶水果的風味,

右邊是肯亞的卡凌加AB,

喝起來像帶著酒香氣的葡萄汁。

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如果朋友不愛喝冰的,則可以來杯蜜香菊花紅茶。

喝起來很醇,還有淡淡的菊花香。

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法芙娜可可拿鐵

不愛喝茶也不愛喝咖啡的依然也有選擇,

香濃濃郁的巧克力牛奶(小朋友的最愛阿)。

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燻雞起司帕里尼

跟外頭的帕里尼不一樣的是麵包體,

MT49的麵包是選用拖鞋麵包,剖面就可以看到麵包的孔洞,

孔洞大小不一,就像會呼吸一樣。

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讓我最意外的是一整個咬下去外脆內鬆軟,

搭配燻雞淡淡的鹹、起司的濃郁、搭配一些出水的彩椒,

越嚼越香的麵香,吃起來竟然意外的清爽。

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泡菜起司帕里尼

他們家的泡菜真的很好吃,好想要團購了。

不會太辣,吃起來還很爽脆”喀擦喀擦脆口感”,

一樣是彩椒和起司緩衝了泡菜的辣,

真的是很有層次感+飽足感的單品。

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VALRONA巧克力鬆餅

MT49的鬆餅真的很好吃,又非常的特別。

是我吃過的鬆餅..第一次有這種口感。

不僅鬆餅口感不同,還選用頂級的VALRONA巧克力(哭)。

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還沒撥開鬆餅前我還在碎碎念說..

這鬆餅怎麼什麼配料都沒有..

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沒想到整個外皮摸起來有點脆,一剝開竟然是濃郁的巧克力醬。

真的達到外脆口內軟的鬆餅口感,超香超濃郁。

// 整個超想把老闆綁架回家 //

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丸久小山園抹茶鬆餅

如果是抹茶控一定不要錯過這道!!!!

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一樣是外脆內濕潤的鬆餅,一剝開抹茶香氣爆發阿。

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整個就呈現美麗自然的綠色(小山園抹茶),

吃起來微微甜,抹茶香緩緩地飄著,

阿~~~好幸福啊~~

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來到這邊必吃鬆餅阿~~我超愛。

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吃到這時候我的肚子感覺已經飽飽的了..

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接著聽梅子說老闆要表演鑿冰了!!!

黑咖啡初學者入門款:冰球咖啡,必喝。

 

做這個冰塊的水質純淨度要求很高,

才有足夠紮實能夠承受連續敲擊而不裂。

必需要慢速結冰,結冰時間要拉長到三天。

 

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接著就 ㄘㄨㄛˋㄘㄨㄛˋㄘㄨㄛˋ~

紅豆~大紅豆~芋頭..(被毆)。

老闆就開始認真賣力的鑿冰。

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變成了跟鑽石一樣美麗的圓形冰球,

超美的阿~~~~

問一問..會用冰球的關係是因為:

圓形比較不會融化,可以保持咖啡的滋味,

而且這個冰也是老闆特別製作的,

是獨立一個個用低溫冰控的方式完成的(慢慢地降溫~降溫),

以達到每分鐘降溫的最佳保質狀態。

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整個就是美到不行啊。

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接著就要來上桌喝喝了,這個真的不是酒,

這是喀逼(咖啡)。

 

 

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我先加了一點點來喝喝看,會先喝到淡淡的甜味。

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慢慢放著慢慢喝,竟然會喝到一種水果酒的甜香,

完全舒緩了黑咖啡的那種苦酸,反而是酸甜感,

整個就是..

傑克,太神奇了。

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沒有加糖,晃一晃杯子,

讓咖啡和冰球合而為一。

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冰球咖啡真的是我這個初學者的最愛阿,

老闆請來台北開店阿~(哭)。

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最後仍感覺有點不過癮,朋友就外帶咖啡回家。

如果不想在現場等的話,外帶也是個不錯的選擇。

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說真的,以前怕喝黑咖啡的我竟然也愛上了黑咖啡的滋味。

原來..真的好品質的咖啡豆會有層次感的味道、香氣,

MT49就像我誤闖的魔法屋一樣,展現著咖啡的魔法。

一定要來試試看,進入咖啡的藝術世界(餐點也好吃)~

MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店

地址:台中市北屯區后庄七街49號

電話:04-24264389

營業時間:10:30~20:00

粉絲團:(請點我 

   文末好康:下午茶乙份:冰球咖啡+丸久小山園超好吃鬆餅  

(不強制做~如果有通通都有做到得獎機率會更高),得獎機率高就是要常來跟小腹婆聊天拉^^!預計11月抽出抽出唷~ 

粉絲團活動網址:https://www.facebook.com/happy0626/posts/1836235366595772

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