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隱藏在菜市場裡的美味,不早點去買會買不到(10:00完售),

古早美味包裹的不僅是美味,還有傳承四代的手藝..

限量炸蚵嗲,咬下去整個大爆漿(大海裡的牛奶阿~~),

脆口的炸菜捲,外酥Q彈的炸魷魚,鮮嫩的炸豆腐..好過癮!! 

 

 

 

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來到彰化也有五六年左右,老實說口味也有一點被同化了。

從一開始早餐只吃西式早餐的我,到現在來追限量的炸物。

誰說早上不能吃炸物,一日之計在於晨,當然要吃的囂張阿XD!

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北斗大菜市場 四代祖傳炸蚵嗲 彰化隱藏蚵嗲

在彰化有一個美食小鎮:北斗。

在北斗有幾間不錯的炸物,總是在11:00前完售,真的是很誇張。

另外一間在萬來國小舊大門前面,文章連結:

【彰化美食】北斗〃傳承四代的”無名”炸物,半小時就完售的搶手蚵嗲~ 炸物炸豆腐炸魷魚炸韭菜條~早午餐午餐早餐~北斗好吃美食 

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而今天這間是不好找的炸物,老實說我會這麼快找到..因為我是在地人啊>口<

不過只要找到北斗的大菜市場,就可以找到了。

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北斗大菜市場 四代祖傳炸蚵嗲 彰化隱藏蚵嗲

北斗大菜市場旁邊有一個大十字路口,有一間全方位賣場。

隱藏炸蚵嗲店就在旁邊的小路邊,只要找到中山路的這個全方位,就在不遠處了。

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在大十字路口,往員林方向走,旁邊小路彎進來就是四代祖傳的隱藏炸蚵嗲店。

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古早蚵嗲店,就隱藏在大菜市場裡頭,沒有什麼明顯招牌,可是生意卻是非常的好。

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北斗大菜市場 四代祖傳炸蚵嗲 彰化隱藏蚵嗲

價目表也很清楚,未入席趕緊到櫃檯跟老闆說我要全部都來一份。

老闆:全部都一份?

小腹婆:對

老闆:內用?

小腹婆:對

其實我真的不是愛吃,我只是超愛吃XDD,所以雖然只有一個人我還是會點的很多。

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老闆和老闆娘兩個人一起,一個負責包,一個負責炸。

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噗哧噗哧的油鍋一直沒有停擺,整個油看起來還滿乾淨的。

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最讓我開心的一件事(誤),就是我點的剛好就是最後一份的炸蚵嗲。

買不到很捶心肝,買到最後一份都有一種很不應該的成就感..

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就這樣把價目表通通都點過一次,不過現在沒有炸肉爹哦,只有炸蚵嗲。

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炸魷魚 90元,這樣一大盤大概3~5人吃差不多,一早就吃這個真的很過癮。

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炸魷魚的醬汁是特調的,裏頭有多了一點薑汁(可解膩),有一點甜甜的滋味。

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外酥內Q的魷魚,裏頭還透汁,吃起來不油膩,一整個吃起來超過癮!!

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北斗大菜市場 四代祖傳炸蚵嗲 彰化隱藏蚵嗲

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另外的炸物則有不一樣的沾醬,這款醬汁也是鹹甜鹹甜,沒有加薑汁。

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炸菜捲一份才15元,就是炸韭菜捲,彰化這邊比較常看到的。

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整個韭菜非常的多汁,一定要趁熱吃,外衣不多,每一口都是享受。

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炸粿15元,藏在我的盤底,很適合一群人跟我一樣來梭哈,全都各點一份。

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北斗大菜市場 四代祖傳炸蚵嗲 彰化隱藏蚵嗲

炸粿,菜頭粿的香氣有出來,是一種古早菜頭粿滋味,可以先吃原味在搭配醬料,

不知不覺,真的會吃很飽阿~

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炸豆腐,幾乎每道都是必點,一大塊豆腐下去炸後再分切開,裏頭很嫩。

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搭配醬汁,外酥內嫩的豆腐很嫩很嫩,就像小嬰兒的肌膚一樣,因為多汁的關係讓人會想再多吃一塊。

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早鳥限量炸蚵嗲,這一定要先訂!!!!!

我這個就是最後一塊了,吃ˋ炸蚵嗲一定要注意,一定不要切開!!!因為我是拍照的關係所以才會切開。

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店家幫我切成四小塊,每一塊裏頭都看的到飽滿多汁的蚵嗲。

蚵阿~就是海底的牛奶啊!!在嘴裡不僅享受韭菜香、蚵仔算是中等,給的分量很多。

一早吃這個真的好享受啊,我常常一個人就跑去買一顆炸蚵嗲當早餐,

好享受~~推薦給大家這間隱藏版的美味!!

 

北斗大菜市場 四代祖傳炸蚵嗲 彰化隱藏蚵嗲

地址:彰化市彰化縣北斗鎮大道里光復路

營業時間:07:00~售完為止 (星期一休息)

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  • DJ小豬
  • 呵呵~真的非常美味唷!!
  • 帥達陸
  • 很棒喔~~~
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