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彰化也有無菜單料理,就隱藏在溪湖飛機場旁(公園拉XD~

創意十道菜,幾乎道道都是主打海鮮,超青的!!

生魚片細緻又帶著一點點甜味,不愛吃也可以直接炙燒。

裝潢、美味都有達到標準點,帶朋友去吃也超有面子。

推薦給大家:兩隻魚料理屋

 

 

 

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目前小腹婆懷孕八個月多,也到了要補充大量DHA的日子了(藉口XD..

所以就直接揪人衝去昨天去溪湖玩經過的「兩隻魚料理屋」。 

不得不說這間店真的很滿意阿,無論是菜色上、空間上、舒適度。

只是在彰化區域,大家可能覺得價位會稍微高了點。

不過個人還是覺得很值得划算拉,下次也打算在帶別的朋友來吃吃喝喝。

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兩隻魚料理屋,就位於溪湖軍機公園旁,剛好昨天來打飛機的時候經過看到。

今天馬上就殺來品嘗嘗鮮囉。

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在這邊備有停車場,所以完全不用擔心找不到停車位的這問題。

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還很貼心的有附有給不方便行動使用的大停車位,距離門口更近。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

另外一旁也有停車位,停車格還滿大的呢。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

門口一側還有等待區,我們因為有先訂位了 所以就不用等囉。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

兩隻魚有提供刷卡服務、也有無限WIFI可以使用。


 兩隻魚料理屋 用餐環境 

有分一樓和二樓,二樓則是包廂區。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

我才剛進門口,就有接待人員直接過來問說:「妳是今天預約的謝小姐嗎?」。

服務的速度很快,而且笑容滿面讓人感覺就很不錯。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

近來大門看到右手邊就是搖滾區,可以近距離看師傅表演。

不過最近大腹便便,所以兩個人選了四人座的座位坐。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

其實一開始帶位的時候是帶我們兩個人去坐兩個人的位置,所以我就詢問店員我可不可以坐四人桌。

店員的反應也滿快的,直接就讓我們坐到隔壁四人桌去。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

桌與桌的間隔頗大,整個座位坐起來很舒適,感覺也很有用餐隱私。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

不僅除了洗手間很高雅,他的外頭還有一個奇妙的空間,我想這應該是提供給大家拍照的吧!


 兩隻魚料理屋 餐點介紹 

在這邊有兩種價位,有880元/人,也有1260元/人的,聽說1260的菜色會在更升級一階。

且聽說會增加牛肉的菜色等等的,不過因為小腹婆不吃牛肉..所以就選擇880元入門款。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

聽說其實有菜單,可是我們上桌的時候是沒有提供菜單給我們的。

用餐完畢詢問才發現現在剛好是更換菜單的時間,所以我們今天吃到的都是菜單上沒有的最新菜色。

今天我們兩個人,共點了兩份880的無菜單料理,不過裏頭因為小腹婆不吃蝦所以又有點變動:

生魚片 (鮪魚、鮭魚、海鱺魚、白甘佐柚子胡椒)

南瓜松風燒

前菜 (蓴菜水果醋、烤皇帝豆佐松露鹽、金針花佐炙燒明太子、鱈魚肝沙拉)

胡麻海鮮豆腐唐揚星鰻燒 擇一

燻鮭魚麵疙瘩

蒜香鮮魚湯

甜點 (冰淇淋跟紅豆湯擇一)

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

一點完,馬上就上了熱騰騰的無糖麥茶。

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也直接幫我們一人補充了一盤的清醬油。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

還有濕紙巾跟面紙,還有牙籤。(不過會在上菜前上牙籤給客人..感覺還滿妙的)。


 

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首先先上桌的是超級新鮮的生魚片,從整個色澤就看得出新鮮度了。

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裏頭有鮪魚、鮭魚、海鱺魚、長長的則是白甘。

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整個肉質新鮮的看起來就像沒有冷凍過,也絲毫沒有退冰的感覺。

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輕輕地用筷子夾起來,肉質緊實又帶著稚嫩的口感,就像嬰兒皮膚一樣讓人想好好呵護。

不吃生魚片的我輕輕地咬下一口,真的很鮮甜呢!!

因為孕婦的關係不能多吃生魚片,所以我又請服務生幫我送回去請大廚幫我炙燒到全熟..

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連一旁的哇莎米都是現擠的,整個擺盤不僅好看又用心阿。

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因為朋友跟我都不吃生的,所以就請師傅幫忙炙燒到全熟(也可以選擇半熟或七分熟)。

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新鮮的鮭魚,紮實又帶著一點點油香,輕輕灑上一點胡椒直接吃就很好吃,

肉質細緻完全不腥。

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兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

海鱺魚經過簡單的炙燒之後,整個油花也被激發起來的,外頭有點脆脆的,

裏頭則是鹹香軟綿。

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原來烤過的鮪魚吃起來有點像在吃魚肝的感覺,肉質最緊實,很適合一小口一小口品嘗那魚肉的鮮甜滋味。

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就連長長的白甘,也是表現不俗,每一口似乎還吃得出魚的肉汁。

因為沒有魚骨,所以也很適合小朋友吃呢。

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南瓜松風燒,這是第一次吃到這麼多汁...類似玉子燒的..蛋燒XD!!!

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上頭點綴著蘆筍,炙燒過的海膽有種獨特的香氣,下頭的玉子燒非常的多汁,

搭配著海膽的鹹香鹹香,哦~~好滿足!一人一個好想再多吃一塊。

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接著前菜就上了,這個前菜太豐富了吧!!!

裏頭有蓴菜水果醋、烤皇帝豆佐松露鹽、金針花佐炙燒明太子、鱈魚肝沙拉

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金針花佐炙燒明太子,金針花簡單的川燙保持原始風味,上頭還點綴著炙燒過的明太子。

整個清爽可口。

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鱈魚肝沙拉,裏頭非常的豐富,不僅有生菜、番茄、柳丁,還有完全不辣嗆的洋蔥,

鱈魚肝的味道濃郁,裏頭還有一個很像豆皮甜甜鹹鹹頗好吃的。

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蓴菜水果醋,蓴菜真的很少見,喝起來滑溜滑溜的,雖然看的到,可是喝不出蓴菜的形體。

酸酸甜甜的頗開胃,這道真的很特別。

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烤皇帝豆佐松露鹽,這個是讓我覺得超奇特的一樣。

第一次吃這種要自己撥開的皇帝豆(劉姥姥進大觀園..),整個皇帝豆還很多汁,淡淡的鹹味。

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輕檸焗紅洋芋、香魚魚肝燒,剛上桌的時候盤子還有點燙(服務生有提醒)。

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焗烤洋芋超美味的啊!!!更不用說上面大顆入口就啵的爆汁的魚卵,

裏頭還有一點點美乃滋的甜味,甜鹹奶香合而為一,好吃阿,只是好燙。

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香魚一夜乾,魚干燒非常的燙口,而且滿薄的,幾乎魚骨都可以吃了。

肉質細緻,整個就很適合當下酒菜呢。

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接著上桌是招待的梅子醋,聽說梅子醋也是自己做的,梅子香搭配醋酸,

又是一個開胃小品。

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炸物:胡麻海鮮豆腐,裏頭有天使蝦、干貝等等的,一整個大的就像獅子頭一樣。

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一切開就看到飽滿的干貝、天使蝦,滿口都是海味啊!!

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不吃蝦的我,所以主廚幫我換上了唐揚星鰻燒,感覺我真的很難搞阿XD...

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剛炸起來的星鰻,完全不吃油,麵衣薄薄的,單純吃魚肉的細緻。

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炸芋頭也一樣不吃油,可以吃到細緻的芋頭香。

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南瓜則是甜滋滋,紮實飽滿口感,甜甜滋味緩和了其他炸魚肉的鹹香。

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也可以沾一點日式醬油,不過這杯緣太小了真的不好沾。

不知不覺,吃到這邊我已經吃飽了。這道我最後還打包了一半回去..可是菜色還沒上完阿。

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接著上桌的是主食:燻鮭魚麵疙瘩,我整個大傻眼阿..我已經吃飽了QAQ

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這道則是帶著濃郁奶香,口感Q彈有嚼勁的麵疙瘩,每一口都有入味,

害我不小心又吃完了...QAQ

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連鮭魚也是軟滑好入口,在剛剛一整個日式餐點的洗禮下跳出這個西式組合還滿特別的。

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最後上了一盅湯品:蒜香鮮魚湯..這碗湯真的還不小QAQ我已經飽到喉嚨來了說...

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裏頭有著魚肉、豆腐、丸子,丸子裏頭還有荸薺,吃起來有嚼勁和脆口。

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整個湯頭喝起來有一點點的蒜香,不過不會讓人口氣狠揍的那種,蒜的輕輕淡淡的清香。

魚肉給的還滿多的,我這餐的DHA真的補足了!!

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最後上的甜點,則可以選擇冰淇淋或紅豆紫米湯,愛吃冰的我就選了冰淇淋。

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莫凡彼冰淇淋,上頭還點綴了一點點椹果,在點甜點之前服務生還詢問巧克力口味可不可以。

帶著一點點冰霜的冰淇淋,冰質地軟滑,做為餐後洗禮一下味蕾剛剛好。

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酸酸甜甜的柳丁、楊桃,美好的餐點END。

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朋友的紅豆紫米奶酪,甜而不膩,如果天氣冷或不吃冰也是個不錯的選擇。

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最後在填寫一下心得表,老實說今天吃起來還滿滿意的!

雖然我不吃蝦又不吃生魚片,不過兩隻魚料理屋都很細心,也都直接幫我做更換。

就連不重要的冰品也詢問巧克力口味可不可以,餐點上不僅精緻也非常的飽足,

如果下次朋友來彰化,我也會推薦這間給大家,可以來嘗試看看。

 

兩隻魚料理屋 彰化無菜單料理 彰化創意料理

地址:彰化縣溪湖鎮大突里大同路132巷18號 (軍機公園旁)

電話:04-8828088

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

粉絲團:https://goo.gl/5DS3vI

備註:每個月第二個禮拜四公休。 

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  • 龍蝦帝國
  • 今年都還沒看櫻花..首頁的櫻花拍得好漂亮^^~~我超愛吃炸南瓜的!!推
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