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家中一定要有一罐古早味醬油啊!!

推薦調味神器:淬釀醬油露,

可是獲得了風味絕佳獎章三星認證呢!

簡單的懶人醬燒食譜做法,讓大家簡單當大廚!

醬燒豬肉+古早味蒸蛋+醬香秋葵(一主菜雙配菜),

一餐就這樣完成,超簡單啊。

跟著小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看),跟我一起作作菜。

 

 

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家裡一定要有的調味料:醬油,非常的重要。

就這一味,會影響整道菜的美味,

尋找著燉肉、炒菜都好吃的甘味醬油,

今天找到了~~

淬釀醬油露

 也有許多人的認證過,這滋味真的很棒。

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淬釀醬油露

原料只有水、非基因改造脫脂黃豆、

小麥、食鹽、蔗糖、食用酒精、酵母粉。

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純釀造醬油,150天粹釀工藝、發酵熟成,

絕不添加防腐劑與人工添加物。

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嚴選高等級原料:

使用美國IP認證非基改造黃豆與一級(最高級)小麥。


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只給家人最好的,當然也要最好吃的。

尋找美味的醬油:我碰到了淬釀醬油露。

平常我家就常常在煮菜,一罐好的醬油真的很重要阿。

不管是炒菜、燉肉,就算當沾醬!!!

醬油都佔著很重要的腳色,今天就來分享一下

實際用醬油來料理的介紹。


 淬釀醬油露 vs 古早味蒸蛋】

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所需材料:蛋4顆,少許水(黃金比例:1:2)

喜歡吃的配料:我今天放香菇

調味:醬油+少許糖

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首先,先把蛋和水均勻混和。

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接著加入醬油。

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過篩兩次直到沒有氣泡。

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加入配料:香菇,也可以加入蛤仔、蝦仁等等。 

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有一種獨特醬香的蒸蛋完成,

滑嫩滑嫩,小朋友超喜歡的,

配著粒粒分明的白飯吃剛剛好。

// 加蛤仔蝦仁增加鮮度,也可以加魚板等等 //


  【 淬釀醬油露 vs 醬燒豬肉】

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所需材料:薑片、辣椒片、蔥白、蔥綠、

豬肉(三層肉)、醬油、糖

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先用少許油熱油鍋。

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加入薑片拌炒,炒至金黃色。

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加入三層肉炒至八九分熟。

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先加入比較耐炒的蔥白。

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加入兩湯匙醬油。

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加入一湯匙的糖(醬油和糖的比例可依個人喜好調整)。

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加入蔥綠及辣椒,最後再拌炒一分鐘完成。

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超下飯的醬香豬肉,三層肉的比例肥瘦個半~

鹹香鹹香的滋味,還有一點鍋氣的香氣。

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真的是一道非常下飯,甜鹹甜鹹的便當菜。


【 淬釀醬油露 vs 醬香秋葵】

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所需材料:秋葵、醬油、蒜末、糖、辣椒。

// 愛吃辣可先放辣椒,不吃辣可最後再加入拌炒//

// 只是為了配色 //

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首先下一點點的油,拌炒蒜末及辣椒。

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加入秋葵,炒到出水(有點軟化時)。

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加入醬油。

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稍微拌炒,也可以加一點糖,起鍋。

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帶著一絲絲辣度,有著醬油回甘香氣的秋葵完成。

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就像熱炒店裏頭的快炒菜色,不用五分鐘就完成,

這道也非常的下酒阿,秋葵的滑順口感搭配醬香,

微辣的辣度在舌尖散發,好吃。

一罐好的調味料就可以讓食材更加美味,

清燙白肉搭配蒜+淬釀醬油露也好好吃!

分享給大家,現在各大賣場也買的到唷。

淬釀醬油網購優惠專區

Momo 購物網:http://goo.gl/VL4I8q

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Yahoo購物中心:https://goo.gl/5iGNLA

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