首圖    

媽啊!早上來這碗激甜的魚湯,好喝的讓人想痛哭了..

可能語氣太誇飾..不過這碗湯真的就是新鮮散發的自然甜味,

第一口覺得好甜好喝,不知不覺喝光時..好想再來一碗!

平常怕吃虱目魚肚肥肥肉感的我,卻很愛這間..

肥而不膩,現場還可以看到老闆正在幫新鮮的虱目魚拔刺呢。

在地人口袋名單,推薦給大家品嘗看看..鹿港復興路上^_^

 

 

 

↓↓快加入粉絲團跟著小腹婆一起旅遊吃美食

 

 

愛吃小吃的我終於又挖到一間寶了!!感謝可愛的曾姊推薦~

就在鹿港國中附近,感覺精神或心情有點疲乏時很適合來喝一碗,

早上喝一碗,馬上就有補足氣力的fu了!!!

歡迎追蹤 小腹婆大世界粉絲團(加入搶先看),跟我一起吃喝玩樂去。

IMG_3217 

今天來到鹿港復興路上的虱目魚店,以前不愛吃魚的我..

第一次對這間魚湯甘拜下風,變成我到鹿港必喝的一間店。「補足氣力」

為什麼?因為魚湯可以幫助奶媽分泌乳汁阿!!XD~小朋友喝到的奶才會多了一些魚的營養。

IMG_3214 

雖然這是一間虱目魚肚店,而且虱目魚都是當天要煮前現殺去魚刺,所以都是限量的哦。

一天大概處理個80隻左右,所以晚來就沒囉!

IMG_3208 

台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗  鹿港必吃美食

我鬼鬼祟祟的在大哥後頭偷拍他去魚刺,大哥很man的轉身說:你在拍什麼?

我笑笑地回說我剛剛喝完一碗湯,太好喝了想要回去寫推薦文!!大哥也很親切的被我問東問西的~絲毫沒不耐煩。

原來這間虱目魚湯會好喝,真的就是因為「新鮮」!

不過處理一隻魚要至少5~6分鐘,大哥就像機械戰警一樣,盯著虱目魚的肚子仔細地去除一根根細細的刺。

IMG_3209 

IMG_3211

煮熟的魚刺我都不會去除了,大哥竟然可以快速的咻咻咻就把新鮮的虱目魚去乾淨,

果然..還是要讓專業的來啊!接著就會一字排開準備下鍋囉。

IMG_3207 

還有兩大鍋的小菜,一鍋是滷製類,一鍋是滷竹筍。

IMG_3206 

我不得不推薦的是他們的店裏頭非常的乾淨,我很少看過有賣魚湯的..這麼乾淨樣的!

我剛進店的時候頭上還冒汗,親切的阿姨就招呼我去電風扇下坐(彰化人就是這麼親切阿)。

IMG_3205

台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗  鹿港必吃美食

價位表,其實第一次來訪我也不知道要點什麼,我和小龍才剛吃了兩間店呢..

這間就點幾個吃吃看,不過竟然完全沒踩雷阿,每個都好吃。

IMG_3194 
沒有等多久就上桌了,我點了一碗虱目魚肚粥+肉燥飯+滷豆腐。
IMG_3197 
IMG_3182
台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗  鹿港必吃美食
 肉燥飯,這樣一碗只要15元,肥瘦各半,米飯粒粒分明,越嚼越香,會讓人想再續加!
IMG_3179 
 還有這盤滷豆腐,看起來很像油豆腐,滷得非常透徹,一咬開還會噴汁,外頭油豆腐的外衣,裡頭是嫩嫩出水的豆腐。
IMG_3198 
IMG_3183 
 接著就是這碗讓我魂牽夢縈的虱目魚肚粥,我第一次喝到這麼好喝的湯頭呢!!新鮮真的有差!
IMG_3186 
台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗  鹿港必吃美食
就連不愛吃虱目魚的我也甘拜下風,不曉得是切的方式還是大小,讓我覺得剛剛好。
 以前怕吃虱目魚是怕虱目魚的那層豐富的膠原蛋白,會讓我覺得怕怕的,
 可是這樣一口大小,細緻的魚肉搭配上那薄薄的油脂,剛剛好的好吃!
IMG_3200 

台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗  鹿港必吃美食

雖然叫做粥,可是這邊是現場點,以米飯直接下去煮滾,所以還是粒粒分明的唷!
 
IMG_3203 
 快樂的時光總是過得特別的快,一下一整碗粥就見底了..感覺還一點不滿足 (可是我好飽了!)
好想要搬來隔壁就可以天天吃到了>"< 推薦給大家這間店~聽說還有隱藏版的虱目魚片湯只要20元耶~
 

台南專業無刺虱目魚 每天限量400碗  鹿港必吃美食

地址:彰化縣鹿港鎮復興路147號(距鹿港國中約200公尺)

營業時間:早上七點開賣~賣完為止 ( 常常中午就賣光囉 )

電話:

其他彰化旅遊、美食:

 
 
 
 
, , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

【小腹婆大世界】美食、旅遊、一日遊、空拍

小腹婆大世界 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()